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食物禁忌大全
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321
时间:
2007-10-26 18:30:19
标题:
食物禁忌大全
蔬菜类禁忌
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萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
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胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
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黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
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甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
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时可导致胃出血等,危及生命; 也不宜与香蕉同吃。
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韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻; 不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;
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不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
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茄子 忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃; 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
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菠菜 忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。
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小白菜 忌兔肉,易呕吐。
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南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
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竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石; 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀; 不可与糖同食;
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不宜与羊肝同食。
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辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
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香菜 不可与一切补药同食; 忌白术、牡丹皮。
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莼菜 忌与醋同食。
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茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
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芹菜 忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 忌芹菜,易脱发。
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芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
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蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
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菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
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山药 忌鲫鱼、甘遂。
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豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食; 不要与菠菜同烹调; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
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木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食; 忌与四环素同服
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苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
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苦菜 不可与蜂蜜同食
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花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
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马齿苋 不宜与鳖甲同食。
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香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
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洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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肉食类禁忌
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猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑; 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气; 忌与荞麦同食,
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同食令人落毛发; 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
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鸡蛋 忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;
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民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。忌糖精。
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猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能;
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羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食; 忌铜、丹砂。
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鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;
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忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。
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猪油 不宜与梅子同食。
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牛肉 不可与鱼肉同烹调; 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食; 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
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猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾; 忌与鱼肉同食,否则令人伤神; 忌与雀肉、山鸡、
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鹌鹑肉同食。
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牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。
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鸭肉 反木耳、胡桃; 不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
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狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食; 忌用茶;不宜与大蒜同食。
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猪血 忌黄豆,同食令人气滞; 忌地黄、何首乌。
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羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食; 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
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驴肉 忌荆芥; 不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 忌黄花,同食心痛致命。
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马肉 不宜与大米(粳米)、猪肉同食; 忌生姜、苍耳。
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鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋,伤元气。
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鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
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雀肉 春夏不宜食,冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食; 忌李子、白术。
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鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
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野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
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鹧鸪肉 忌与竹笋同食
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水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
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獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
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鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
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雉鸡 (野鸡) 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
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猫肉 忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。
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水产类禁忌
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虾 严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;
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忌与狗、鸡肉同食; 忌糖。
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鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
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泥鳅 不宜与狗肉同食。
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海带 不宜与甘草同食。
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鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食; 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
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鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
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带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸;
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凡海味均禁甘草; 反荆芥。
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龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食; 忌与四环素同用。
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鲶鱼 不宜与牛肝同食; 忌用牛、羊油煎炸; 不可与荆芥同用。
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鳝鱼 忌狗血、狗肉,同食助热动风; 忌荆芥,同食令人吐血;
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青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
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海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
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青鱼 忌用牛、羊油煎炸; 不可与荆芥、白术、苍术同食。
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牡蛎肉 不宜与糖同食。
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谷物类禁忌
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大米(粳米) 不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛;
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黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食; 服四环素时忌用。
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绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
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小米(粟米) 不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻; 气滞者忌用。
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黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
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红豆 忌与米同煮,食之发口疮; 不宜与羊肉同食; 蛇咬伤,忌食百日; 多尿者忌用。
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水果类禁忌
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枣 不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛; 不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。
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苹果 不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。
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鸭梨 忌鹅肉、蟹;忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。
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桔子 忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿; 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
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山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器; 忌和四环素同吃。
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桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
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香蕉 不宜与白薯同食。
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柿子 忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻; 忌与红薯、酒同食。
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杨梅 忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。
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杏 忌与小米同食,否则令人呕泻。
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芒果 忌与大蒜等辛物同食。
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银杏(白果) 严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;
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不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
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柑子 忌与蟹同食。
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调料饮品类禁忌
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葱 不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷; 忌枣、常山、地黄。
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醋 忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食; 忌壁虎,可致死。
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糖 忌虾; 不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。
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酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;
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不宜与牛肉、柿同食。
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茶 贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食; 服人参等滋补药品时忌用。
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蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;
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花椒 忌防风、附子、款冬。
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牛奶 忌牛奶中放钙粉; 勿用牛奶冲鸡蛋; 不宜与巧克力、桔子,四环素同食。
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蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻; 忌地黄、何首乌。
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食物最佳搭配
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鸡肉与栗子
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鸡肉造血补脾,栗子健脾养胃,补肾。两者合煮,造血功能更强,如老母鸡炖栗子,为上乘补品。
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猪肝与菠菜
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两者都有补血功能,菠菜又含多种维生素,荤素相配,共同吸收,是治贫血的最佳食疗方法。
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豆腐与萝卜
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豆腐属植物蛋白,多食会消化不良,而萝卜能助消化,两者同煮,豆腐营养易为人体吸收。
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蜜糖与甲鱼
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因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素,一同蒸煮,为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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柠檬与荸荠
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把1个柠檬与10只荸荠用水同煮,每日服用一次,能清热、生津止渴,治咽喉炎。
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核桃与生姜
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核桃是滋补佳品,生姜含多种活性成分,有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领,每天睡前食用1~3个生核桃肉,和1~3片生姜一同细嚼,有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。
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芝麻与海带
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芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量,所含维生素E能抗衰老。海带含碘与钙,能对血液起净化作用,二者合煮,有美容与抗衰老作用。
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PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,
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