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标题: 食物禁忌大全 [打印本页]

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作者: 321    时间: 2007-10-26 18:30:19     标题: 食物禁忌大全

蔬菜类禁忌

$ |! }# V' N! S( ~萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
6 V( P$ z, A6 w6 |- A$ M甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
& i9 w& r6 x% a7 ~时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
2 c7 t$ B: r# f* W# ]" c0 g2 w韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
/ V! B& h, r9 Z! A+ U% [& @不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 I0 P9 [, Z' m7 X菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜 忌兔肉，易呕吐。
7 F8 S" K1 g) r: f. _/ L3 n# q; U南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
" z, m! h# L7 O- r4 J. ]5 P. d竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
* i7 d' M6 h$ W( l8 B4 i  F不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
9 k! P1 w7 G/ M香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
莼菜 忌与醋同食。
茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
6 K- f3 X- J" h* F/ u* x蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
! s1 C" T) V+ c4 A木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
" N5 Q1 {# q9 R5 ]; V# H. R苦菜 不可与蜂蜜同食
0 p( n7 _# P, N花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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肉食类禁忌
% B- j' t- P; h8 T猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
$ }" s. w9 \* |' `4 f猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
7 m0 _9 Y" b* H/ `8 x: H5 g鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
& \# q8 f7 P: f; g2 ~猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
' S8 I" B3 V# b8 y: w+ w8 D鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
8 k6 S  l% o' y0 [( L& R" ]- \, ^猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
" l- L- h  X; Y2 c/ U4 l! C羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
$ ]9 N- p4 g9 P) V0 R马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
! d4 x) i; ^, k. A3 x鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
& g) O2 x) p/ F  H鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
1 ?: ^0 F7 q1 T7 o' J雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
7 u% J9 Y1 E; R5 ]" G1 w3 X鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
/ \" L* {9 _1 M1 y7 G野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
/ U3 S- P9 @, e7 v( @. m; Q鹧鸪肉 忌与竹笋同食
4 ^5 a/ Z6 V/ O9 D) W1 H& g% R9 [水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
: g- \& f2 y; n鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
$ U: }2 b' _; h6 T雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
  T! ]+ \% g9 ?猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
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5 {" w- m/ D4 R4 V4 |水产类禁忌
1 }7 v7 n# Y! K- r1 K) }  Q9 \虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
. F1 J; B6 ^" \& e9 ?忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
) ~* ~! y0 ~: Y. S! w泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
7 f4 v/ c3 K' [鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
9 I4 _) M% Q  |带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
6 [! M% {0 Y& {5 |2 Z5 Y凡海味均禁甘草； 反荆芥。
/ E9 ?8 [) h  [7 \# w& `龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
. J6 O6 s2 Y9 R" {  F田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
; ~# r6 [: N: ?7 F7 I鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
) F& Y& k5 j5 N; g% s' ?7 k' A1 {青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
* i$ F; J5 P% v4 J/ @$ J海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
牡蛎肉 不宜与糖同食。

谷物类禁忌
大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
3 V1 G) `- i7 I' b- d, i黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
: h* U; y6 K- Q& A绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
; K6 x% x$ h  b& _- O  b$ V小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
: @3 H2 z9 T% e黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
" X: v+ y6 \! [+ v6 j9 E1 L6 c; V$ ?红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。

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6 T- h9 O0 h7 ~4 `7 R水果类禁忌
枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
2 Z. X$ n" r+ f5 C鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
/ _' R, `- N" Y9 {) }" O桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
+ K/ h+ Z& \% c山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
/ P# J" v9 w- T桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
香蕉 不宜与白薯同食。
, h6 b( f- j: P- a1 ~5 Y0 F$ Y( Z/ |柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
2 x5 h' I3 d% t) c杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
2 `) \# n( P6 G# P芒果 忌与大蒜等辛物同食。
6 |4 s. J1 R* U银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
6 G/ Y( H& d' K* S7 s- P8 l1 v不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
柑子 忌与蟹同食。

调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
/ J# s7 \, Y# w6 q糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
6 T2 {" M9 Z2 B/ g8 u茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
4 l& |* C, K9 e- |% c( M花椒 忌防风、附子、款冬。
牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
7 Y: @# E$ Z! s( O) q1 X蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。

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食物最佳搭配
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: ?, d; O& G! ~7 b  z9 V鸡肉与栗子
2 m0 E' N) |2 r- P鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。

猪肝与菠菜
0 y" O& f. s2 B1 E4 ^! p, J两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。
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2 k; c# k; f& Q9 l( L2 B) b7 C豆腐与萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。

3 O" e" z- A& Z蜜糖与甲鱼
" `9 l4 |, b. p$ j* ~% X" p因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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3 g. F- @9 f* I# S: B9 j' e. o9 @柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
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核桃与生姜
4 `6 k1 Q( O1 r, R+ f0 |核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。
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9 C  F2 G# _$ I- G6 J# _+ ?芝麻与海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。

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                                                                     PS;睇得完噶人我就矛信你矛头晕,因为我都未有睇完,,,嘻嘻,,,,,

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