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标题:
益身汤：吃走“春湿”
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作者:
翡翠
时间:
2008-3-23 18:18:14
标题:
益身汤：吃走“春湿”
春风吹来，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的日子里，人们会感到精神不振，倦怠疲乏，口淡乏味，食纳不香以致腹胀，甚或腹痛、大便稀烂，四肢困倦，如负重物。这是因为春湿的天气影响我们的代谢，影响我们的内脏、肌肉、皮肤，使我们感到不适应。怎么办？中医学告诉我们健脾即可化湿，在日常生活中可以通过食疗以助健脾化湿。
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★陈皮莲肉煲水鸭汤
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材料：每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。
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制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
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功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
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★淮山茨实薏米汤
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材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
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制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
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功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
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★陈皮白术猪肚汤
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材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
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制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
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功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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★参芪粥
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材料：每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
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制法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁。药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。 功效：本粥能补中益气，健脾去湿，对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。
作者:
翡翠
时间:
2008-3-23 18:20:21
嘻嘻,,,听日就煲第一款汤来饮下,
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大佬好似有D湿气了,
作者:
秀秀
时间:
2008-3-24 23:57:15
我几日日湿气．．．
作者:
翡翠
时间:
2008-3-25 00:04:12
秀,,
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甘你快过来,
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我煲你饮,
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嘻嘻,
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今日煲来饮了,
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都仲几好味下的,
作者:
秀秀
时间:
2008-3-25 00:56:41
一次半次矛用噶，都系自己得闲就去买凉茶饮算了
作者:
翡翠
时间:
2008-3-25 10:49:15
甘你过来长住罗,
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我矛介意养你一头半个月噶喏,
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系你先有甘个待遇啵,
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其它人???
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哼,
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养巨一日半日都算俾面嗲,
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