【高州情】高州人深圳站
标题:
钟意饮汤噶来睇下哦!!!
[打印本页]
作者:
翡翠
时间:
2007-5-26 13:03:39
标题:
钟意饮汤噶来睇下哦!!!
016 米汤
; L$ @0 ?3 y/ h$ G" N! X! g! @6 ]
原料：大米——3大匙，盐——若干
5 v# d8 Z! m5 ? `$ }9 n, P
制法（1） 将米洗净用水泡开。
' P" W: h1 O A3 x
（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
. s; K" S# s4 H+ Q6 t; j# K
（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
. U: D" u1 e- X1 ?: I( a8 d
（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
# @% q+ y/ x! p! C. j8 [3 N
（5） 将米汤用适量的盐调味。
8 L1 o' E$ x! t: o9 `6 [
( Y, a" v' E' J: K( c9 r
017 蔬菜米汤
. @) y& [4 t) S" X" }. Y/ d# F
原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
" h7 T6 ?1 O ~# |3 O' Y
制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
, G" A1 m* A" P( K9 P1 ]& \
（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
( j" x; S5 y T5 g% J m6 p3 K
（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
4 l* L; q$ M2 H. v4 Y$ ^ I
（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
. z' Z5 z. C1 `8 _ r
（5） 若适当加些牛奶会更好。
9 J8 l5 C0 X$ {: a9 E5 s0 |. n
# K& G$ h4 D! x/ o; Z5 C$ K
018 豆腐汤
8 T" E+ [9 Y' y. [4 r% p# S' T O6 S
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
& i9 d! g8 C* D9 b" E# o. u6 p
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
3 q) k$ F* W0 ~% a0 n! G: a* }' b
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
; T9 \. d3 ]5 i- T% G, u0 |
（3） 用少量酱油调味。
, H* l- l* L ]3 q& O* v9 _6 w
% q5 H$ p8 R+ v. c* P
019 茄子汤
- l$ X9 m6 p4 U: d
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
: l( x2 {9 G, N8 f
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
p1 X( I2 k8 b; l( K. ]+ U
（2） 将茄子加入海带清汤煮。
; J# L7 c0 w3 G* N
茄子有增强食欲之功效。
3 X8 K2 E# J% ~- o$ a$ q9 ?
. P9 _/ U$ j j4 A! x& Y" _
020 蔬菜汤
" D! n2 Z. o4 U4 @) E
原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
0 `1 c- P2 D6 q4 b+ c- ^1 c
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
# D7 P0 A1 K) F7 i# @7 Q
（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
- r1 V- o* s3 }; |# h9 T
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
) Z f8 \9 g' x
/ D, ^) e, |$ ~7 A! P& \
021 鱼丸汤
8 t1 i, J# N4 [! O; i: {" {
原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
/ \7 p+ Q, W& L# {: y
制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
: v4 |/ m f. i3 X6 u1 Q/ J; b" G
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
% X* ]# a) H W; L7 Z S4 `1 C
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
8 x) X. W1 |+ C s
+ u) Q& |- ]# S% `. q
022 番茄鸡蛋汤
( r0 U! X. r, |2 }( o
原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
) b- [" @9 T& I1 t
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
4 Z6 A1 P; S; F) Y( A& Q6 F
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
7 |* Y1 {* G* {) P1 k
（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
; y9 z8 n `( m- b
（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
9 q2 L, b; |5 F7 t
' @9 q( ^8 g( F, o* R4 b+ D% [, U
023 萝卜胡萝卜汤
( W# I$ z8 e0 M7 o) ~0 s# ?. L
原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
- S! i! ]; b4 x; {
制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
, X5 J# j9 B# R! l
（2） 煮熟之后用酱油调味。
# A. P k( p! Q
" K% S* N4 C& v! g
024 苹果汤
# F* x6 X; T, q. Q! Z! O3 Y0 f
原料：苹果--1/6个，白糖--若干
1 C% B8 h J4 |( ~7 k9 h
制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
( Z6 O" @$ \: u. t" M3 r* {
（2） 煮熟后加适量的白糖调味。
+ T5 S( L; v1 y! ~2 K+ N
8 h" n6 m/ h2 Q$ A% Z$ e8 x% S$ _- s
025 空心粉番茄汤
3 }7 m/ G9 @/ ]
原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
: f i7 ~; o1 x8 I
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
4 ^0 I6 q, {# N( B
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
1 s X) S2 A4 N& F; l0 B
（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
# S" c7 Y' w& t. k
（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
4 ]; [% J1 n. U3 y6 G8 F
（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
5 ~4 D. B: M. c$ e" X
# Y; Z S( s9 @
026 豆腐酱汤
( \) V9 b6 [9 `/ C
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
& [4 L; Q! D+ y/ v
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
' T: [# r y5 j, z2 r3 [4 z
（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
9 ^ I$ z; X! a: d b" V: k# M+ c
; h6 |- V( |7 ^3 t
027莲藕薏米排骨汤
- D( k3 `8 D4 |- j$ _
% I2 o8 t& V0 ^
材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
" A" z( C6 I# V2 N* @
# B' d8 l& T( L, X# S9 F3 ?
用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
" `. ^; ^' t3 Z
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
作者:
yupopp
时间:
2007-5-26 16:13:20
几时全部做比我试下味亚....
作者:
翡翠
时间:
2007-5-26 17:03:25
无问题啊!!!只要你俾面!!
6 f* `* j: h! K: W5 y( n
我呢度余家成日都有汤饮!!
e4 f0 P3 ]# X6 A; M5 x7 n
虽然无亚二靓汤甘正,都仲过得去噶!!!
作者:
秀秀
时间:
2007-5-28 00:00:19
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
漫天飞舞
时间:
2007-5-30 14:21:17
睇来华女是煮汤高手来咯
作者:
翡翠
时间:
2007-5-30 15:23:59
有少少甘罗,矛识都爱识嗲呐!!!
* d2 ~# T W1 G/ `/ r
有乜计啊??
欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://0668qq.cn/)
Powered by Discuz! X2
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。