【高州情】高州人深圳站

标题: 時代雜誌建議十大營養食品 [打印本页]
作者: 依然风    时间: 2008-5-5 16:10:57     标题: 時代雜誌建議十大營養食品

美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單
" [( e* e  X, ^. D6 b) s蕃茄居冠　 吃魚腦筋好　 地瓜強過飯& x: h: J$ }' C0 M# {9 x8 p) K
想吃出美麗、吃出健康嗎？最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。
5 k! g1 [$ i9 n  o* y3 F- Q時代雜誌建議10大營養食品： . J' ~- {4 p2 U1 p4 W( {
7 v1 g+ p! P# j
◆ 番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。+ h& ~0 h+ F& `- w( r& G* C
時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出，蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。 5 k& A/ V9 ?5 [. M; v& q; k+ R

6 w3 _% a) m; V4 Q◆ 菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。
- _' c9 E* B$ @8 f" k" [1 X而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。 9 Y" l% h7 b  y: t
3 ~& p1 r& r5 ?/ n* \7 s
◆ 花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
9 }# U% i0 n2 Z, F( j至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。 & y, j. y5 e( L4 @
2 l" U& Z1 L" ~. B8 A# D
◆ 花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。$ m+ L0 k; S6 ~. z$ X! l8 k
如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，最好的食用方式，就是簡單的燙一下，最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。 0 }4 P. Q& S/ H6 S9 ]7 ~. y& p
; v$ l/ w7 m+ ~) l
◆ 燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。9 Z5 X* \$ K' ?. t
至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。
6 f8 I2 ?% ]# x3 ~4 ^. z( t' D$ b3 ~" Q. X3 i* S# H: }
◆ 鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。# j/ G, U6 w; `. U0 Q
要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。 5 D) v0 @% ]5 R* _4 {: G) o

5 }( q2 K/ x  g' _; g4 A  r9 T3 P◆ 藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
5 ~7 b: K+ A1 r5 b+ h2 I同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。 3 H- ?$ e  C& ]; e: I1 J$ u; t

9 @2 j  x. D7 }+ w/ Q$ O◆ 大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。/ R! f4 V: h/ g2 S
至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。 - B1 e+ K% P" V; N; f' d" Q1 J4 @
; r/ _1 |0 Y. C% x: b
◆ 綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。) e3 N0 ?3 j. J/ I* A
在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的100倍。 + {3 H$ o5 }2 o" L% _' U+ q; s

* _/ Q; O. ^8 _! D: U6 O) i◆ 紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。% k3 Y" C& |) @0 U" b6 K5 l2 d
至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。
, F- G# U- D2 {! o  ?! p  q% [這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！
作者: 翡翠    时间: 2008-5-5 23:18:38

呵呵,,



欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://0668qq.cn/) Powered by Discuz! X2