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标题: 七大常吃蔬菜伤身禁忌 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2007-5-27 16:47:30     标题: 七大常吃蔬菜伤身禁忌

第一忌——金针菜 先泡两小时煮熟进食。  
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- m5 g7 t% ]' ^/ D- s　　新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。 5 \; X: L8 C1 J* x9 j
　　鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。
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第二忌——茄子  经期及脾胃虚寒者别吃。 　　
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　　茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。[美食中国]
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6 h5 d# Y8 ]! z第三忌——芋头   有痰、过敏体质者不宜。 . c; N4 o8 w0 _8 z3 `2 B2 n
　　芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。6 S- a. t* @3 M6 _8 w5 A5 {

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第四忌——韭菜   性温热酒后不要吃。
, B8 L4 w8 T' f8 v3 W　　韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。
, q) B9 n2 }# U! P　　患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患，不宜进食。
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8 r! ?+ Z! u' i5 N　　韭菜的纤维特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否则会腹胀难过。
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第五忌——菠菜   避免与高钙食物同食。
8 d2 {  J6 o/ W　　菠菜含有较多的草，很容易与高钙食物同食后，形成草??钙造成结石，故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃到，尤其是已患有结石的人，最好避开勿吃。  I- `  a. d8 ?9 x7 u/ m7 i; g0 \
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" D8 @3 j8 K1 }第六忌——白萝卜   慢性胃炎等患者要避食。 ; f" \* [" s5 M$ t9 c; ^( b% c
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     白萝卜生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。# t8 S; X/ ^- k( k7 U4 {
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第七忌——山药    妇科肿瘤者不宜再吃。 2 F# ^. X, T. U! v4 X# @  u

* F, l) `& N/ D& d* _　山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。 5 c7 ]; ~! w+ H' l5 I
　　山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。
作者: yupopp    时间: 2007-5-27 20:34:15

学习了.科学养生是明智之道!!!
作者: 秀秀    时间: 2007-5-27 23:31:26

华女，我上佐了
作者: 紫漪梦    时间: 2007-5-29 15:55:29

    多谢提醒!
作者: 翡翠    时间: 2007-5-29 16:35:01

紫漪梦,果个系边个啊??
5 `5 I% k3 p. X$ b+ k都矛系你来噶!!!
作者: 漫天飞舞    时间: 2007-5-30 14:14:45

华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲
作者: 猪仔    时间: 2007-5-30 14:32:51

多谢提醒!!!
作者: 翡翠    时间: 2007-5-30 15:22:51

原帖由 漫天飞舞 于 2007-5-30 14:14 发表 5 C0 j% {1 \; D4 C  D
华女有矛搞错啊?连梦都矛识嗲
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* J8 C: W* U( [& I7 B; ?都矛似巨噶啊!!!!# [! V( h/ X& V
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