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标题: 速食傷肝 2不3要吃出健康 [打印本页]
作者: 依然风    时间: 2008-6-9 09:18:25     标题: 速食傷肝 2不3要吃出健康

　現代人生活忙碌，漢堡、炸雞、可樂速食不論內用或外帶，方便又省時。但國外已有研究指出，常吃速食者如不常運動，有害肝臟健康。學者建議食用速食「2不3要」原則，照此方法吃速食，既可照顧身體健康，又可滿足揮之不去的口腹之慾。
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. \0 s6 T( N0 N1 s7 A( F　★1不：每周吃速食次數不超過1次。0 j9 \+ q: |6 ^0 ]+ B
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　★2不：不夾起司、不加美乃滋、不吃薯條、不喝碳酸飲料。# h6 A9 ]! J" l

( C0 m' }% Y8 x5 @5 R　★1要：要改吃燻雞肉三明治，要選低卡路里沙拉醬、要改喝開水或無糖非碳酸飲料。  G. b0 c- `$ h* ]4 n. M
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　★2要：要多運動。
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# ?4 |/ x2 `3 i6 w3 G' R! c　★3要：要請醫師加測肝酵素指數。' u5 \- A  }4 h- b6 F1 @* @+ F; T& U

+ |  }$ d# H: |: S# C+ f) ?　■西化飲食 成世界潮流$ q* m6 J$ Z+ n+ l

* ^: |* d3 Q4 y& @: K" f　美國《每日科學新聞》（Science Daily）日前介紹上述「2不3要」原則，推薦這套飲食指南的是美國聖路易大學肝臟中心內科教授迪特里（Brent Tetri），他說：「如果你不改變吃速食的方式，也不增加運動量，那你就是自找麻煩、拿自我健康開玩笑！」
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% E& F, n4 d# h/ x, l+ _　迪特里針對常吃漢堡、薯條的美國人教誨「2不3要」原則，且認為在「西化飲食」已成世界潮流的今日，各國民眾都可參考該準則。
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　■當成犒賞 而非每日必需飲食. B8 \) Z; B$ E' N
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　他說，對許多人而言，1周光顧1次速食店，等於是要他們的命，「但是看在健康的份上，必須節制光顧速食店次數；偶爾吃1次速食是『犒賞』，而非每日必需飲食！」' h5 K& p; D# z! D0 I" Y

+ ?+ R3 M0 H! V" Y( Z　速食內容包羅萬象，漢堡、炸雞、薯條、爆米花、汽水、冰淇淋、派餅等都算。迪特里表示，聰明的消費者，才能在速食裡吃出健康。/ L+ H7 d( m; M$ _' X+ a

: Z6 d, ~+ M2 l  G　他建議放棄牛肉起司漢堡，改吃燻雞肉三明治，入口後對身體負擔較小。油亮薯條、香噴噴的爆米花要忌口，加糖飲料應少喝，改喝開水或非碳酸飲料。蔬菜要多吃，沙拉是好選擇，但「最好改淋低卡、低脂沙拉醬」。
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　「不動族」與「速食」的組合最不健康。迪特里說，每周至少運動3次才能幫助「垃圾食物」代謝、保持體態適中。! W6 c5 V  R% N. L
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　「肝酵素」指數也不可忽略，可看出肝臟受損程度，抽血時可一併驗出。迪特里表示，兒童是主要的速食消費族群，但多數醫師卻最常忽略兒童的肝健康，建議家有漢堡兒、炸雞兒、薯條兒的家長帶小孩看病時，提醒一下醫生。
作者: 秀秀    时间: 2008-6-9 19:25:31

垃圾食物我现在都不吃了，我要听话。。。
作者: 5250    时间: 2009-5-23 14:47:05

不错~~！



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