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标题: 饮食健康十个经典谎言录 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-24 10:56:50     标题: 饮食健康十个经典谎言录

　　为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。
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　　一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。# ]% q/ n: L* G, T! \

2 f8 R8 t' G' R2 Q7 ]$ U' \　　1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
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　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
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　　2、喝矿泉水绝对可以放心' B. L$ A/ D9 f  Z0 W$ [
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　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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　　3、喝咖啡有损人体健康4 O3 p, J/ }5 P4 F

/ l+ M$ [! e! m: H) T% b/ T$ X　　咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
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　　4、褐色面包就是全麦面包
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2 q6 L8 y4 w7 K) j8 z　　注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。5 N$ v# L7 ^$ D0 @$ J

2 I* y: Y3 j! H/ c8 ^2 _9 |　　5、黄油面包片比炸薯条更健康8 I6 \# b( ~- I/ n7 D
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　　曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
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% l7 B, z2 s% D3 [* m( a　　6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿4 q3 x2 V7 U/ D0 I+ \$ \' d/ j

' ?2 s* B) R8 F4 @　　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。
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　　7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
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　　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
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　　8、未喷农药的水果不用洗
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, P  z" s2 ^, F　　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
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　　9、甜味剂有助于减肥
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" z! @; ~; g6 z' I' x　　很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。; y) Y7 u& D* e4 U- s; o3 O
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　　10、沙拉对人体健康极为有益2 M: Q+ e* |. V% g0 I6 g
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　　大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。1 a5 T2 ^0 y: X- C0 f* x. ]+ h8 o
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来源：网讯
作者: Admin    时间: 2008-6-24 12:30:42

公说公有理，婆妈说婆妈有理，不知道信哪个好？9 e) q$ U$ n$ P; Z9 c

- F7 d3 J9 L: j个人认为：
+ t: _( P9 N% C' o4 X只要自己开心就好！！
8 n- `0 S5 u. M! j% X) a如果说用几年的命来换开心的生活，我还是挺愿意的！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-24 20:41:31

我几有好多咖啡，全系椰奶咖啡，好汗。。。



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