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标题: 全面剖析榴莲的营养价值 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:45:36     标题: 全面剖析榴莲的营养价值

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  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
0 e3 x# d) b) Z- W　　营养价值! F1 a9 v% M) b# P8 A- P
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;, [1 W: S, ?. a
　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
. U1 w7 V: ~( l. o5 p& p5 @　　适用人群; O. o) c  v  G
　　一般人群均可食用: F3 ]" Z9 C0 ?  T$ H
　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;6 X* k# l5 N. {1 X0 A+ F
　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。& L  `4 N/ U+ h( k& U
　　用法用量
! U: i5 M8 h3 A1 Q　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。* l, r) V# H) z6 }; d
　　其他相关9 s9 c* |/ u0 E/ s: a
　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。6 h9 z& }$ Y9 y2 r' {# }' C
　　贴士8 g. _6 k7 o8 x  N6 j
　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;
" l' y2 ~% z- I9 o$ ]7 b　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:55:06

自己頂先!! ~" t. O1 n1 j9 k# E
我鐘意噶榴蓮!
: [0 s* q% i$ m0 r
作者: 市区大牛    时间: 2008-6-30 21:47:53

6 p* X  C: ?6 k  Z
老板，来十个八个榴蓮`！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-30 23:37:12

好饱满哦
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 12:19:29

作者: wskep    时间: 2008-7-1 13:47:30

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 13:49:51


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请我食嘛~！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 13:58:41     标题: 回复 6# wskep 的帖子

:AA6 :AA6
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/ ]4 ]* k/ V% t4 N- T$ J% @矛好!!!
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:01:49

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 14:12:06

; z- B! W( Z3 A( z" m" H0 |+ ?. ~
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大牛,,* g) `1 d# ^% h2 ?2 ]7 r% K2 e
矛好意思哈,
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害到你矛榴莲食嗲,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:16:22

只要華女你想吃,多多都請!
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 14:27:06

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: i, h+ g; S8 \自己去超市买
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:30:11

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 17:06:10     标题: 回复 13# wskep 的帖子

系米我想食的都请啊??4 ?+ e( `/ d4 F8 H) h# K" L
" C3 b3 g8 C+ z" d
  J3 q. _7 ~! y6 c( a: t5 i
我比较想食山竹,
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) E' w7 g) @$ j$ T; P山竹都系水果之王来噶涡,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:09:33

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:22:14

順便教你一招:. ~, S& A! p; ?. n
新鲜的山竹用手一摁就会裂开個嗲，太硬的山竹是死竹，矛是新鲜個，吃嗲亦矛用。所以买山竹时要用手指轻轻摁下山竹，如果硬的，摁矛落去個就矛好买嗲。3 y6 k! a7 G* `' m# D/ h. t

" e; d" l) x1 C, a2 S- V- i[ 本帖最后由 wskep 于 2008-7-1 22:23 编辑 ]
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 22:16:27

山竹
作者: wskep    时间: 2008-7-2 08:32:29

總之我吃十次榴蓮都唔吃一次山竹
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 12:04:39     标题: 回复 15# wskep 的帖子


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如果我真系食佐榴莲你又点???
作者: wskep    时间: 2008-7-2 13:36:52     标题: 回复 19# 翡翠 的帖子

吃一只榴蓮就送一斤山竹!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 15:26:19     标题: 回复 20# wskep 的帖子

一只??
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你想罗我命啊???
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1 p8 _4 a/ _2 R( [3 L& N一阵补到我流鼻血嗲喏?????
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 15:30:41

- [% Q) M* w' V9 B" C# R* R" o/ R4 h
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我食
作者: wskep    时间: 2008-7-2 15:36:55

吃完榴蓮吃山竹就矛會有事嗲個!!
作者: 柠檬    时间: 2008-7-2 16:29:41

榴莲我超中意食!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:47:24

# i+ j% n0 L' u4 @) L
大家來吃榴蓮吖!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:48:24

我自己望到都流口水...
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 18:46:29


$ l/ g0 W6 w0 T* o, N
( F; r! F6 [0 q6 `/ L( j/ E睇到就想食嗲`！
作者: wskep    时间: 2008-7-2 19:26:05

可惜我地離得太遠..如果唔系實行一齊吃餐飽噶正算!
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作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 00:06:23

依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!
* ?' k, p1 e! j6 i; ~....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 01:28:49

原帖由 柠檬 于 2008-7-3 00:06 发表 4 T& [# l' q& Q' _, G, `
依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!* e4 q# A/ z1 Z5 ~1 F& r
....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
; B' \, A  C4 x; Z5 E: E6 F% V
( d$ q6 ?( j0 T2 F
0 Z. {* k$ U, o! U& ]4 Z
各人爱好，无得勉强~！
作者: wskep    时间: 2008-7-3 08:19:11

飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
作者: 平山秋    时间: 2008-7-3 10:22:26

嗯,我都来支持一下~~因为我都几钟意食.呵呵
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 10:54:55

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 发表
1 N9 b) J+ N" V9 C 飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
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9 D3 l, z( v: i9 y% N! h4 A

' k9 X5 z; ], e: r人地有感情嘎啦，矛系你讲飞就飞得嗲呐~！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:21:04     标题: 回复 30# 市区大牛 的帖子

呵呵....我以前也不喜欢的,只是试了两次就喜欢吃榴莲了.....
2 s, x1 D- I8 X6 @9 E  L我相信榴莲的魅力还是很大的...
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:23:42

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 AM 发表
2 n$ G, y; A- l- G 飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
* {$ e4 o' N0 F; [- N
好似无边个会因为呢个原因就分手个啪??我做唔到涡...
作者: wskep    时间: 2008-7-3 11:28:26

講下噶,唔好當真.榴蓮D味唔系個個都鐘意噶!呵呵
作者: 小鱼    时间: 2008-7-4 00:21:12

榴莲真的好好味，太好营养了，怕肥。
作者: 5250    时间: 2009-5-25 10:55:55

好，我钟意，我摁想食一餐“猫王”呢，听讲系最好那个~~！
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:16:48

我的最爱,流口水了
作者: 小鱼    时间: 2009-12-16 22:08:35

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
作者: 翡翠    时间: 2010-5-12 10:28:20

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。7 o9 K# P# C0 i" p
小鱼 发表于 2009-12-16 22:08
) U& c) w! Q) F* i  B" D
6 G) Z: e  Z# X1 y: L
真个嘛？
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甘我得闲又去买二只回来食下正。。
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楼主，4 {4 ^/ N. g6 c0 [  A9 o" b
我几食榴莲嗲个，
& R" a+ N5 v' Y- a& [3 j快快请我食罗。
作者: yupopp    时间: 2010-5-12 12:45:50

我冇食个，想当初人地满心欢喜买两个拿来探我，结果。。。
作者: 牛公    时间: 2010-5-16 10:50:16

更讲法唔食榴蓮吾系死得了？



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