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标题: 全面剖析榴莲的营养价值 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:45:36     标题: 全面剖析榴莲的营养价值

　　6 P  E) v; W# F( G8 L
  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
  V3 W5 Q2 r) d+ S2 O　　营养价值& U1 S0 Z( O0 |6 C
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;- j6 ^( @& q! c" K2 Z! A$ v4 K
　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。& q# W( d* U* j( J' B
　　适用人群
1 S# ^0 ?8 e3 }; e& v0 P　　一般人群均可食用* l9 e; P- K: c0 R+ J) R
　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;1 F' u' H* q4 ~) s' i- b( u7 w
　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
# c# d0 D2 P0 f2 N7 h　　用法用量
8 g! t" t5 L+ ^- y% ]8 `% w' S: c　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。- ]$ t; ^& V, w3 Z" G
　　其他相关& u0 F, y6 O1 c; y, X, I* ^
　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。- Y; B& W) J* Z9 e% r5 D0 Z
　　贴士' k8 |$ j& V! ]( A2 v* R3 {
　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;
9 J4 h8 `- G& E' g/ B　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:55:06

自己頂先!
! {" M7 T( a5 K' p% x1 C我鐘意噶榴蓮!+ N4 D0 X- y: Z
作者: 市区大牛    时间: 2008-6-30 21:47:53


+ o0 v9 D: l2 T# H; j* b$ R老板，来十个八个榴蓮`！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-30 23:37:12

好饱满哦
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 12:19:29

作者: wskep    时间: 2008-7-1 13:47:30

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 13:49:51

' E8 M3 v9 M! |5 I/ n% c2 o8 F
( u9 W! w( J, v3 r: Z- R" ~: @0 Z! ~
请我食嘛~！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 13:58:41     标题: 回复 6# wskep 的帖子

:AA6 :AA6
- y1 f% ]9 \: T4 U- s: i6 B2 g7 V- T* n
矛好!!!
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:01:49

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 14:12:06

# `9 U' w5 j8 z! x
. R; j- w. t" s; L
大牛,,1 n% z; ^; d# i) |
矛好意思哈,
5 l) k0 d0 M5 g/ E$ o6 D. z8 J7 w, p6 z( i
害到你矛榴莲食嗲,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:16:22

只要華女你想吃,多多都請!
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 14:27:06

9 n5 U9 P8 l; o& T$ \

6 w( n# O( j8 |- ~, y自己去超市买
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:30:11

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 17:06:10     标题: 回复 13# wskep 的帖子

系米我想食的都请啊??2 Y1 t1 t! c& }
: l5 c4 q/ S9 b+ q6 H/ {; V

, y5 G, Q) A% L) h+ V' g  ~2 V0 t我比较想食山竹,
2 ?5 V3 O$ T0 N- O. b7 ^( f
1 x6 U5 J5 M7 r3 y/ {2 L  `山竹都系水果之王来噶涡,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:09:33

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:22:14

順便教你一招:3 i) `1 b5 v5 T2 F
新鲜的山竹用手一摁就会裂开個嗲，太硬的山竹是死竹，矛是新鲜個，吃嗲亦矛用。所以买山竹时要用手指轻轻摁下山竹，如果硬的，摁矛落去個就矛好买嗲。
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[ 本帖最后由 wskep 于 2008-7-1 22:23 编辑 ]
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 22:16:27

山竹
作者: wskep    时间: 2008-7-2 08:32:29

總之我吃十次榴蓮都唔吃一次山竹
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 12:04:39     标题: 回复 15# wskep 的帖子

5 Z# Q3 k6 l  Y1 C( @' H1 ]0 G6 _* \
# K& |9 O4 J4 v! ~3 B# g4 d) K
如果我真系食佐榴莲你又点???
作者: wskep    时间: 2008-7-2 13:36:52     标题: 回复 19# 翡翠 的帖子

吃一只榴蓮就送一斤山竹!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 15:26:19     标题: 回复 20# wskep 的帖子

一只??8 g' p9 ]- X4 X8 P1 _4 ^( z3 u
( z8 V/ y/ n$ b  x

, e, ^# k9 P- ~7 z3 P1 V8 E你想罗我命啊???
4 Y' y9 X# z5 I/ M" A+ _" e( {
  G1 u- Z. D& R, X  p* ?& I" B' n3 S  B# H% @* B
一阵补到我流鼻血嗲喏?????
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 15:30:41

% B$ e. t" a  p
: P+ B! [# s( Q" |8 `
我食
作者: wskep    时间: 2008-7-2 15:36:55

吃完榴蓮吃山竹就矛會有事嗲個!!
作者: 柠檬    时间: 2008-7-2 16:29:41

榴莲我超中意食!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:47:24

1 w& l. g  H# A! O0 }
大家來吃榴蓮吖!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:48:24

我自己望到都流口水...
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 18:46:29


( E7 U& S! `1 `" f0 V$ c( z- Z2 |# Q( J  I1 E: X
睇到就想食嗲`！
作者: wskep    时间: 2008-7-2 19:26:05

可惜我地離得太遠..如果唔系實行一齊吃餐飽噶正算!
. h! q( F1 |8 S) t4 @" Q4 S0 _
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 00:06:23

依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!
/ S5 k8 V: k3 K! V7 Y& l....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 01:28:49

原帖由 柠檬 于 2008-7-3 00:06 发表 8 L2 E/ z2 V3 }% h9 L- f9 I" r+ z
依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!
1 w- Q- f5 w: c....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??

3 X: F4 k) `0 _+ C/ f  n' ]/ }- q7 F
+ f, h- ]& q7 s" q
各人爱好，无得勉强~！
作者: wskep    时间: 2008-7-3 08:19:11

飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
作者: 平山秋    时间: 2008-7-3 10:22:26

嗯,我都来支持一下~~因为我都几钟意食.呵呵
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 10:54:55

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 发表 / J3 z9 m: A. Q
飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!

1 E, h4 j9 H/ M* S
+ p- A7 c* O  S
6 C) ^7 p* a3 X9 W: ^. [0 P9 J人地有感情嘎啦，矛系你讲飞就飞得嗲呐~！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:21:04     标题: 回复 30# 市区大牛 的帖子

呵呵....我以前也不喜欢的,只是试了两次就喜欢吃榴莲了.....( N* v# H* F9 ~8 G3 d$ P4 m) |
我相信榴莲的魅力还是很大的...
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:23:42

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 AM 发表
' [8 R) F) ~4 e- z7 r 飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!

& V$ l3 l6 l7 V  P) b: A好似无边个会因为呢个原因就分手个啪??我做唔到涡...
作者: wskep    时间: 2008-7-3 11:28:26

講下噶,唔好當真.榴蓮D味唔系個個都鐘意噶!呵呵
作者: 小鱼    时间: 2008-7-4 00:21:12

榴莲真的好好味，太好营养了，怕肥。
作者: 5250    时间: 2009-5-25 10:55:55

好，我钟意，我摁想食一餐“猫王”呢，听讲系最好那个~~！
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:16:48

我的最爱,流口水了
作者: 小鱼    时间: 2009-12-16 22:08:35

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
作者: 翡翠    时间: 2010-5-12 10:28:20

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。% J4 b& E4 n# A0 \  w$ M- w" M# {
小鱼 发表于 2009-12-16 22:08
& k( M- ^6 S9 `( |" `$ G

- }( Z6 F, ]( ?' y2 }+ T真个嘛？2 K5 W% T7 k8 V+ }. i
$ ], ^3 I! U* ~9 s/ g- W6 n
甘我得闲又去买二只回来食下正。。7 f3 l& t- d( h
8 Q( ?2 r+ B. U8 ^! J" x# w% i- T
楼主，
. e$ @( F1 w' p& k8 |1 }我几食榴莲嗲个，' F5 @$ S, z: I
快快请我食罗。
作者: yupopp    时间: 2010-5-12 12:45:50

我冇食个，想当初人地满心欢喜买两个拿来探我，结果。。。
作者: 牛公    时间: 2010-5-16 10:50:16

更讲法唔食榴蓮吾系死得了？



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