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标题: 全面剖析榴莲的营养价值 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:45:36     标题: 全面剖析榴莲的营养价值

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  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
" h/ v2 l# _% D# g. ~: o# r) c　　营养价值2 C$ \' ?. z4 k' S1 l- w
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
0 g& X0 c' }( f4 M　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。" p1 ?( y3 }1 z- F" \1 `
　　适用人群
) I6 P/ r( b( [8 ^' T4 m　　一般人群均可食用0 }5 F' r; U: D+ j6 H  o2 i+ p/ D& F
　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;6 @/ k/ E, {4 E9 }, k7 r
　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。% z6 B% `/ {! \! _- c: }
　　用法用量
+ m7 n9 x6 o9 o　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。  p/ S6 N6 n7 G; a' J: r: Z
　　其他相关
1 s- H* R( \: ^: T- w- E* @" N. z+ N　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。
0 E* c$ o* f' H1 N3 F　　贴士9 l8 b3 K0 S/ S* p' a3 z
　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;" v$ r9 E( P' E. h/ z0 h
　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:55:06

自己頂先!3 T4 i6 Z- z- U7 v
我鐘意噶榴蓮!. m* I( E! I* w
作者: 市区大牛    时间: 2008-6-30 21:47:53


3 j1 I0 Y8 R- |/ c4 N: S9 P老板，来十个八个榴蓮`！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-30 23:37:12

好饱满哦
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 12:19:29

作者: wskep    时间: 2008-7-1 13:47:30

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 13:49:51

: h8 q( t$ z6 Y1 w) q: y
9 m* r( l! r0 j5 A/ \
请我食嘛~！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 13:58:41     标题: 回复 6# wskep 的帖子

:AA6 :AA6
; u. A: T4 Q* D  R" U. Y3 f  n9 v3 A& ?" v! `9 v1 o, P2 g# G6 R* c
矛好!!!
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:01:49

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 14:12:06

0 X; F* U( h. w3 W& k
, N  w; J$ t% y; z. ^8 Q" V
大牛,,
6 e' E0 d1 X. @' \矛好意思哈,
! M  ]; m5 a" u( K) i$ M. N$ y' Z4 G; l2 s* O4 Z4 y2 B
害到你矛榴莲食嗲,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:16:22

只要華女你想吃,多多都請!
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 14:27:06


4 c$ B2 M- |' W $ R0 a2 e0 p& o! ~
自己去超市买
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:30:11

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 17:06:10     标题: 回复 13# wskep 的帖子

系米我想食的都请啊??
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. o/ a7 b# y- N; u0 w
, d! N# Y: O3 t) k: }- E& r6 q8 g我比较想食山竹,
6 J8 x& P& A  r- n2 O' ]2 r
2 |2 w  [- f+ o山竹都系水果之王来噶涡,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:09:33

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:22:14

順便教你一招:
/ l$ P! P( Y( n* i# l& F; w新鲜的山竹用手一摁就会裂开個嗲，太硬的山竹是死竹，矛是新鲜個，吃嗲亦矛用。所以买山竹时要用手指轻轻摁下山竹，如果硬的，摁矛落去個就矛好买嗲。
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[ 本帖最后由 wskep 于 2008-7-1 22:23 编辑 ]
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 22:16:27

山竹
作者: wskep    时间: 2008-7-2 08:32:29

總之我吃十次榴蓮都唔吃一次山竹
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 12:04:39     标题: 回复 15# wskep 的帖子

6 [. W) q! S. }3 L# b
4 |; F. B2 Y# n/ }* [
如果我真系食佐榴莲你又点???
作者: wskep    时间: 2008-7-2 13:36:52     标题: 回复 19# 翡翠 的帖子

吃一只榴蓮就送一斤山竹!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 15:26:19     标题: 回复 20# wskep 的帖子

一只??
# p2 V7 Z- V" R% s; R- G
( r- |. g" j3 r& L+ S1 U7 ^3 }$ x( [+ C
你想罗我命啊???+ r. M  ]( ^( X; V) ]1 F# l! O
7 W/ ]; m" k) T$ e: A' Y5 H
! w: Y# [0 x6 B$ P5 T: ~
一阵补到我流鼻血嗲喏?????
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 15:30:41


, Q( ^- p+ E8 Y1 h* I2 i* a' z% ^
, v% n2 F5 ?7 X, Z! t: j0 u我食
作者: wskep    时间: 2008-7-2 15:36:55

吃完榴蓮吃山竹就矛會有事嗲個!!
作者: 柠檬    时间: 2008-7-2 16:29:41

榴莲我超中意食!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:47:24


! M) l) G: \3 F9 D; q( J$ f6 d大家來吃榴蓮吖!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:48:24

我自己望到都流口水...
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 18:46:29


# Q, a! |2 f' j* t$ s
! m; _! \6 c% |6 }4 G睇到就想食嗲`！
作者: wskep    时间: 2008-7-2 19:26:05

可惜我地離得太遠..如果唔系實行一齊吃餐飽噶正算!
, H! Q$ L; b* A. F+ n% P
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 00:06:23

依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!/ M2 w6 c) v! T
....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 01:28:49

原帖由 柠檬 于 2008-7-3 00:06 发表 7 P9 T) N: L) H! g! {
依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!
  T  [  L. Z7 o7 S% r$ V....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
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* z9 W% `. J% e4 m
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各人爱好，无得勉强~！
作者: wskep    时间: 2008-7-3 08:19:11

飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
作者: 平山秋    时间: 2008-7-3 10:22:26

嗯,我都来支持一下~~因为我都几钟意食.呵呵
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 10:54:55

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 发表 6 n/ }1 B+ p8 t! u
飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
: w3 D3 {' s0 v2 ?* |; `

  Y) |/ F, p! L5 Z( n1 K7 X
" _* h* p, z) g" j! V人地有感情嘎啦，矛系你讲飞就飞得嗲呐~！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:21:04     标题: 回复 30# 市区大牛 的帖子

呵呵....我以前也不喜欢的,只是试了两次就喜欢吃榴莲了.....
  y) R" s% D% E% e7 |+ X. e# T我相信榴莲的魅力还是很大的...
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:23:42

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 AM 发表 3 R" @7 ^$ {* @3 a
飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
3 S5 w. k( O; w% K) _
好似无边个会因为呢个原因就分手个啪??我做唔到涡...
作者: wskep    时间: 2008-7-3 11:28:26

講下噶,唔好當真.榴蓮D味唔系個個都鐘意噶!呵呵
作者: 小鱼    时间: 2008-7-4 00:21:12

榴莲真的好好味，太好营养了，怕肥。
作者: 5250    时间: 2009-5-25 10:55:55

好，我钟意，我摁想食一餐“猫王”呢，听讲系最好那个~~！
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:16:48

我的最爱,流口水了
作者: 小鱼    时间: 2009-12-16 22:08:35

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
作者: 翡翠    时间: 2010-5-12 10:28:20

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
% a( W; R  i. b# Q小鱼 发表于 2009-12-16 22:08
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& J6 Q/ p1 E# s4 x真个嘛？
3 C( ~( j+ x6 b, F  y5 m; T
6 m9 v" o6 _6 ]甘我得闲又去买二只回来食下正。。
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5 ]' l! w# f( Z+ h5 Q楼主，
2 z' t, @  \% V& i+ w5 `我几食榴莲嗲个，; s5 u7 _4 w7 H8 t& Q' L5 T
快快请我食罗。
作者: yupopp    时间: 2010-5-12 12:45:50

我冇食个，想当初人地满心欢喜买两个拿来探我，结果。。。
作者: 牛公    时间: 2010-5-16 10:50:16

更讲法唔食榴蓮吾系死得了？



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