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标题: 全面剖析榴莲的营养价值 [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:45:36     标题: 全面剖析榴莲的营养价值

　　' o  I9 P  |  g( h; _' Q
  (Durian(Durio zibethinus)榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15～20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
/ `* T! y+ s9 y) r5 \  x　　营养价值# B2 y) d% f5 ?7 N
　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;8 F$ {9 V6 s) n5 b/ `
　　2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
/ d# i7 y0 o2 ^" b  g7 o: H$ [　　适用人群  T; d# s% G8 w0 W, r5 F, D
　　一般人群均可食用
' y( u9 M4 T' w4 Z5 {　　1、病后及妇女产后可用之来补养身体;# [7 W1 s5 ]6 X2 r, e
　　2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。( y9 k& C5 N8 R5 L
　　用法用量8 |9 ^$ C/ |* d
　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
$ L" |4 G7 C+ S2 j' c% j" |9 D　　其他相关
& ]' P3 ]* m- n4 C( o5 t　　据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。
: z! k9 h7 {  Q& V0 t　　贴士  w4 t% ]4 ], O  l" U
　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买;" x6 ?- V; r" l* e# m
　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
作者: wskep    时间: 2008-6-30 20:55:06

自己頂先!. g+ h+ s/ n* D9 F+ G
我鐘意噶榴蓮!. k; I$ f9 E9 O
作者: 市区大牛    时间: 2008-6-30 21:47:53


1 a, I- y: M/ O9 S2 B0 }5 f% {7 y" {老板，来十个八个榴蓮`！
作者: 秀秀    时间: 2008-6-30 23:37:12

好饱满哦
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 12:19:29

作者: wskep    时间: 2008-7-1 13:47:30

樓上個,標乜冷汗吖,幾時請你吃榴蓮好唔好?
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 13:49:51

! y( k# D% l9 @% V: r

% @5 H( Y% q2 P请我食嘛~！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 13:58:41     标题: 回复 6# wskep 的帖子

:AA6 :AA6
8 i0 h1 L( M/ {( o* r  W0 w8 s7 a1 j. r! b: w* r
矛好!!!
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:01:49

都得!!前提條件系大牛同華女一齊吃我就請!每人一大只!!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 14:12:06


7 P3 b$ l# d& N+ W# o. p6 |2 R& F( ]4 s" l* N9 J3 \
大牛,,
' a( n  ^9 R: i* q. k; A矛好意思哈,
: ~  d6 C" _1 z2 T: T( b! a
  o9 ~2 ?2 S: n0 J; Q3 h7 S: I害到你矛榴莲食嗲,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:16:22

只要華女你想吃,多多都請!
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 14:27:06

8 a7 p' V. K$ a  a

6 H- j2 T  ^, S& q8 Q( }) A自己去超市买
作者: wskep    时间: 2008-7-1 14:30:11

都啱,幾陣時正系榴蓮大出噶時候.我都準備去買翻只吃下
作者: 翡翠    时间: 2008-7-1 17:06:10     标题: 回复 13# wskep 的帖子

系米我想食的都请啊??
7 s) W8 D2 w* q0 v
; k8 H' ~" ^% U, F* }% i) F6 b$ R' T6 o+ h7 Z! n
我比较想食山竹,
" y( A9 y, d/ g8 G7 Q4 [7 S+ `" H+ c% M8 \. p6 T8 [& H' K
山竹都系水果之王来噶涡,,
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:09:33

山竹系果中皇后好唔好!想吃都得,前提系吃左榴蓮先吃山竹.怎吖?
作者: wskep    时间: 2008-7-1 17:22:14

順便教你一招:
+ @7 n6 {6 R* ~  y+ h' M, U新鲜的山竹用手一摁就会裂开個嗲，太硬的山竹是死竹，矛是新鲜個，吃嗲亦矛用。所以买山竹时要用手指轻轻摁下山竹，如果硬的，摁矛落去個就矛好买嗲。# g" `) X; }$ m0 T2 A

, Y. `) m0 r$ p  E- g; D. Q7 P+ K[ 本帖最后由 wskep 于 2008-7-1 22:23 编辑 ]
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-1 22:16:27

山竹
作者: wskep    时间: 2008-7-2 08:32:29

總之我吃十次榴蓮都唔吃一次山竹
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 12:04:39     标题: 回复 15# wskep 的帖子


2 h( e  s- g: z8 A
( P, o0 b; i  ^1 M- g: J( n如果我真系食佐榴莲你又点???
作者: wskep    时间: 2008-7-2 13:36:52     标题: 回复 19# 翡翠 的帖子

吃一只榴蓮就送一斤山竹!
作者: 翡翠    时间: 2008-7-2 15:26:19     标题: 回复 20# wskep 的帖子

一只??( z$ ^) B' @+ Z5 x- ]

: X/ A9 i" e: h
8 c# i8 c  s; L, |8 H. o你想罗我命啊???
9 Q$ G! s7 _7 S  N3 S' o7 Q) }6 J( \9 a' F: x
# T7 B3 p$ v9 ^8 d# X
一阵补到我流鼻血嗲喏?????
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 15:30:41

2 N4 @5 L% g& W8 f. R5 j
/ n9 v, X' G( ]
我食
作者: wskep    时间: 2008-7-2 15:36:55

吃完榴蓮吃山竹就矛會有事嗲個!!
作者: 柠檬    时间: 2008-7-2 16:29:41

榴莲我超中意食!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:47:24

3 l- Y7 t+ ^' }8 h
大家來吃榴蓮吖!!
作者: wskep    时间: 2008-7-2 16:48:24

我自己望到都流口水...
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-2 18:46:29


6 T% ~# {, \! z  p
/ }9 r2 |2 I+ c" D& y, J# q睇到就想食嗲`！
作者: wskep    时间: 2008-7-2 19:26:05

可惜我地離得太遠..如果唔系實行一齊吃餐飽噶正算!
$ s: b; x: |* z# A; J3 A
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 00:06:23

依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!9 w) c5 {+ Z, h6 V2 c
....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 01:28:49

原帖由 柠檬 于 2008-7-3 00:06 发表
" e6 c  X  r) E 依家睇见榴莲越来越想食嗲!!!
) r- D/ U  d$ R! I....但系中意我个人唔中意食榴莲,连闻都唔想闻.....要点样才能也让他也爱上榴莲呢??
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& O6 T) G# |( ~% i
( O& K% F5 T( {, ]- j8 H
各人爱好，无得勉强~！
作者: wskep    时间: 2008-7-3 08:19:11

飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!
作者: 平山秋    时间: 2008-7-3 10:22:26

嗯,我都来支持一下~~因为我都几钟意食.呵呵
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-3 10:54:55

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 发表 6 q- z/ v3 r# O* m+ ^6 ?. x
飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!

- y9 ]; b1 H1 _3 V
; E" n* H0 m% l2 o% p7 Y  U
7 h+ Z5 C/ ~  B0 Y7 w人地有感情嘎啦，矛系你讲飞就飞得嗲呐~！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:21:04     标题: 回复 30# 市区大牛 的帖子

呵呵....我以前也不喜欢的,只是试了两次就喜欢吃榴莲了.....
& t' [' z6 h% j- e我相信榴莲的魅力还是很大的...
作者: 柠檬    时间: 2008-7-3 11:23:42

原帖由 wskep 于 2008-7-3 08:19 AM 发表
2 M1 Z2 V) E  n# M) b6 j: n 飛左距!居然唔食榴蓮噶又!!!

1 J5 y3 L& [' Q6 i) d5 {4 A好似无边个会因为呢个原因就分手个啪??我做唔到涡...
作者: wskep    时间: 2008-7-3 11:28:26

講下噶,唔好當真.榴蓮D味唔系個個都鐘意噶!呵呵
作者: 小鱼    时间: 2008-7-4 00:21:12

榴莲真的好好味，太好营养了，怕肥。
作者: 5250    时间: 2009-5-25 10:55:55

好，我钟意，我摁想食一餐“猫王”呢，听讲系最好那个~~！
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:16:48

我的最爱,流口水了
作者: 小鱼    时间: 2009-12-16 22:08:35

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。
作者: 翡翠    时间: 2010-5-12 10:28:20

这个东东真的好吃，就是吃会肥。建议瘦的人多吃。) ~8 N7 Q* K( U7 n; H( [* M; o8 c
小鱼 发表于 2009-12-16 22:08
5 Q/ K  m& @# Y" W3 U0 U
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真个嘛？* x8 v1 x4 K& j1 M$ y
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甘我得闲又去买二只回来食下正。。' j/ X, z5 p% e4 ]8 @2 a8 n2 D

4 Q9 v) O1 b1 h3 [% I" N) g楼主，
* W, |" b4 [2 u' J% K5 R我几食榴莲嗲个，
) u2 y% e4 @: p' N7 I6 Z% B* k快快请我食罗。
作者: yupopp    时间: 2010-5-12 12:45:50

我冇食个，想当初人地满心欢喜买两个拿来探我，结果。。。
作者: 牛公    时间: 2010-5-16 10:50:16

更讲法唔食榴蓮吾系死得了？



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