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标题: 鱼香茄子煲的做法 [打印本页]
作者: 牛公    时间: 2008-7-19 00:46:49     标题: 鱼香茄子煲的做法


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0 C4 O: ~# u% _( {+ F鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。- A, @2 w. h, a3 N5 Q4 [4 T3 s
. j5 y) N; ]' A" G4 C
鱼香茄子煲的做法：
5 {$ x7 Y& {* ]2 \: P9 |! W1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。
" j+ o! `2 {8 f* p2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
/ t* g. J0 H7 @4 R: t3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-19 08:53:42

3 t+ k2 y: P2 B6 L* T
* ~( K# ]! m! g9 w2 t% ?0 C
正~！
作者: helen    时间: 2008-7-19 13:12:08

牛公，你还真会食！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-19 17:20:00

呢个好食
作者: 翡翠    时间: 2008-7-20 22:15:12


8 f5 M) ~% H/ g& ~( ^4 R# b8 d, T
9 D" Y# f% H5 d呢个好食啊，，
' m  W) k+ o# V! q0 x; m+ @9 R* w( o# a3 T# v
我都有煲过，
; A9 T) D2 Y( E) K但，，
4 @, n! I$ `8 B, q6 q# |; ?; F味道麻麻地，
1 u; O! q2 m6 W# M& p8 m卖相无甘靓，
作者: 牛公    时间: 2008-7-22 23:14:33

体得出你呢手势
作者: 翡翠    时间: 2008-7-23 14:28:53     标题: 回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？2 l' O! Z" G, h) f# ?$ x& \
甘你帮我睇下，( y# _# [( V2 x. O6 d3 V
我几时嫁得出罗？
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6 b2 O3 r" \1 A9 P; E
作者: 牛公    时间: 2008-7-25 00:48:56

就你！嫁比我爱之外就无人爱了
作者: 翡翠    时间: 2008-7-25 14:48:18     标题: 回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，. B. k: H0 p5 d1 o6 p  S$ S( ~

6 s' y) g' w" c乜你系人么？？
- {! T2 u- @% ^  r- F" `' w: t& r' }! i7 J1 B' a
你只系牛者！！7 g- u4 o) A0 q, z( T# b/ {
( P! X/ _' O5 j7 l
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-26 00:58:36

0 e* {! O5 J; r( C
0 L+ M4 s/ j% v5 k" d1 P* ?$ X
系公就得啦`！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-26 12:58:26     标题: 回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，
: @8 |8 W8 A9 c$ N+ f  Y/ m系母噶就得啦，，8 e- l2 y1 p: U6 M$ v$ V

: H" B+ S( x0 ]甘得嗲，
' c# ?3 F3 S' V3 W- b( `稳只母猪俾你，
作者: 柠檬    时间: 2008-7-26 15:53:51

笑餐死



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