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标题: 鱼香茄子煲的做法 [打印本页]
作者: 牛公    时间: 2008-7-19 00:46:49     标题: 鱼香茄子煲的做法


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: v6 e+ N. W, @9 @4 @9 [$ }鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。0 t( K1 E' v$ S. R, C( |! x/ G, s
. G6 V5 e( v6 ^6 A
鱼香茄子煲的做法：4 p) q. X2 |+ R7 A. A
1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。5 F* w2 m) V  u: t9 Q
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
% \3 D! r% }/ s$ ]) E& u& ^3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
作者: 市区大牛    时间: 2008-7-19 08:53:42

" h+ s" t, ]7 O& {* O& o; H& H

/ R% `2 x  H3 _正~！
作者: helen    时间: 2008-7-19 13:12:08

牛公，你还真会食！
作者: 柠檬    时间: 2008-7-19 17:20:00

呢个好食
作者: 翡翠    时间: 2008-7-20 22:15:12

0 s; b' J- o0 d( {$ }

! f& L0 \. d" R7 |. K/ M! ]: t+ F呢个好食啊，，) Y8 O9 g* ]# i3 \) w! i2 H

8 g1 i* q6 H/ j2 V! Y( f我都有煲过，
$ H1 c5 z2 L7 S" H& T' b但，，
  ^3 a) g6 a' [( o6 X+ D9 x味道麻麻地，
- Q3 G4 T! J& N3 R# u. W- S卖相无甘靓，
作者: 牛公    时间: 2008-7-22 23:14:33

体得出你呢手势
作者: 翡翠    时间: 2008-7-23 14:28:53     标题: 回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？6 u7 _7 {' j5 O+ i
甘你帮我睇下，2 }; R0 j- C* o( L
我几时嫁得出罗？
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* I; ]1 s6 o$ j
作者: 牛公    时间: 2008-7-25 00:48:56

就你！嫁比我爱之外就无人爱了
作者: 翡翠    时间: 2008-7-25 14:48:18     标题: 回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，- u$ S  U0 B( L- L4 z

, C" Q8 t' s) o- S/ S8 \" Y8 S乜你系人么？？$ M3 Y1 d" O1 a- O# E, ~0 r
. ^. e/ ]: i+ Q) Y9 j# n8 g  P2 I
你只系牛者！！; n) B2 H, N" w) t

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作者: 市区大牛    时间: 2008-7-26 00:58:36


2 N0 a; n5 d; S! S
4 t' D) w- y  n$ K& W2 z系公就得啦`！
作者: 翡翠    时间: 2008-7-26 12:58:26     标题: 回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，: y( [* g5 R4 K3 k9 P# Q
系母噶就得啦，，
* i, p+ ?; z/ E" J$ y9 `) [: @3 v  g" Z) F6 b6 f
甘得嗲，4 v4 I' v* _1 l0 G2 u0 |- d8 y# S
稳只母猪俾你，
作者: 柠檬    时间: 2008-7-26 15:53:51

笑餐死



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