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注意：使用微波炉有十忌
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作者:
wskep
时间:
2008-7-25 11:25:08
标题:
注意：使用微波炉有十忌
微波炉有烧煮迅速、冷冻食品解冻容易、加热熟食快、使用餐具减少、无需烹饪培训就可制作等优点。但是在使用时还需注意哪些你是否清楚？
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一、忌超时加热：
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
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二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热
：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
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三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：
因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
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四、忌使用金属器皿：
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
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五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
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六、忌使用封闭容器：
加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、进溅弄脏炉壁。
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七、忌使保鲜膜接触食物：
使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。
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八、忌油炸食品：
因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。
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九、忌将微波炉置于卧室，
同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
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十、忌长时间在微波炉前工作。
开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米。
作者:
柠檬
时间:
2008-7-25 11:46:01
同我一个宿舍的一个同事就将微波炉放在卧室里,真系憎巨矛少
作者:
翡翠
时间:
2008-7-25 14:51:32
作者:
可乐
时间:
2008-7-25 19:20:07
又见识了.
作者:
牛公
时间:
2008-7-25 23:45:14
女人要学下这些知识啊
作者:
柠檬
时间:
2008-7-26 15:52:45
原帖由
牛公
于 2008-7-25 11:45 PM 发表
1 j- D$ x! [" }9 ]# J
女人要学下这些知识啊
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男个都要学啪？
作者:
翡翠
时间:
2008-7-27 13:08:10
米就系！！
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家下性别岐视啊！！
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同我一个宿舍的一个同事就将微波炉放在卧室里,真系憎巨矛少 