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标题: 食物养生（水果类） [打印本页]
作者: wskep    时间: 2008-7-27 17:22:21     标题: 食物养生（水果类）

　     葡萄
1 z. Z+ ]$ |9 x& v) ]; ?2 n" k　　【来源】 为葡萄科植物葡萄的果实。主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。 + F! R1 q- b- l2 |- D! c
　　【营养成分】9 Z" g/ |( B: n; Y  l5 W
　　食部100克含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4毫克，磷7毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.2毫克。
" P* v4 H7 B6 d: l　　【性味归经】 味甘、酸，性平。入肺、脾、肾经。 # J9 G: }* l4 X2 S
　　【功效】 补气血，强筋骨，利小便。用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿等症。 0 H" k- Z8 Q. w: y. O7 U4 a* }
　　【宜忌】 有表症者忌用。 & H7 f& a" p! o
　　 梨4 T6 P8 ?/ o2 h+ [/ i3 A5 z
　　【来源】 为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨等栽培种的果实。产于全国大部地区。
4 M* ?  ]& T: E7 Z9 _1 }9 c3 k　　【营养成分】
- t* {" b8 o* W; B) q/ i- z! y$ G　　食部每100克含白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9.0克，粗纤维0.01毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸4毫克。
" ?; C+ o! o! N+ T　　【性味归经】 味甘、微酸，性凉。入肺、胃经。 / z" j' E  ~% m# a" b% O
　　【功效】 生津，润燥，清热化痰。用于热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、惊狂、噎膈、便秘等症。
$ J( V3 i* U& A, Z: ?　　【宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌服。 0 Y! B% W6 x% U8 m% W5 z$ V. Z
　　 樱桃 ) r) r" j# N  R  `  n: G& t6 h/ _0 |  U
　　【来源】 为蔷薇科植物樱桃的果实。主产河北、山东、四川等地。 2 |  n: o7 s/ N# l6 x
　　【营养成分】% R' w) o6 P0 M  x+ c+ t$ [4 H9 Z
　　每100克含水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，食物纤维0.4克，碳水化合物9.1克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸10毫克，钙11毫克，磷27毫克，铁0.4毫克，锌0.23毫克，钾232毫克，钠8毫克。尚含有柠檬酸，酒石酸等。 4 @% E' A  {& q; }3 R+ p' U; X
　　【性味归经】 性温，味甘。归肝、胃、肾经。
, i1 F8 b0 u9 C　　【功效】 益气，美颜，祛风湿。适用于四肢不仁、风湿腰腿酸痛、冻疮、面色不华等。 / }3 _3 w  B9 n' Y  \  _% `
　　 柿子 , Y" ?3 z" x5 p2 ~7 J
　　【来源】 为柿科植物柿的果实。干者为柿饼。产于我国大部分地区。鲜者以红熟、味甜、无涩味者为佳。
' t3 c3 d6 Q/ M0 \% }7 i+ b- t4 W　　【营养成分】& F# s9 \) c, k2 [% F0 I; \' n
　　每100克含水分79.4克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，食物纤维1.5克，碳水化合物18.1克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9毫克，磷23毫克，铁0.2毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9克，磷23毫克，铁0.2毫克，锌0.08毫克，钾151毫克，钠0.8毫克。未成熟果实含鞣质和瓜氨酸。鲜柿子还含有碘。口服柿子可促进血中乙醇的氧化。鲜柿子适用甲状腺机能亢进和解酒毒。 # m! @, U/ v2 ~) g/ u  F) j  z
　　【性味归经】 性寒，味甘、涩。归心、肺、大肠经。
6 q$ [) R0 i0 }* l/ t　　【功效】 清热润肺，止渴涩肠。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮、高血压等症。
- x7 R; D0 Q7 a　　【宜忌】 凡中气虚寒、痰湿内盛、体弱多病、产后病后和感风寒等不宜食用。忌与蟹同食。
5 l5 R2 C, {' {' ?% e! g- X　　 鲜桑椹 " I  Z& M* {( O. g7 a+ q/ R
　　【来源】 为桑科植物桑的果穗。主产江苏、浙江、四川等地。 * l# u3 n- W% Q# V7 ~9 L9 A$ S: `
　　【营养成分】( t8 g& _' O0 e* g( P: Q2 B' A2 l
　　每100克含水分82.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，食物纤维4.1克，碳水化合物9.7克，硫胺素0.02毫克，硫黄素0.61毫克，尼克酸4.8毫克，抗坏血酸7毫克，钙37毫克，磷33毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，钾32毫克，钠2毫克。 # I) M; Y9 V; k& \9 \7 N3 H' n7 v) l
　　【性味归经】 性寒，味甘。归肝、肾经。
, x0 i( \5 [7 T1 {% w( X  s1 o　　【功效】 滋阴补血，润肠通便。适用于肝肾阴亏之眩晕、耳鸣、须发早白、消渴、便秘、瘰疬、关节不利等症。 3 @: u* w4 ~  E9 Y0 A; [, z
　　【宜忌】 脾胃虚寒泄泻者忌服。



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