【高州情】高州人深圳站
标题:
食物养生（禽肉类）
[打印本页]
作者:
wskep
时间:
2008-7-27 17:24:19
标题:
食物养生（禽肉类）
乌骨鸡
0 x/ ~. H5 z; _$ U) h1 E$ |! b
【来源】 为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。原产山西，我国其他地区也饲养。
2 ?) a0 P1 s+ x& i( y) q
【营养成分】
$ C2 ?, N% a& X5 ]2 ?6 o
食部每100克含蛋白质22.3克，脂肪2.3克，碳水化合物0.3克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.20毫克，尼克酸7.1毫克，钙17毫克，磷210毫克，铁2.3毫克，锌1.6毫克，钾323毫克，钠64毫克。
3 J" [% W7 p& P, F
【性味归经】 性平，味甘。归肝、肾经。
$ z6 E( ^7 V2 v; d, O2 V
【功效】 养阴退热，补益肝肾。适用于虚劳骨蒸、羸瘦、消渴、脾虚滑泄、遗精、滑精、久泄久痢、赤白带下、阴虚发热等症。
5 `* |' x5 d, ~/ g) q( `& z' d
鸡肉
! ~! H! Q1 b! L0 K9 c, C# a- v0 m
【来源】 为雉科动物家鸡的肉。
4 ~/ g" i( k ]
【营养成分】
' y$ r4 \4 b9 Q3 Z& D @
食部100克含蛋白质24.2克，脂肪2.8克，钙22毫克，磷194毫克，铁4.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸3.6毫克；并含钾、钠、氯、硫。
* A7 W- M$ ]# l3 L! Q. x
【性味归经】 味甘，性温。入脾、胃经。
* k# o; ~8 c8 N. X" m) p
【功效】 温中，益气，补精，添髓。用于虚劳羸瘦、食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少、病后虚弱等症。
" |8 y" E; \0 e4 b) D- h+ k4 Y2 }
鸡肝
. O3 S/ p4 G8 H' O% X9 I
【来源】 本品为雉科动物家鸡的肝脏。
3 }! Z( f2 `! H6 M, ?: R7 U
【营养成分】
- H- `" x/ z& R9 b! e
食部100克含蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化合物1.9克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克，维生素A50900国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，抗坏血酸7毫克。
0 `* `8 \* s& B# S5 W, n& \# W
【性味归经】 味甘，性微温。归肝、肾经。
+ T- O( A/ H" R, e% j& x y1 ^
【功效】 补肝肾。用于肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏。
5 d. f) `& d7 a; H
家鸭肉
& Z2 S& D* O9 x8 A' ]8 s5 p3 |
【来源】 为鸭科动物家鸭的肉。
* H4 k* J) K, @/ } W# E* y
【营养成分】
' ]& U% X( @* u M' e
食部100克含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化合物0.5克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。
" y4 m; m! k7 i7 {' A4 p) w
【性味归经】 味甘、咸，性凉。入脾、胃、肺、肾经。
$ e e6 [" a# D
【功效】 滋阴养胃，利水消肿。用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症。
* X$ y( i- I# i3 i- z* B* x2 a4 {
洋鸭肉
* q+ [ G6 b4 b# J' R
【来源】 为鸭科动物麝鸭的肉。
* q* ~: H, c. {3 A6 U( ^- R" R5 w ?
【营养成分】
. D3 n+ w* ~+ {8 p K3 J+ K3 {! ~5 o% r
味甘，性温，入肾经。
* r" t0 ]* k5 A& m, l
【性味归经】
' U6 o. E5 n0 I8 N. O
【功效】 温补肾阳，强腰膝。用于肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软、畏寒、神倦乏力等症。
1 ]$ w' I# D$ V7 e
作者:
翡翠
时间:
2008-7-28 15:36:46
欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://0668qq.cn/)
Powered by Discuz! X2
