【高州情】高州人深圳站

标题: 食物养生（禽肉类） [打印本页]

---

作者: wskep    时间: 2008-7-27 17:24:19     标题: 食物养生（禽肉类）

　     乌骨鸡
　　【来源】 为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。原产山西，我国其他地区也饲养。
/ D* i/ I  \, H1 Q　　【营养成分】
+ f+ C/ e6 F* j% Z　　食部每100克含蛋白质22.3克，脂肪2.3克，碳水化合物0.3克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.20毫克，尼克酸7.1毫克，钙17毫克，磷210毫克，铁2.3毫克，锌1.6毫克，钾323毫克，钠64毫克。
　　【性味归经】 性平，味甘。归肝、肾经。
　　【功效】 养阴退热，补益肝肾。适用于虚劳骨蒸、羸瘦、消渴、脾虚滑泄、遗精、滑精、久泄久痢、赤白带下、阴虚发热等症。
3 P, D$ }1 @3 f( ^. Y　　 鸡肉
　　【来源】 为雉科动物家鸡的肉。
2 u) K8 Q" R  P& G; A' W　　【营养成分】
) Z8 R1 H3 F8 l3 _9 M+ Z　　食部100克含蛋白质24.2克，脂肪2.8克，钙22毫克，磷194毫克，铁4.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸3.6毫克；并含钾、钠、氯、硫。
　　【性味归经】 味甘，性温。入脾、胃经。
: t4 g! d! Z! N% Y" M　　【功效】 温中，益气，补精，添髓。用于虚劳羸瘦、食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少、病后虚弱等症。
0 G! a% A6 I2 G　　 鸡肝
, W# `! j& U/ e' l- q. a& l　　【来源】 本品为雉科动物家鸡的肝脏。
: W) u1 `6 W0 [, F' r3 P  m　　【营养成分】
( X+ H" g+ @& ~' s! C% F, N　　食部100克含蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化合物1.9克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克，维生素A50900国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，抗坏血酸7毫克。
　　【性味归经】 味甘，性微温。归肝、肾经。
3 k( U- w: E$ p, S& O8 a/ C0 T　　【功效】 补肝肾。用于肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏。
　　 家鸭肉
# }7 a# Y9 z  ^/ C# S* P　　【来源】 为鸭科动物家鸭的肉。
　　【营养成分】
5 T- k6 F/ V% m, q9 z" o0 J　　食部100克含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化合物0.5克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。
　　【性味归经】 味甘、咸，性凉。入脾、胃、肺、肾经。
9 R. j( ~' T$ y1 N5 L! K: F　　【功效】 滋阴养胃，利水消肿。用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症。
　　 洋鸭肉
　　【来源】 为鸭科动物麝鸭的肉。
* E4 j" N; I1 s　　【营养成分】
% W# q8 p4 P6 ^" U; u　　 味甘，性温，入肾经。
　　【性味归经】
　　【功效】 温补肾阳，强腰膝。用于肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软、畏寒、神倦乏力等症。
( M' t7 t8 F# V! o, p% ^　　

---

作者: 翡翠    时间: 2008-7-28 15:36:46

---

欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://0668qq.cn/)

Powered by Discuz! X2