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标题: 今日食乜餸?08.07.31 [打印本页]

作者: 市区大牛    时间: 2008-8-1 00:43:04     标题: 今日食乜餸?08.07.31

苦瓜炒蛋+清炒上海青
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* I/ [) S4 G  T1 f2 e4 l
苦瓜炒蛋- u: k+ _0 S/ y& r+ w$ z" {- Q
材料:
! b1 W4 v0 ]9 E苦瓜、蛋、调味料5 C- |9 d* L3 I% }0 K9 n0 ]
做法:
  S  _# o( T6 l洗好苦瓜,切片;% P2 l) V6 v6 S/ [; j7 ?
用盐腌十几分钟;+ O0 A# V3 x( l4 R6 u+ R1 N( L
打蛋,放D盐,放D生粉;8 `8 w, C$ b/ c
煮滚水,放苦瓜入去煮下,去下D苦味,如果你唔食得苦,炒果时放D糖,中和一下;: a0 p+ \9 P* a( Z' r* d" N
定光水之后,下油,放苦瓜落锅;
: d: S( B; r( ^9 p9 D- \, h" K炒到八九成熟,放盐,将D蛋浆均匀倒在苦瓜上边;0 H% N, e3 }1 L# X5 i. F
翻炒一分钟左右,上菜~!7 X# u/ j2 s0 ?! `- P5 X
. Y4 }2 M0 Y" j( E( X; N+ I4 s+ }
个人总结:
6 _$ K0 }% {, j6 K& M4 z) m苦瓜唔好太多,咁样每片苦瓜都会有蛋;咁样做,每一口都可以食到苦瓜同蛋;
% h8 E5 d0 f9 J' _2 k- G+ E0 ~: n: n  e仲有种做法:先炒好蛋;铲起放碟;再将苦瓜炒到八九成熟;再放炒好嘎蛋一起炒炒,上菜~!
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/ p7 H1 D& a* `5 Y% m5 H2 w  m* f
- J3 T: D' c* z4 d清炒上海青
* H0 {+ t1 j, c9 I8 ]: T" ]
& b) m  K! t' x; g炒青菜,无乜讲,唔写啦~!
作者: wskep    时间: 2008-8-1 02:00:51

sofa
作者: Admin    时间: 2008-8-1 07:56:29

bandeng
作者: ludandan    时间: 2008-8-1 09:37:21

青菜好贵
作者: 翡翠    时间: 2008-8-1 10:08:51


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我从晚食番茄炒蛋,,
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9 ^4 F) a- b6 Q% S# s: W4 K我仲意食番茄炒蛋,,,,
作者: 市区大牛    时间: 2008-8-1 13:30:46

: B- d4 r& [( Y6 R
5 n; T& R; e; M1 e
基本上乜都钟意食~!
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细个果时,妈妈买番茄回来,我都食几只~!




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