【高州情】高州人深圳站
标题:
酸辣黄金虾
[打印本页]
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-6 02:01:10
标题:
酸辣黄金虾
自己念嘎，未做过
0 `+ O& c5 \! N: w
! c; j m! y, F- V( D+ r
材料：
4 P# N! Z) L: U7 D& H. `
虾；番茄；鸡蛋；
+ b/ R' ?1 K, ]
调料：
" j3 ~9 u# W; V: j
盐；胡椒粉；白酒；鸡粉；生粉；自己泡嘎辣椒醋；
# ?: G+ g z6 ~6 ]% d; ^4 C* Q
: w+ {# W7 {' d' n/ \& u P
做法：
1.材料处理：
+ }! i7 e2 l4 X4 w) _6 U- h( d, Y
将虾洗干净，切开头，脱开壳，可以留尾巴嘎壳，钟意只虾直嘎，可以抽背脊果条筋；
) R) Z! t0 {" Z, G. S+ E
将番茄切粒状；
6 W+ V0 F% ^$ D/ H/ B$ ?, Q
将鸡蛋打成浆；
( u/ C9 g2 F3 r/ y' Q
在处理好嘎虾中加入盐，白酒，鸡粉，胡椒粉腌十几分钟，加入鸡蛋浆兜匀，拍上生粉；
" x( r! Q! h0 R8 R
2.开始制作：
0 G7 H+ v0 T4 z3 C7 B. I$ R7 z
倒入适量油（油尽量多放D），烧滚嗲，放入腌好嘎虾，炸到变色，熟嗲，捞出来放碟度；
) Q) d" J, e6 r, L
在锅留D油，放D番茄粒落去煮（可以煮到成浆，或者保留粒状），煮熟后，再加入辣椒醋一齐煮（或者可以加D糖）
6 b* q* V" x9 [0 x1 z- ?
最后将D番茄酱淋在D虾上边~！
5 R" O/ r$ @2 p* o* n+ w
* ~) e) S- x) o7 E/ C% K9 U0 H7 _
个人总结：
5 I1 w% A. I0 \5 F
应该几好味嘎~！
作者:
翡翠
时间:
2008-8-6 13:37:02
4 r/ j# f" J4 Y) Y; F9 B% k: z
大牛，
' s7 K; \$ O1 C
你快去做老鼠仔正，
, F& D: m9 M7 h/ H
试到好味正来讲我地DAY，
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-6 17:37:58
M8 N& {9 t' A
" l. A; e5 F& o2 q9 r2 r5 C p
矛地方试~！
作者:
秋雨
时间:
2008-8-7 09:04:45
想都想得成这样.佩服
作者:
mao
时间:
2008-10-27 08:55:28
作者:
依然
时间:
2009-6-11 19:23:44
收嗲,你未试过,你试下先再回头话我知是什么味阿.
欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://0668qq.cn/)
Powered by Discuz! X2
4 r/ j# f" J4 Y) Y; F9 B% k: z
