【高州情】高州人深圳站
标题:
日日学煮餸~!第八集
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作者:
市区大牛
时间:
2008-8-14 22:36:28
标题:
日日学煮餸~!第八集
糖醋排骨(酸甜排骨)
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材料:
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排骨;豉油;红糖;醋;油;面粉;鸡蛋;生粉;
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做法(1):
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将排骨洗净切好;
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在锅头煮滚水,同D排骨过过水去去血;
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放盐腌好D排骨;
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面粉加鸡蛋加开水加盐,打混,如果钟意可以加XXX炸粉;
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放油,煮滚;
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排骨斟下面糊,放落锅炸;
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炸好后,捞起,定光油;
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在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开,边煮边捞,糖会鸟底;
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放细火,放入炸好嘎排骨,慢慢等D排骨吸D汁,翻炒;
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OK`!
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做法(2):
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将排骨洗净切好;
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在锅头煮滚水,同D排骨过过水去去血;
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放盐腌好D排骨;
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放油,放排骨去煎好,铲起;
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在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开,边煮边捞,糖会鸟底;
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放细火,放入煎好嘎排骨,慢慢等D排骨吸D汁,翻炒;
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OK~!
作者:
柠檬
时间:
2008-8-14 23:05:54
我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲
作者:
牛公
时间:
2008-8-14 23:17:36
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-15 09:04:35
: o4 X6 @' ~8 \7 C8 b% F
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边有麻烦咀~!
作者:
秋雨
时间:
2008-8-15 09:21:46
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-15 17:02:16
好简单咀嘛~!
作者:
翡翠
时间:
2008-8-15 21:00:41
嘻嘻,
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" v; s! h/ S) L0 ~6 }; V
我钟意食,
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不过,
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未有试过自己整,
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太难嗲,
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-16 02:40:37
; p% r4 M; s" i1 c" l$ y
* Z. Y$ Y9 m+ r7 F! y4 ^0 I" Y, S
点解个个都话难嘎`!
作者:
Admin
时间:
2008-8-16 14:47:44
我中意吃咕噜肉!
作者:
翡翠
时间:
2008-8-16 14:53:24
标题:
回复 8楼 市区大牛 的帖子
大牛,
1 z' E7 K: b7 i$ B2 F( x; i
矛难??
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一甘第日你做一下俾我睇下喏,
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俾我学习学习下
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-17 17:13:26
6 R9 e/ R# A: a8 g
+ M6 l# o. L: R( ?0 o/ F a9 H5 Z
矛材料,矛厨房
作者:
翡翠
时间:
2008-8-20 22:07:41
我几乜都有,
作者:
市区大牛
时间:
2008-8-20 22:23:24
有咩好咯。。。日日有得煮~!
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