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标题: 日日学煮餸~！第十集 [打印本页]

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作者: 市区大牛    时间: 2008-8-17 17:43:25     标题: 日日学煮餸~！第十集

香菇蒸鸡

* Z' i4 ^8 o% ~" S& p& l$ p- A
材料：
& f& B$ D% x2 v1 c* Q" A3 M3 O
鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)


做法：
1 x1 T5 |" m6 O) q
先洗干净鸡，切好；
1 x+ ^) {+ M$ B# b9 }4 Y# ]6 V红枣去核，切开；
香菇，切条；
- I5 Z1 \3 i' ~, M姜，切丝；
5 V) P# p5 M2 i3 F# T放晒入碟度，淋D油在上边；
再将生抽、盐、白酒，开碗水；
倒入碟度，蒸20分钟左右，如果D肉痴埋一齐，脚开距睇过熟未，未熟脚散距，蒸多两分钟~！

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作者: 458013    时间: 2008-8-17 18:58:48

噤识食咖!

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作者: Admin    时间: 2008-8-17 22:13:26

呢个我识整！

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作者: 秋雨    时间: 2008-8-18 09:30:05     标题: 回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了，这个我也识整哦。。。
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
, o: }7 T! R5 e2 }8 P仲有一种做法也是蒸鸡，不过系成只蒸个，比蒸磨菇鸡仲好食。。。

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作者: 柠檬    时间: 2008-8-18 14:29:46

清蒸整鸡----原汁原味!

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作者: 柠檬    时间: 2008-8-18 14:33:03

[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表
: p# d$ K$ }+ Y: [/ Q
3 N4 I' B# Y+ N' D; y) D2 a5 A仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。

请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol

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作者: 市区大牛    时间: 2008-8-18 15:58:07

清蒸整鸡----原汁原味!
& f# J5 W3 Z; V6 f) Q
, d5 w9 Y8 `# E( v' x矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

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作者: 秋雨    时间: 2008-8-18 16:21:45     标题: 回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲

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作者: 秋雨    时间: 2008-8-18 16:25:49

原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表
清蒸整鸡----原汁原味!

矛加药材蒸炖，SS有好食嘎`！

配料有：少许火油，沙姜，辣姜,算子，腊肠，盐等等，，，

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作者: 市区大牛    时间: 2008-8-18 16:39:22


+ B$ g% Z, G5 w7 G
. \8 N- X' i6 P  x我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。

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作者: 柠檬    时间: 2008-8-19 00:28:51

好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知

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作者: 翡翠    时间: 2008-8-19 13:29:45

耶，
5 X7 N/ N% ]) s3 K$ L' Y. S睇来个个都系高手来噶涡。。
讲就只只都甘叻罗，
- J7 i* z5 J& K7 W矛DAY整有无个个都甘叻呢？
几时比试一下，，，

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作者: 秋雨    时间: 2008-8-19 14:18:17     标题: 回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。
! k. L. U9 k3 I5 ^3 U# x9 s我做评委
9 q7 S& Z$ A! i奖品系由秋雨同学提供，系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。

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作者: 市区大牛    时间: 2008-8-19 14:32:43

美女厨房，食佐先讲。。。。。。。。。。。
& d9 s. f/ g9 Y0 |/ c" M- v

打死都矛做白老鼠。。。

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作者: 翡翠    时间: 2008-8-20 22:01:53

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作者: 市区大牛    时间: 2008-8-20 22:25:48



$ o. v- Z# O: }; ~一食入口，嘉宾就开始噢啦`！

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