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标题: 核桃爆鸡丁 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 11:46:48     标题: 核桃爆鸡丁

主料: 鸡脯肉300克
9 s3 c3 G9 x1 Z, R  [) R' @配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量 : p7 g6 ^" w7 v! o
制作方式: 　   
8 `  H! L% F5 O1．将鸡脯肉洗净切丁；用盐、料酒、水、淀粉拌匀；红辣椒洗净切片；葱、姜洗净切末；用温油将核桃炸熟后捞出。 * h. @- C& y  N3 E6 p# a4 C' b/ o- R
2．用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。; @0 W6 [$ d! ?* W& N
3．炒锅上火，烧油至六成热，下鸡丁滑熟捞出沥干。9 u' p5 p0 p. v, N
4．原锅留油，爆香葱，倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 11:50:20

) ]: H" e% z/ d& k8 S
睇起身好美味,- X9 _$ ~2 y( M' @( D
币在我矛识得整,0 @$ g  E' F/ D  k) t
再加上太热气嗲,
作者: ludandan    时间: 2008-11-22 12:01:48

睇到好饿嗲，好想食
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:28:57     标题: 回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,; S5 T7 Z! v- p; w1 c5 x
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:27:05

我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?
作者: 翡翠    时间: 2009-6-14 09:49:51

哈哈，: L6 k+ q4 r- x8 S2 O* O
依然，" J) }8 v3 S; F0 ^: ]. y% Y4 u
我都讲过我矛识得整嗲啦，
5 C/ Y: b. Q$ e矛好意思。。



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