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标题: 核桃爆鸡丁 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 11:46:48     标题: 核桃爆鸡丁

主料: 鸡脯肉300克
& J$ W! c# `8 I2 Y' @  ^配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量
& ?- b6 N4 R# g1 v制作方式: 　   5 a5 p6 R$ A5 [  U6 n3 v
1．将鸡脯肉洗净切丁；用盐、料酒、水、淀粉拌匀；红辣椒洗净切片；葱、姜洗净切末；用温油将核桃炸熟后捞出。   t, _  k+ W! q9 V
2．用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。: ~0 y3 D3 b6 ]. P- @- ?( O1 o
3．炒锅上火，烧油至六成热，下鸡丁滑熟捞出沥干。) ~& S! L3 G0 e0 ]8 q
4．原锅留油，爆香葱，倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 11:50:20


/ l3 i6 h0 h" e8 ]9 j, w睇起身好美味,* F% `1 k" i- L* C0 ~
币在我矛识得整,
# F- ^& w- f, s) ~7 [9 o$ }- \, f再加上太热气嗲,
作者: ludandan    时间: 2008-11-22 12:01:48

睇到好饿嗲，好想食
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:28:57     标题: 回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,, `9 w7 T5 k4 k! @
作者: 依然    时间: 2009-6-11 19:27:05

我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?
作者: 翡翠    时间: 2009-6-14 09:49:51

哈哈，, X: j" O3 ~3 j5 h$ a! a
依然，
* r/ q( d# K% r( M7 v& g我都讲过我矛识得整嗲啦，3 }3 I. B" {7 Q" \( _. w
矛好意思。。



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