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标题: 梅子蒸排骨 [打印本页]

作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:35:19     标题: 梅子蒸排骨

梅子蒸排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)300克, m  x4 X: H* x/ R8 b, y7 r
辅料:梅子15克,淀粉(蚕豆)20克7 Q- N# ?  N5 X7 s4 @9 S* v
调料:老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜(白皮)5克,花生油20克0 P- c. ~; q2 L0 ~! @
梅子蒸排骨的做法:1. 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;6 {% r5 T4 b! E. o
2. 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;
$ d6 T& H! ]1 m3 `7 S5 I  l0 l3. 再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。
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" ~: z" N8 s) F6 e梅子蒸排骨的制作要诀:若喜食软烂排骨,可适当延长蒸制时间。
作者: 翡翠    时间: 2008-11-22 12:36:12

# U& E3 x, H# m: z- N

) G4 S1 o- Y% _( X+ p( G我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,
" m* H1 w* o, o% I2 e# D" O; H我试稳得到梅子呀?/ G2 [8 q* J. Q& X: L9 y
我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
作者: 稚阅儿    时间: 2008-11-24 13:33:33

:lol
6 Y2 [6 M8 a4 N% N买咯,可能用话梅代替都不错.
作者: ludandan    时间: 2008-11-24 17:33:13

咩系梅子啊
作者: 幽灵先生    时间: 2008-11-25 10:30:47

杨梅。1系去水果店买鲜梅。




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