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标题: 让牙齿美白的10种食物 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2007-5-31 19:34:35     标题: 让牙齿美白的10种食物

拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。   
6 V5 k+ K- ^5 z5 ]5 F: i　　要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。   6 c( `4 g9 k5 x4 ^/ J0 y( \8 }" I

. x) \. ~  h; Y6 s　　因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。   9 T+ P  y- V7 N6 m' ]8 l

: F0 _  F" H# N' H! ^  s% Y　　听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。   / D' p4 Z' O0 x% p1 F# w4 D6 f. D
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　　芹菜   
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　　当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。   
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　　因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。   
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　　另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。   : k) V3 L! j. a& {0 `) @: Q
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　　怎么吃？   ; R3 R+ ]; N4 L4 a

0 |6 K$ W  n7 a5 ~# t7 u; v5 _　　嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。   
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; }: G+ r% T- I# ]　　芭乐   
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% W  r7 ]7 `+ h3 N1 w, y　　想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。   " Y- r! b* G! S$ `9 {

& y/ F( \" ?" Q　　芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。   
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; q0 J+ D0 W& A4 g* S; _7 x# l4 F　　维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。   
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　　怎么吃？   0 a9 z  f' C/ @; }+ D& ~
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　　除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。   7 @; A* C; J: h/ J
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　　建议经常外食或工作压力大的上班族，可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。   
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% c$ f0 w2 n( C$ C& W2 v　　乳酪   8 N% b+ \# f0 ]& w
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　　谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。   1 [9 [# y6 P2 C' e4 L) v2 W
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　　乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。   ) D$ `( H, f( e9 S+ }6 f8 o  m

3 _- ?2 s1 r& `# c, i　　英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。   
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　　怎么吃？   
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　　早餐来一份西红柿乳酪三明治。   $ C1 t2 E4 Q" _3 A6 F$ S  |4 n
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　　准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。   8 E6 Z9 b+ L3 p- p% q/ A3 v( ]

) ]9 Y0 r6 \, [( H$ a8 O2 G　　首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿；依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒；然后用另一片吐司将材料夹起来。   
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( D8 J  r  q3 f4 K, [　　以锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。   
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　　绿茶   
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　　被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。   
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# d# Q3 r0 o. y: I6 }　　现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。   
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. @  ]; n6 C9 i3 ^* @% l! p　　一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。   
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　　另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。   6 ]$ r' O5 ~- l1 n; Y1 Y$ ~
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　　怎么吃？   
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( W1 P4 F# i0 x) ^6 n! y) c　　视个人喜好，一天喝2～5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。   
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　　洋葱   8 S* o$ O! ]' M1 [( }

5 l8 p) {: J* X6 B# }　　洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。   
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3 L& Q6 S- `4 Q% v& r' h7 m　　怎么吃？   1 K  M7 m# d# I
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　　建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。   
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　　制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。   
# c7 Y' R, H8 |; W香菇  ) B* h7 i1 q( u3 Q5 N$ Q
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　　菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。  5 ^! X1 i5 E' Y/ X  c3 x# p/ W9 P
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　　原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。  5 `2 T) D3 x8 h6 G( {" c% t: {
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　　怎么吃？  - w! x* p% W; b

6 K6 a% u+ T4 S5 q% X( @- O) A+ E　　菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。  ! p$ `, L$ b8 T7 f% V
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　　芥末  : a$ U- }5 X' D- y3 w
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　　品尝日本料理的生鱼片或是握寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。  3 f! T" @2 b# ^

  \- ]" p: U8 ~* B, w3 }* C　　芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。  
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　　日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。  1 U/ _2 p2 z2 i# c& G& z

; D1 u5 W8 v- F% `+ f; u　　怎么吃？  - K. k: i# o7 r1 m
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　　除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。  
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+ P$ T8 f6 |+ z2 @2 w5 y* ?　　水  9 B: a# y  y; Z* E1 I

3 p6 H' V& A( d　　最后别忘了，喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。  
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　　适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。  
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) _) C' ?3 o7 W% z　　怎么吃？  
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, C6 A1 I4 N; y7 Y4 ]# P( d　　每个人一天需要喝6～8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。  
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　　无糖口香糖  9 W2 p0 X, K3 u% e& J" a( ?
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　　嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。  
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2 }4 q7 N  s- m/ l　　美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。  $ n* D& h! Z( A* D$ N) ?
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　　木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。  
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. z8 C; W. C& E- I　　怎么吃？  
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/ C  e* r3 h& ]1 N　　吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙。  
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　　薄荷  
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8 R- e1 I4 |2 K9 b6 x1 k. [　　薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。  % _+ l  @4 d3 V6 a& n
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　　薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。  
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9 c" p# s# D0 X+ ~, Y! j　　在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。  : v. \5 T% X% q# i& C
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　　怎么吃？  ! ^; C" V5 p0 `0 D) b! K

# Y9 Z+ o% _( L& V; b# X1 S　　吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感；如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley)，都有助于去除这些令人尴尬的气味。
作者: 好运    时间: 2007-6-1 16:52:39

作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-4 13:37:55

依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！
作者: 翡翠    时间: 2007-6-4 14:19:59

其实上面所讲噶有好多野我都系矛食噶.比如芹菜.介末......
作者: 猪仔    时间: 2007-6-5 19:09:39

发表于 2007-6-4 13:37  资料  个人空间  短消息  加为好友   * _  A3 c; g( p. I: @# P' y; y
依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！
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/ q$ u+ M! o) x; K) q乐,你的系食得多糖又无刷牙嘎原因啪!!
作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-7 09:38:36

原帖由 猪仔 于 2007-6-5 19:09 发表 . }. J' S( @, Q3 r3 t
发表于 2007-6-4 13:37  资料  个人空间  短消息  加为好友   
8 l4 w" `* N4 @; X依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！! o; G1 l, e$ h2 P/ l& x' S! l
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乐,你的系食得多糖又无刷牙嘎原因啪!!

7 ]6 C- j9 P5 t) G1 Z7 n错喔！猪仔，我系唔食芹菜嘎！
作者: 大坡阿生    时间: 2007-6-7 17:33:48

我们的目标——无蛀牙
作者: yupopp    时间: 2007-6-7 20:01:40

偶都要多食呢几样菜正得嗲
作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-10 22:31:29

讲起芹菜，真系食唔落嘎！
作者: 秀秀    时间: 2007-6-12 22:24:15

我都觉得好难食哦
作者: Annie静静    时间: 2007-7-6 10:04:02





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