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标题: 让牙齿美白的10种食物 [打印本页]
作者: 翡翠    时间: 2007-5-31 19:34:35     标题: 让牙齿美白的10种食物

拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。   ' A6 D2 R9 h. E
　　要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。   
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! j+ ^# Q  l/ Q8 X　　因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。   
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　　听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。   # d! ]" _) `; t1 j

8 x) T- o2 w$ G( t　　芹菜   * g, N- @3 m) @5 G# G

% H8 u2 ?7 ^8 z2 C: z; ^# r　　当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。   / a! \9 I; S  l2 I) M+ U5 y- E

7 ~* d( f+ N* v% i9 T/ w; W2 x　　因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。   
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　　另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。   3 ?9 z+ E/ y) I, f

8 Z  ~2 i( m2 h4 G　　怎么吃？   , T* N4 L8 M6 L3 T" G8 ^! X8 A

( [6 v+ }% e; \! T0 l/ \) x* p- G1 o% t　　嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。   
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　　芭乐   # V4 j/ v. U2 @2 K9 K, r; X
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　　想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。   1 ~( Q+ G5 L' K( k+ t

( _$ c% l7 P! v9 `% s8 g　　芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。   5 p3 Y& _- \! m; U
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　　维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。   
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　　怎么吃？   / o0 I$ w& n% v2 O' @

* t9 L9 |' T& z　　除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。   
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% g! j/ f0 {# w' d% q6 B' N( C2 N5 y　　建议经常外食或工作压力大的上班族，可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。   
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　　乳酪   & p# L0 ]4 ?5 x' F( O5 I, J/ C

0 ^5 g4 ~$ V( I* H　　谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。   
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# ~3 q4 n' H# _9 T　　乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。   
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3 e6 y1 x  N: [' s4 ~! P　　英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。   / ]  D* n* Z' T# A
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　　怎么吃？   7 J" S. W1 H9 n* y4 }7 ^; x
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　　早餐来一份西红柿乳酪三明治。   ' g* o- \0 N2 k" {8 H6 g; g3 v& ?

6 m( g5 m% }6 F　　准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。   
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; R! e  y4 b6 I; p  E5 [　　首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿；依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒；然后用另一片吐司将材料夹起来。   
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　　以锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。   0 ^- T" s# q' Q! O9 z
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　　绿茶   
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　　被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。   / l  V% c1 f( X
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　　现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。   
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$ l5 ]2 L$ I& O" ]) J, j　　一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。   
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　　另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。   7 J3 ^2 Z" K0 a- d
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　　怎么吃？   4 `- o1 O# \$ t% V3 `

/ j1 d7 ^- h& C9 E　　视个人喜好，一天喝2～5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。   
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- Y3 a& p& [) u" G- b8 e' [" j5 Y　　洋葱   
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- [% F$ q2 ~* E# D5 e5 K　　洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。   
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- G& Q# l& {8 ]1 I　　怎么吃？   
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) M0 P, c8 _- m* V+ e　　建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。   / I& S- F* N, m$ U# C8 `% U& `& e

! i$ O3 b4 x" [; F# `) g% E7 V　　制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。   % V0 ^: I: n; r  X$ [
香菇  3 F' \# ^# @) w0 @* p8 m5 h( v

2 W) Q, K) c. p1 W6 ]　　菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。  : F  `" B# S" p: u

! }8 ~% V7 a; H9 b0 @0 N0 h+ e　　原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。  
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% \$ R0 y6 R" c3 O% k" _5 ~　　怎么吃？  
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　　菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。  
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　　芥末  
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　　品尝日本料理的生鱼片或是握寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。  1 d. y$ ]& r3 I
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　　芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。  + K0 i* P0 I% G5 \: f3 `

% h# U( r$ U" ~% B: l　　日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。  
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' Y1 Q& d" z' P6 K/ l' `& C　　怎么吃？  & q& P7 P# [4 e1 I& h( F* d

+ ]9 [! ^6 P: B+ N4 x1 s8 W7 y　　除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。  
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6 }3 v8 p, y# }, V6 P- m1 A( Q! z　　水  
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　　最后别忘了，喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。  
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8 L" j* D6 s+ b! M! C4 L  }6 ^3 b4 ^　　适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。  . A$ u- k* N: c+ G6 E8 x

( U6 V4 y7 h  s: ?: s　　怎么吃？  / ]! Z: v* ^4 F+ g

0 e' P( `" ]1 B* U: A2 h$ W: }3 V　　每个人一天需要喝6～8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。  
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　　无糖口香糖  
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　　嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。  
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　　美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。  * d- H0 f& ~. n; R% Q
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　　木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。  
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　　怎么吃？  
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5 N+ T8 g3 s  A" P  G　　吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙。  
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　　薄荷  1 }' y$ L3 h7 w9 p
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　　薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。  4 p8 Q% Z: g  o$ i$ i, F

; j2 W( e2 z, J, X0 ]: y* g8 m' H　　薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。  & z  J! a4 K& G- ~* I
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　　在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。  
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　　怎么吃？  $ J+ S# t7 N  t, p' N0 P- n7 V
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　　吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感；如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley)，都有助于去除这些令人尴尬的气味。
作者: 好运    时间: 2007-6-1 16:52:39

作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-4 13:37:55

依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！
作者: 翡翠    时间: 2007-6-4 14:19:59

其实上面所讲噶有好多野我都系矛食噶.比如芹菜.介末......
作者: 猪仔    时间: 2007-6-5 19:09:39

发表于 2007-6-4 13:37  资料  个人空间  短消息  加为好友   8 N( u4 H. `5 a( B
依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！% t( |# c* I3 t

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& Z- S4 J$ e4 h, D" D! A4 q乐,你的系食得多糖又无刷牙嘎原因啪!!
作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-7 09:38:36

原帖由 猪仔 于 2007-6-5 19:09 发表 " L# Y" u% @. W' U
发表于 2007-6-4 13:37  资料  个人空间  短消息  加为好友   & D9 B! b: ~* V: S
依家我先知，点解我有甘多蛀牙嗲！
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/ H0 [6 \$ k& o. B乐,你的系食得多糖又无刷牙嘎原因啪!!
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错喔！猪仔，我系唔食芹菜嘎！
作者: 大坡阿生    时间: 2007-6-7 17:33:48

我们的目标——无蛀牙
作者: yupopp    时间: 2007-6-7 20:01:40

偶都要多食呢几样菜正得嗲
作者: 乐呵呵    时间: 2007-6-10 22:31:29

讲起芹菜，真系食唔落嘎！
作者: 秀秀    时间: 2007-6-12 22:24:15

我都觉得好难食哦
作者: Annie静静    时间: 2007-7-6 10:04:02





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