【高州情】高州人深圳站
标题:
养生黑芝麻糊
[打印本页]
作者:
市区大牛
时间:
2009-2-23 10:20:12
标题:
养生黑芝麻糊
用料：
熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、
调料：
熟黑豆、燕麦片各50克、藕粉20克
养生黑芝麻糊做法：
1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。
: d& [5 C) B. B8 L4 x5 z
2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调，加入少量红糖搅匀。
% l M) Q1 \: [$ |7 e7 T
6 D; S9 T3 Y0 ^# R: d
芝麻的处理方法：将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色，并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉，再装入干燥密封罐中可储存约60天。
' B; J4 } v* ^$ ~% I3 O8 |
9 K% w. P$ S% _
核桃的处理方法：核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜，可利用热水浸泡2分钟，取出后用牙签挑去薄膜，再铺至烤盘上，用上下火温100－120度烤约20分钟即可熄火，再将烤箱门开一小缝，让核桃慢慢冷却，然后放入干燥的密封罐，可保鲜约50天。
1 O# J& I4 G$ Y& i/ F1 u$ Q
小贴士：
如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎，饮用起来风味更独特，口感也更有层次。 之所以把燕麦片也放到搅拌机里，是因为其他的食品都是油性非常大的，如果不有燕麦片混合一下的话，会很难将这些食物打碎。 而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质（氨基酸）转化成人体所需的完全蛋白质。
/ @2 M2 C( X" M6 C* y, v& ]
$ _8 K" J- L6 d) R
; W/ Y; @! W5 |& C
. Z" K9 J1 W( n! J
芝麻对保护神经系统、预防骨质疏松有非常好的功效。芝麻所含的大量不饱和脂肪酸，可降低胆固醇和血糖，预防高血压。白芝麻益脾胃，黑芝麻抗衰老、固肾气。
! E- I$ @# A" K4 U# h
. L, }, z: f4 x: |
花生滋肾补脾，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
! _9 q) J4 Y! Y$ r9 `5 Z+ f6 s
) K1 m, I+ R1 N7 o
核桃仁具有健脑、乌发、补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。核桃含有可预防癌症的化合物—鞣花酸，可阻止癌细胞分裂，是一种很好的抗氧化剂。
, G) y. k. p* s9 e
, t/ G) B r9 k0 R7 a0 w/ E
黑豆营养全面，可利水解毒，预防老化。 但痛风患者、胃酸胀气者勿多食。
" y4 S2 f3 W$ L7 }9 j* x
6 t+ h% a g' Q2 i Q7 V
燕麦含有称为B-聚葡萄糖的可溶性纤维和植物皂质的化合物，两种物质结合后即能有效地阻止低密度脂蛋白胆固醇被人体吸收，并排出体外。对保护心脏、预防中风有很好的效果。
8 o f6 j$ ?) P3 U$ K8 l' E6 d C
/ C+ K3 B% L$ v& f+ ]& H
莲藕可治热渴、解酒毒、益脾胃。藕生饮凉血，适合体热肥胖者，但产妇、幼儿勿食用。 藕制熟后食用，根茎淀粉
作者:
ludandan
时间:
2009-2-23 11:20:53
想喝
作者:
幽灵先生
时间:
2009-2-24 08:42:25
作者:
ludandan
时间:
2009-2-24 09:16:24
欢迎光临 【高州情】高州人深圳站 (https://0668qq.cn/)
Powered by Discuz! X2
