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标题: 全国各大城市早饭揭秘 [打印本页]
作者: 木棉花    时间: 2007-5-31 21:12:27     标题: 全国各大城市早饭揭秘

广西人的早餐
3 y8 v9 z  h. r: x) A      桂林米粉在桂林叫“切粉”，! f: n' z9 g9 J. C4 e# d
      粉、卤水、卤菜、配料(香菜,辣椒粉,油炸花生或黄豆,酸笋.....
1 Y( N) `' E( q% z0 P. k/ c　  每一样都很讲究,缺一不可.4 ^: {8 `+ i7 p" j, W; m6 a
　 在其他地方吃过所谓桂林米粉,没有正宗的,一般都是拿硬粉条加酱油糊弄人3 _+ }6 \% i1 l

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广西南宁-卷筒粉
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江苏人的早餐% i! a! k; n' S  E( H" k9 v
　徐州的经典早餐* I- Q, @8 |: H9 E0 e% ?1 ?
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辣汤（又称油茶）和油条' {/ K: W+ ^( B8 J
　辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有
! y* a7 g( L% g' d$ A/ x1 _0 Z　原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。 0 w% F7 e$ ?3 a3 b# U0 ]
　汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等! t+ ~4 B+ Y( T) x3 E
　看起来黑乎乎的，喝起来带有增进食欲的胡椒味道9 j, i2 Y3 m$ t  {0 o
　在汤中加上些许香油，更是美味5 ?; Q3 ~: v0 X7 @9 s
           
, Q( s0 N' [9 \   另外：淮安蟹黄汤包、南京七家湾牛肉锅贴、苏州-无锡豆花 / [% X( R/ f$ c
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淮安蟹黄汤包
+ V) N1 Y1 X- n: O+ s[attach]302[/attach]; ?+ w% t# N, u+ u9 A2 [
+ L6 |7 }  T. p, O2 S
苏州-无锡豆花
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& j! m) s6 Y  o4 w! o* {南京七家湾
- N( m/ H; m# k, {  p7 X
& G! n( i7 ]# @3 T, O* H牛肉锅贴
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. C4 Y1 F, F/ j$ q, W  u5 ?# U" M& w. b7 V+ Y* i. ^0 ~2 ~4 _3 H+ I
徐州的经典早餐
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' ]# ?( X) `* [0 `& q辣汤和油条9 \9 T* Z! y5 }! V/ \% L
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天津人的早餐
3 X$ D. m# @; |( |, g9 w　1、最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子，现在在各地很流行。$ Y0 }% d8 o+ ^9 _' I) c
  用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为“果子”，故叫煎饼果子
9 {& Q# c$ f+ ]/ Z( ]+ q- b  2、锅巴菜% H# E* ^; C9 `2 q4 |1 Z9 v
  3、大饼卷圈（素卷圈），还要放点酱豆腐  P( Q" V! ]; l# M- V* ^7 b( `
  4、狗不理包子4 I( f3 [! Q) z" y2 z% w
           5 I2 }/ h1 x: w$ S5 f
  另外：皮冻、豆浆、油条、包子、咸菜、牛奶、八宝粥,鸡蛋饼
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7 c( K. e+ ]( S& i天津：狗不理包子 , m* r' c. A8 N* d1 _
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. d5 S; ~4 u( @; w$ q) O& w
8 i0 [/ `& P  K4 X6 I; N6 T5 y天津：锅巴菜. I/ X, _& @% p; A1 s* {4 C

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天津：煎饼果子
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* C$ c: A# v  o2 \9 \9 }6 S( e8 r. K天津：皮冻
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  t; ?9 v! H3 ?! t
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4 o) {7 c) b4 l; @# ]/ _河南人的早餐
" K* m2 O" x5 ]$ l# L* |5 A  1、胡辣汤、羊肉汤，大饼) A. Y- ?; @) V7 r
  2、烙馍、八宝粥、大米小米粥、蒸笼包子、水煎包、鸡蛋灌饼
8 T6 u, K$ _& Q9 o3 z  3、豆腐脑（两掺）、油条、粥、豆浆
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* D6 v9 _3 ?6 K! l' q河南-豆腐脑 6 ^' d% {( t7 k4 [7 f* `- E
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河南-胡辣汤+ i5 Z5 A7 r, p5 T1 z, H
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河南-烙馍[attach]312[/attach]$ `: ~5 n2 m  s) ~+ w0 T9 H
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9 B$ Y5 F; Z8 a' q1 i北京人的早餐: Z( t' B& C/ u7 j$ M1 y
  新北京人是没早餐滴。为啥，那是由于伟大的首都经济发展一日千里 造就了一大批新新白领们，而白领的早餐是不存滴。原因是工作忙，没有时间吃。& @5 B+ `! T) c& o( _, P. ?; z- m9 r
　恩，那就说说老北京人都吃点啥----》必喝的豆汁儿。
' ?3 h) ?5 |( K* T8 E& o　必吃的焦圈。男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。
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  另外：炒肝儿、煎饼、鸡蛋灌饼、豆腐脑、油条、油饼、炸糕、小笼包、混沌、水煎包
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7 R# |5 E3 Z/ c6 j炒肝儿
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作者: 柠檬    时间: 2009-4-28 16:42:35

北京煎饼果子和炸酱面我都几中意食，那个河南的湖辣汤就不敢恭维了，看起来就吓人哪还敢喝
作者: 5250    时间: 2009-5-25 11:11:23

豆腐花咸的的受不了，辣的更加想呕~（不好意思，实在太呕心了）



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