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标题: 让我们“吃”定这个夏天 [打印本页]

作者: 翡翠    时间: 2007-6-7 11:21:03     标题: 让我们“吃”定这个夏天

夏天一不小心就会拉肚子,比如说睡觉不注意会着凉拉肚子,高考太紧张拉肚子,外出旅游水土不服拉肚子,不小心吃了馊的食品也会拉肚子...特别是有很多的朋友喜欢在开着空调的餐厅吃火锅,还是麻辣的川馆子。而且因为天气热,所以就喜欢喝很多冰水或是冷饮,晚上就肚皮朝天地睡在地板上这些都是引起夏天肠胃不好的原因。夏天很容易腹泄拉肚子,有时候还伴有严重的腹痛。如果病情太过严重,就要去医院了,不可以自作主张吃药。
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所以啊,在高温的季节一定要更加注意饮食,多吃新鲜果蔬,注意防暑降温,改掉一些不好的习惯,比如说在空调房久呆,喜欢吃变味的粥,这些都是能免则免的。
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" A3 ~* T8 ~; U/ X% y夏季因为炎热,很多的朋友和我一样,都不太爱吃东西。多吃清淡的、微酸的食物,如西红柿、酸醋、山楂等都可以清热消暑。 " h9 T/ u8 o# k/ |3 U2 X0 h

) K, e) c) f* t% }1 l/ I  v温馨菜谱:
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西红柿炒蛋
8 e2 f0 Q6 G5 I6 @1 q; `( R材料:西红柿1个,蛋2个,葱花,糖,醋,鸡精,盐,油少许
* x* A2 g, _1 S( N- G做法:先将油加热煎蛋,洒少许糖,鸡精和盐,然后铲出煎蛋放一旁沥干油。然后将洗净切块的西红柿倒入锅内转中火炒,等西红柿软了,将蛋,鸡精,少许醋,盐洒入。大概翻炒一下就洒上葱花可以出锅了。 ' g" @7 w% V0 E
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温馨小提示:夏季吃些微酸甜的食品会比较开胃,因为酸可以增加胃液酸度,增加食欲,而且还可以起杀菌作用。西红柿清火去毒的,富含维C。 + K: x9 s# ^& Q' s7 D
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多吃新鲜水果,如西瓜、草莓、柠檬等等,因为这些水果里富含维生素A、C、D、B1和B2,含酸味的水果也是可以让胃口变好的。另外,西瓜也是晒后美白的食物,草莓可以清火去烦,柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,多吃不仅开胃,也是天然的美容良方。 + Y" ~! k  @8 D/ K6 L0 s

6 ^. w4 {8 a  ]7 d% A“苦”味食品是去火的,所以要多吃。最佳的苦味食物首推苦瓜啦,芹菜、芥兰、等,同样能清心除烦、醒脑提神,而且可以增进食欲,健脾开胃。

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如果真的是吃不下饭,就煮些粥吃吧,比如绿豆粥,清热消暑,特别是出汗之后吃,特别好。
作者: 翡翠    时间: 2007-6-7 11:22:12     标题: 附上绿豆粥的三种做法

. [食疗菜谱] 动脉硬化-绿豆粥 [美食中国][2006年11月8日][1000]% m; }) @1 e. n, b; ?2 x2 f( ~% c

) x) T$ H3 S% l8 l& D. v6 J7 I) L% C简介:动脉硬化-绿豆粥
$ G9 M) E) E4 |内容:0 h0 o) a) ?: @
原料:绿豆50克、北粳米100克。做法:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。功效:清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等,还可预防动脉硬化。[美食中国]服法:每日2-3次顿服,夏季可当冷饮频食之。……3 H7 a: j# v4 `$ f) A0 L+ B
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2. [糕点小吃] 海带绿豆粥 [美食中国][2005年6月9日][6514]/ h8 o* w$ H" {$ u5 f( X
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简介:海带 绿豆粥
! Q. m; e4 @+ T' |1 p内容:
' o1 e' l  Q( F' |/ w≮美食原料≯主料:白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯。辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量,芹菜末少许。 ≮美食做法≯1、白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。2、锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。≮美食特色≯清热解毒、退火气。……: L% j4 I/ ~. ~( d& T( ]4 T
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3. [糕点小吃] 猪肝陈米绿豆粥 [美食中国][2005年4月14日][2525]) h7 A& M8 o8 s) F+ h8 C, S9 d

* q4 C9 C) K/ i7 c* H+ J; s: ^* s8 ]简介:无8 O) B. P# l+ u* o3 i# J6 e! I
内容:
) C1 L% X8 K) y6 r* x≮美食原料≯猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。≮美食做法≯绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。≮美食特色≯益肝明目,消肿。可早餐食用。适用于视力下降,两眼昏花。……




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