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夏季易出现眼睛红肿涩痛或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。而用食疗法“去火”则可收到独特的疗效。
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心火 分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可取莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。1 Q) m6 I; Y3 t- p& n o+ b: ^% C
肺火 干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。用猪肝1副,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
; c8 x" k8 U9 D3 S! j 胃火 分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。取石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其上清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。4 H$ e! K9 q! Q# ? V; v1 I
肝火 表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。将川贝母10克捣碎成末,梨2只,削皮切块,加冰糖、清水适量炖服。2 U# o, |; F4 w, [; L. {. u
肾火 表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰背酸软、潮热盗汗、五心烦热。取猪腰子2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入沙锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。 |
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