- 威望
- 4046
- 在线时间
- 272 小时
- 金币
- 8560
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-5-15
- 注册时间
- 2008-6-7
- 帖子
- 1058
- 精华
- 1
- 积分
- 5489
- 阅读权限
- 90
- UID
- 826
  
- 威望
- 4046
- 在线时间
- 272 小时
- 金币
- 8560
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-5-15
- 注册时间
- 2008-6-7
- 帖子
- 1058
- 精华
- 1
- 积分
- 5489
- 阅读权限
- 90
- UID
- 826
|
吃法一:“回味早餐”
: C2 {$ A6 u( |* z8 h# W2 j, C7 g) h n 早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
. a/ }/ A( N1 _* }& Q* K* }7 j) n$ v' v" b- L. e) Z$ }0 [
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。9 B4 M5 b* \4 _2 ~) R3 S
; X( j, w* g+ O. B ~ B, b- v 专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
/ z' P, K+ g/ D4 z2 ~
" v6 |- |2 Y& P2 {1 o+ [ | 建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。+ {& [& w& m7 [- ^
% j- N; M" g/ n9 E. p7 s4 Q3 ~
吃法二:速食早餐
& E. ` r$ w3 Y, T5 _ K7 j9 ~/ e. l) H$ \% h$ P% W
$ Q0 w* I# e& b( q9 j: I @ 早餐内容:各种西式快餐8 l7 Y' I# ^# ^" d7 K0 [
$ t: m) [6 c* S- @6 x+ s& P/ F3 T
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。' w# P1 a6 p6 D# T: @
1 h8 w; }: q& v- h- d
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
! K9 G& R0 ]2 n3 @, Q' v- \; P# t6 N& R4 r/ s( T
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。& P3 M' Z) V* l5 H* V
菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。2 Z3 t' d: X& h0 X/ [+ T
5 N% {6 P3 Q# o9 C+ l
吃法三:传统风味早餐
p5 L' b* @6 |7 a5 `: Y# \$ w* q) Q% H; h' g# {) [8 j7 t
- p+ {* m0 _' m* B* A! A
早餐内容:油条、豆浆* I% P, @; T; g
% g" l( W ~. g" p/ y
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。2 d2 x5 B0 W" u6 [# L3 q
4 w$ E& S, x" X9 c7 e- {
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
/ C# Z9 M7 A/ _+ X! h( b+ F9 [; C) E8 W2 _8 G" H, O! {: w
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
! Z" Y1 e" h4 c. t) a6 z: W8 V" z/ n
2 j8 D* a) L2 W( W6 h
, I3 G, K$ X( i 吃法四:零食早餐 # `& L1 V! J0 e5 f ^; \3 y& k4 p
% M. G1 J# z1 ` b5 S/ n: g; ~1 I9 l* n5 U& E4 |
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
: q$ o+ i/ L7 T& g
! G' Y' i$ J9 L, y 受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。$ E7 w0 d$ R' e3 l% y$ d2 [2 ^6 M( y
5 `# K6 H$ q! H& ] P9 Q; M 专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
4 Z3 i2 }; S! Q1 n& O: \5 s. N4 B8 {4 c, w9 u( K! D
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。! E* _' t4 W$ g/ d0 M8 I" P
! ]8 R9 `: U& d [" a
( A: W& c3 [7 O+ [! R# w 吃法五:运动型早餐 $ i( T2 v5 v" f1 y' f. |2 j0 k
6 c* s* r6 U) P9 K5 p
! d+ T! W' l& O- X! t2 S. C# s 早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……( {- d( n! n/ L3 v0 ~8 |1 L8 J2 c) R
% W4 t) P, b I( s& S7 t9 B 受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃…… }+ B' b' Y1 o/ Z: t2 V" l
! F1 `8 Y0 {1 R, y
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。7 T) B n$ |7 S. q1 G' v
! I/ o6 G4 v; V7 p: X 建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
' }, Y) k2 `5 W8 B ( x1 E( K/ V: T- ^: s. e
吃法六:“营养”早餐 6 M5 j1 ]; k R Z8 J2 K+ e) b
8 N" x0 Z1 a0 \7 L/ o0 X0 d2 T
! ?- A9 \3 ~* h 早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。) s) x- X6 ^' w$ X# A, e; C
' }, A. B! q( u, Z
受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
4 K _) R( J3 H- D+ {. W
6 d0 W5 b% Y! p8 d 专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
S% c: h8 H1 j" L/ A0 k% [
6 [/ v$ C, b! w7 @8 O8 [8 G, o5 U. b 建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。 |
|