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去年,有12.7%的德国人进行了减肥。他们当中55.6%的人疯狂节食,12.6%的人选择性节食,6%的人不节食。但似乎都没有什么效果:16%的人在减肥后反而重了(溜溜球效应)。令人高兴的是,只有2.7%的人选择药物减肥,这说明大家越来越清楚减肥药物对身体的危害。在这篇文章里,告诉你的都是不用服药的减肥小常识。2 E0 ~2 E+ @2 k
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下面让我们一起来看一下,到底是哪些错误导致了肥胖。
6 O( }2 n8 S" G& \ 最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间
, M3 g" Q E/ Q7 h 一天三餐还是五餐 : m% @1 o" p. Z5 `$ S) W; n6 ^5 `
专家称一天三餐不科学,每隔3小时就应吃顿饭。之前曾有营养专家认为,16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究,英国饮食协会的专家菲利普证明,这一观点并不正确,因为在16点之前的这段时间,经受饥饿煎熬的时段过长,不利于健康。 5 y' T: k7 Z* `7 e% \: w
生活中,我们每天吃三顿饭,但是这种生活方式是不科学的。还有人表示,每天每隔3个小时就要吃一顿正餐,这种说法也是错误的。“最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间,而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。 , n+ j" e7 x0 l8 m' K$ t0 W: H
黑巧克力还是白巧克力
9 j3 S* z: E5 u2 g. k 就卡路里含量而言,其实这两种巧克力区别不大。100克巧克力约含520至560卡路里。黑巧克力的优点在于:由于口感较浓较苦,因此能满足食用巧克力的乐趣,并且微苦的黑巧克力含更多可可,能提供让身体健康的植物性物质(比如黄酮)。
5 W- i3 j; c ^/ v7 v# [6 Q$ A 最近一项研究发现,黑巧克力对心脏有益。食用黑巧克力有助于降低心脏疾病的患病率,但白巧克力似乎没有这种作用。 0 g4 \. {) c) k5 [" I* H; o; V5 f! s
咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚类物质,这种物质能通过抗自由基的方式,减少细胞被氧化的危害作用。这种物质是带有自由电子的分子,它可以阻止“坏”胆固醇和癌症的发生。
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, ^, K5 w, B3 ?/ l$ Q 红辣椒还是青辣椒? 9 d J" L/ A6 B9 ]1 v V3 ]
如果一定要选,那么就选择红色蔬菜吧!
3 ?, ~) N6 a0 y, L8 n4 f 无论是红辣椒、番茄还是胡萝卜,都富含保护皮肤、防止皱纹产生的抗氧化物质与胡萝卜素。
0 U. e5 D0 z, |# P* s: r 这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉,还能刺激神经系统的兴奋。
- M3 @' n* k6 V( P! X7 V6 L) q1 x 比起青椒来,红辣椒中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体对感冒的抵抗力,同时对心脏和小肠有很大的好处,对减肥也有帮助。 9 q: `7 z9 L8 O! R
橘子还是苹果
2 m2 M* A3 f$ i9 K% | 橘子!当然是橘子!半碟橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。橘子还能降低血液中的胆固醇含量,并且保证我们的大脑精力充沛。 , `! n1 ~! s1 x8 s
吃香肠蘸芥末还是番茄酱 * g# k$ V+ K& y( }$ L7 t: B. k
营养专家建议蘸芥末,因为芥末油能刺激唾液、胃酸及胆汁的分泌。这些都有利于加快脂肪的分解,同时促进肠蠕动。
& V& N# T, f6 t N! O 香肠含有大量油脂,本身并不是适合减肥的食品,但如果一定要吃,建议还是蘸芥末吧,它至少不会像蘸番茄酱那样加倍地胖起来。吃图林根香肠和克拉科夫香肠时蘸芥末特别有助消化。
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# ~- _1 |+ j( x" X/ X 吃饭时饮水还是饭后饮水
" R+ \1 P9 x ] 这取决于饮水量。如果在吃饭时或者在饭后直接大量饮水,会稀释胃酸,这会减慢胃对食物的第一步消化过程,反而不利于减肥。在吃饭时饮用一小杯水是很有好处的。吃饭时喝水能刺激唾液分泌,也容易产生饱腹感。当然,从营养学的角度来说,喝撇去了油花的清汤是更好的选择。
U7 L0 E* z4 A5 M 用喝水还是嚼口香糖抵制饥饿感 ; g' V/ O2 x/ U5 u% P
带有浓烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦!
3 |* T6 O- r2 n% |6 i( H 而且,嚼一小时口香糖能够消耗大约11卡路里的热量。所以如果你的嘴正闲着的话,可以嚼块口香糖,既能抵制饥饿感,又能消耗热量。
/ X' }! g1 b6 I. K1 W8 x# J 不过喝水也是有好处的:许多人往往混淆口渴和饥饿。对饥饿感来说,喝一杯水能让胃部不再空着,对真正的饥饿来说是有效的,能让你好歹不那么难受。 ! t0 ~& I# j- C1 y( l1 h! b$ m
水果削皮还是连皮吃 ! Z: Z$ k3 B) P1 ~! z/ V
这是口味问题。你可以选择削皮,也可以带皮一起吃。不过吃梨必须削皮。 8 @+ Y2 n" s& a6 Q- q
因为梨的果皮上含有大量熊果素,在肠内会转化为致癌的对苯二酚。另外,果皮中含有大量膳食纤维。这对润肠排毒非常有利。多吃果皮,你就不需要额外再买“润肠通便茶”来排出废物。所以,如果耍更健康的话,水果还是连皮吃比较好。 ; F9 W3 g7 }* ~% C; G/ J
麦片在慢跑前还是慢跑后吃
8 D- a8 a2 T% `9 H9 N& _ p 在跑步前吃麦片或者在跑步时喝增加能量的饮料都不好。
4 I5 N+ V9 m6 ]4 Z8 I9 Z 因为在运动时摄入碳水化合物会刺激压力激素的产生,从而削弱身体的免疫力。 在运动后食用比较好,因为这时碳水化合物的贮存都空了,需要迅速补充身体能量。
6 [, C5 G3 q! H7 A* N$ c 吃橙子还是喝橙汁 0 T" G6 B' G, r
橙子不榨汁更健康。因为果肉中富含增强免疫力的植物性物质黄酮。
6 H, u: i9 _# v, \! A一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C。提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。
! [7 j, n+ {7 ?8 P- t" A在运动后吃面还是吃肉 : B2 l5 H( j7 H" Y# t/ I
运动后最好不要马上吃肥肉。虽然这个时候你可能会非常想吃炸鸡翅,但是为了你的健康和好身材,还是放弃吧。香蕉和麦片――这是在运动后一小时向你推荐的。它们既能让你产生饱腹感,又能解馋,还能补充运动时流失的体力。
7 |' H/ g3 q! G( J为了减肥,你只要记得:运动后食用脂肪少的乳制品,或者各种荚果、鱼类、土豆及面条,就能不知不觉减掉一些体重。 " S; J; D, u4 @
但是要注意都不要吃得太多,以防胃撑。 |
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