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性情好坏就由饮食来对付 [复制链接]

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发表于 2007-6-9 09:35:41 |只看该作者 |倒序浏览
研究发现,食用碳水化合物比吃其它食品更使人精力充沛,心情舒畅,这是因为碳水化合物在消化分解时会使大脑产生大量的羟色胺,促使人心情变得舒畅、安宁,甚至可以使人减轻痛感,而狂躁和忧郁症患者的大脑内通常缺少羟色胺。英国医学专家证明,水果、蔬菜、黑面粉及糖类,对心情焦虑、压抑有良好的治疗效果。如马铃薯、燕麦、黑面包、水果、蔬菜中就含有能使人心情愉悦、安宁的物质,常吃会使人心情舒畅、恬静。研究者还认为,英国人之所以比较安静、幽默,就与他们喜欢吃燕麦有很大关系。
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( Z8 u. ^9 m8 n  l# _8 J  以下是医学专家为调整情绪而开出的饮食“处方”,不妨一试。 ( O$ o$ c5 r* g, ?* U, J6 l& \

) s& G9 b" @& y9 @  一、以自我为中心,任情的人 7 H. @& a2 i9 Y  U- a5 j
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  主要原因是偏食引起营养不足,且暴饮暴食,从而形成极端、一面倒的个性。要改变这一情绪,首先要改掉糖分摄取过量的习惯,鱼、肉比现在多吃一倍以上,多吃绿黄色蔬菜及红萝卜,但切记不要吃过咸的食物,这样容易成为焦虑个性,功亏一篑。  
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! h  K: F9 [+ ~6 b; [, ?7 z( q. R6 I  二、优柔寡断,拿不定主意的人  . ?  I* C, ^( l: |

$ p2 m- s$ ?4 h/ T/ Z, F# E1 t0 q  主要原因是鱼的摄人量多,容易形成安静、平和的个性。此外,饭和面包的摄取量比菜多,没有变化性的食物,致使蛋白质必需的氨酸缺乏,且维生素也不足。因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯,且同时要大量食用蔬菜,尤其要多吃维生素B、C、A群的食物;对判断力,冷静性以及养成自立、积极的个性,偶尔吃一些辣味食物,也有意想不到的效果。  2 [7 e# s& T) V  F5 P
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  三、胆小的人  - I6 ]5 A( N7 ]5 x7 M2 k8 Y) J) X

' h) M" |7 q" }( c" v  要调整食物结构,经常服用蜜加果汁,少量饮酒,多吃碱性食物和含钙丰富的食物。  - ]+ M1 I1 e6 H3 {3 H
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  四、易激动易发火的人  
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* @# H0 g$ {( p4 ], G% }1 P  主要是盐分及糖分摄取过量,蛋白质及钙质不足,且喜欢吃口味重的零食。这类人首先要减低盐分及糖分的摄取,少吃零食,多吃海产品,如海带、贝、虾、蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质,还要多食各种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等,可补充维生素Bl、B2。  ; B# h5 j+ w" d  [
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  五、焦虑不安的人  
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  主要是盐分摄取过量致使水分代谢异常,早餐、晚餐常有一餐不吃,吃饭速度过快,常喝咖啡等含有咖啡因的食物。因此要多吃含钙、磷的食物,如可多吃花生(含钙量多)、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等,且要吃得清淡一点,不可口味太重。  
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5 `  ]4 ?5 y% |9 [& V- B  六、消极,依赖性强的人  & S, b. e( P: Z! j6 ]; Q* d

2 ^- R1 y! F( f& N" g  主要是糖分摄取过量,使得血液中的糖分在转换成能量之时,大量地消耗了矿物质而血液呈现酸性状态,个性变得消极而依赖性强,对任何事都提不起劲,甚至连饭也懒得吃。要改变这一个性,可节制一些甜食如蛋糕、可乐、果汁等,多吃维生素B1(猪肉、羊肉、小麦胚芽中含量较多),以及鱼、贝类、大豆制品。  
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8 [% X  `2 O$ `& t. |* y( L* ^  七、粗心大意的人  
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  可补充维生素C、维生素A,增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等,还要减少摄肉量,少食酸性食物。  4 i2 S* u3 d3 g5 C2 ?7 f: w- A. A

; g" @9 w' V5 L+ U5 v' P6 n  八、对别人不信任、胡乱猜疑的人 , p2 C' ~* L0 w
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  主要是卡路里的摄取量很低,鱼肉类的蛋白质不足导致贫血,体力不足,从而造成紧张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物,如牛肉、猪肉等。由于贫血,要多吃乳类制品,多喝牛奶。若持续不断地坚持一段时间吃这些食物,体力将能回复,猜疑、不安的状态也会消失,转而变成积极、富有行动力的人。  ( Q+ n6 h" u! {
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  九、爱唠叨的人  
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3 A) A; @+ |: _# Z: q8 W  主要是因为大脑缺乏复合维生素B,因此可在酵母中混以小麦胚芽,加牛奶、蜂蜜调匀,天天服用,每天三次,多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。  - n2 G7 V9 }( f9 B( _* I

: w- w8 f. R4 L! G  十、顽固、无法变通的人  
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- T* Q) O# H  t9 J; U  最主要的原因是不喜欢吃蔬菜,而偏食肉类及高脂肪的食品,使血液中的尿酸增加,个性变得过于活泼,成为顽固、好斗,缺乏变通性。要改变首先要减少肉类食物.多吃鱼,尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主,减少盐分,以清淡为主。此外也有必要改变食泡面、清凉饮料或不吃早餐的习惯。  
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真亦假时假亦真.......

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发表于 2007-6-12 22:25:06 |只看该作者
华女有试过嘛???
“闲谈莫论人非,静坐当思己过。”

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发表于 2007-6-13 09:19:52 |只看该作者
七、粗心大意的人  " z; A+ y2 d* R: c
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  可补充维生素C、维生素A,增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等,还要减少摄肉量,少食酸性食物。  ; u( U8 M7 [2 I5 v! m

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难怪啦,我一直都好钟意食酸性食物噶,睇来以后爱少D食嗲+ h" j8 R9 a7 {- t3 u
  G1 ~! M; {+ ^$ J: ]% P
秀,我准备试下,你肯做我噶白老鼠吗???
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真亦假时假亦真.......
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