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夏天狂吃西瓜会不会变胖 [复制链接]

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发表于 2008-7-1 16:07:37 |只看该作者 |倒序浏览
  夏天许多爱美的女性开始在意身上因寒冬而保存下来的多余脂肪,加上天气变热,减肥族深怕米饭会转换成肥肉堆积在身上,免不了有时只吃一些水果餐来代替正餐,西瓜更成了不少女士的首选。西瓜具有消暑解渴之功,被誉为天生白虎汤,民间流传有“暑天半个瓜,药物不用抓”的谚语。 ; h6 X3 j: O; F/ l  a
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  但医生表示,大部分的人都不知道吃了部分水果后,会出现比吃米饭更容易肥胖的问题。 & h# |4 |# z- w$ b- b

7 @: A% D: n7 ^8 `  消瘦一族首选香瓜西瓜菠萝木瓜
. K! J: U% R2 X/ ~6 ~2 q9 r  J9 `/ v( S( c6 O
  医生表示,在同一重量之下,大部分水果的热量都比米饭要低,但有一些水果热量虽然比米饭低,但是被人体吸收的速度却比米饭快许多,而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低,也同时决定胰岛素阻抗性的高低,最终决定了肥胖与否的关键。+ B! Y2 U' o# J0 U  D8 |
, V, n, g4 N: W+ U3 e
  所以对糖类食物来说,吸收速度的快慢才是最重要的因素,并不是热量本身。每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值,可以将其视为 G I值,食物的 G I也就是糖类指数(glycemic index), GI的高低跟食物本身所含的热量并没有直接的关系,而是跟所含蛋白质量与纤维量较有关。也就是说蛋白质或纤维含量越高者,其 G I也越低,反过来 G I就越高。
  p3 {  D1 ?: B* E1 H; j6 i# v1 j3 v- F" X, p
  不肥不瘦首选奇异果香蕉葡萄等 3 l% j1 z) v4 x
! `. q4 t( Z. k
  譬如说一般人都以为白米饭的热量高而西瓜的热量低,所以吃饭会容易发胖,而吃西瓜就不会,事实上结果刚好相反,因为米饭虽然热量比西瓜高,但是其 G I比西瓜低,也就是米饭的糖分吸收速度比西瓜慢,当吃西瓜时,身上的血糖会突然急速升高,而吃饭却是慢慢的升高,这一点就决定是否易胖的关键,也就是说当食物的 G I越高越容易发胖。
9 L, O% H; X! Q- L6 T# u4 b5 T
/ c: f. Z: d5 K! X7 I4 p* P  营养师表示,香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果其 G I比白米饭高,减肥族应尽量避免选择这类水果,而奇异果、香蕉、葡萄等的G I跟糙米饭差不多,减肥族应避免摄取太多。 - s7 ]& I# K; k' X' B9 K

6 R$ y" ^) V9 I: V9 p  减肥人士首选苹果水梨李子樱桃
% @8 N& l4 ^% K. |9 Y  ]' B  ]
" T: A7 F6 c, n) v) I" r5 o  另外像苹果、水梨、李子、樱桃、桃子、柑橘类等 G I远低于白米饭,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
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发表于 2008-7-1 16:30:41 |只看该作者
西瓜多湿气,矛感食~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-7-1 16:37:21 |只看该作者
唔好當飯吃就得啦!!

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发表于 2008-7-1 17:07:29 |只看该作者
西瓜湿气噶??+ f* I4 I2 N- [: _
' G6 ~! E) J9 V! f
矛听人屋讲过涡,,, P9 y+ S+ U/ r$ V4 o
我几就经常食西瓜,,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-7-1 20:18:19 |只看该作者
好少食西瓜
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