- 威望
- 4046
- 在线时间
- 272 小时
- 金币
- 8560
- 贡献
- 0
- 存款
- 0
- 最后登录
- 2012-5-15
- 注册时间
- 2008-6-7
- 帖子
- 1058
- 精华
- 1
- 积分
- 8725
- 阅读权限
- 70
- UID
- 826
 
- 金币
- 8560
- 贡献
- 0
- 威望
- 4046
- 最后登录
- 2012-5-15
- 帖子
- 1058
- 积分
- 8725
- UID
- 826
|
吃法一:“回味早餐”
& e( O* I" O( d4 Q1 d7 s 早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等) t; ]: [0 A; m5 U# G9 d: c5 X
! i- G$ F, L/ k& h; C; q2 K
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。# N2 ?% [# B6 {. Y4 s6 ]
7 ]+ a: E; s* d
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。$ k5 }7 x7 X% V/ u0 Z* `# s/ {
9 \& X# [' \% M0 [% p5 ?
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。' ^% Q1 |. r$ j
4 Q+ {& ] R1 C8 k3 q% E* K 吃法二:速食早餐
. y7 T2 d! u; S/ f: [1 Z
, c" W) C4 i( b; A9 U t6 W( h- E3 g/ u R/ p/ n
早餐内容:各种西式快餐
* Q0 m k) C, ]
6 c( T* z3 k0 r1 e; u; z: R 受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
) I! \, |' @2 ?. s+ h8 d7 ~. R4 X# Y6 x0 N# B+ w- j$ r0 k
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。' A) L5 k& `) ~ H4 z+ U
+ i8 `$ q6 u$ r+ U8 O% B
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
( h/ _& K$ ~* _: b0 [, q菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。6 I; i. X& ]' v; f$ X p9 ]
`' Q0 |4 D# m
吃法三:传统风味早餐
; e: ~& d9 n& [: g4 N3 g! ?" F4 p* ]1 h
( d& A# P, ]3 Y
早餐内容:油条、豆浆
7 q5 v1 g+ x# @. l, s# l/ X3 x" C% [8 n: t
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
# p. q6 v! a7 y' z( c% }
3 \3 b7 J& x* {6 Q K 专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。1 L* ~2 k5 ~' B0 b! l6 R7 D) a, S$ o
9 ?) V* @1 Y/ m% O4 T 建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
8 E+ S% T8 G6 s: {) B# N- k: J, D! ~ 7 p# T6 k3 v2 N* R
# W C' c s& a I7 Q6 ]+ I% d
吃法四:零食早餐 5 e9 ]9 h- i3 I! E2 A) i4 [3 n! H
. v% v) ?2 N1 F& m0 ~% z \0 ]' W
. u! Z$ e- {, |* E+ K, {4 O% ^ 早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
6 c) q) M) [+ y9 d
1 t, I- c7 \( j$ Y4 N. N% o 受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。. V# T" W# n2 o5 k/ n, e7 B4 C3 m
+ a# Y3 m: |0 d+ D0 e% E2 ] 专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。( |6 r H# M* @/ \$ j
& P- d; b6 t) `, y1 o( d0 _. e
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
2 {9 j5 I- g3 _' I 7 }, h+ s% K) j, O+ ^
0 a$ N/ M" W$ n% s8 E* C 吃法五:运动型早餐 ) L; j0 `1 ~$ H2 f# \
( q+ @' p2 t% q: r; C$ P. `6 q
0 [/ N- u# D; l. K6 ]* q( n 早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
! R, M2 M9 U j- Y5 q. U( y; a; w6 T) ]
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
7 r( G2 O# M5 t+ A- P8 b3 c! N; v7 U6 E2 I
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。, H+ R5 ?+ L0 y8 g, I$ H
/ E+ R$ ~, {1 g/ Z/ |3 K 建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。" w5 ]4 o( F' c1 l0 K O
' ^$ P. [3 H' Q) S
吃法六:“营养”早餐
% C) [2 ]$ p$ X3 ]% w+ G0 M; Z: d, w! F. L. P& X8 u6 d
1 ]+ r: [* b& N2 a/ U; {; y8 `/ P
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
, u: r7 R5 |9 A
) P/ G* E9 Y! u! j; R6 t2 }0 x/ [ 受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
" K( u$ W- x: d
+ ~. L- x6 k' Q: X1 e2 g7 l) f 专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
& M$ h/ r& {- }9 d
3 B' t; F4 z- b- h7 Q 建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。 |
|