(轉)吃饭能传染乙肝吗？

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　　吃饭能传染乙肝吗？看一看权威们怎么说：

　　斯崇文，中华医学会感染病学分会名誉主任委员、卫生部病毒性肝炎专家咨询委员会委员。斯崇文教授认为，要改变目前的乙肝歧视，就要消除人们对乙肝传播途径的误解。乙肝的传播主要是通过血液和体液，如精液、子宫和阴道分泌物等，一般不通过消化道传播。他明确地告诉记者：“一同工作、吃饭不会感染乙肝”。庄辉，肝炎病毒学院士。他认为“乙肝、丙肝不是消化道传染病，不经消化道传染” 。他们向公众传达的信息是一致的 “ 大胆的吃吧！” ，病毒是吃不进去的。
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　　那么为什么权威们众口一词饮食不能传染乙肝病毒呢？根据可能是源于一个八十年代的经典实验，用乙肝病毒患者的唾液通过口腔涂抹感染猴子，结果猴子不被感染。猴子不被唾液感染乙肝病毒就能说明人也同样不被感染吗？当然不能这样简单推理。猴子不被唾液感染只能说明一个问题，那就是乙肝病毒不能在胃的酸性条件下生存，但不能说明唾液在人群中不具备传染性。人的感染能力可能与猴子不同。人常患出血性牙周疾病，口腔溃疡，食道及胃溃疡。理论上，病毒能很容易地通过伤口进入血液，引起感染。

　　我们首先要弄清乙肝患者的唾液中是否含有病毒。随着检验技术的成熟，现已明确乙肝患者的唾液中不但含有病毒，而且滴度还很高。研究表明，一毫升的慢性乙肝患者的唾液中可含有高达一百万个病毒拷贝 [J Clin Virol. 2004 29(2)：92] 。另香港大学医学部报道，一慢性乙肝患者与人打架狗性大发，将一健康人咬伤，结果被咬者感染乙肝病毒。两人携带的 HBV 病毒基因序列完全相同，说明咬人是能够传染乙肝病毒的。
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　　据统计，我国就有1.2 亿人携带乙肝病毒，我们当中大约每10 个人中就有1 人携带乙肝病毒，其中约有1/4 的携带者将最终发展成为晚期肝硬化和肝癌，每年我国约有35 万人死于慢性乙肝的相关疾病。这些和乙肝病毒的超强生命力有关。乙肝病毒属DNA 病毒生存能力很强，只有温度达到120度以上持续时间长于15分钟，或者130度以上长于10分钟，才能消灭乙肝病毒。试想你和九个人共餐，从几率上讲，一人携带乙肝病毒。他的筷子若沾有十微升的唾液，就可能含有一万个病毒。想一想，不分餐的情况下，一顿饭下来你是不是有中标的可能。建议有人能检测一下病毒能在火锅内能存活多长时间？

0 U0 b8 m! J! I+ d1 w0 ^( P　　在发达国家乙肝病毒几乎灭绝。为什么？除了医疗卫生原因外，大家吃饭都很卫生。吃饭都每人一盘。如有共享的菜，一定有一个共用的大勺。而我们呢？大家在一个盘子里搅来搅去，而且互相夹菜以示礼貌。看过春节胡哥慰问海军与士兵共餐的照片中，亲自给士兵夹菜。周恩来在招待尼克松时，也有给老尼夹烤鸭的镜头，也不知老尼吃没吃。在国内吃饭时，也有人给我夹菜。我的朋友大多和医药有关，和他们吃饭，也没有分餐的习惯，我每年也就回国一两次，也不好意思提出分餐。所以说宣扬分餐决不是一个人两个人的事，全民的认识必须上去。分餐太有必要了！
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　　最近的研究表明，当就餐者中有乙肝病毒携带者时，采用传统就餐方式的乙肝感染率为42％，而分餐制的乙肝感染率为17％，这也说明了乙肝是可能从消化道传染的。另外，乙肝疫苗的保护不是百分之百。重要的是不接触传染源。分餐是最好的开始！

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外出時自帶筷子就真...

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