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日日学煮餸~!第十集 [复制链接]

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小草爱食大牛

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发表于 2008-8-17 17:43:25 |只看该作者 |倒序浏览
香菇蒸鸡* V5 D% W4 w  m! \" L! @' x
2 q' p% p3 V( Y& m9 s# w3 o

* }: M# O# z# A  D5 i4 j5 T% J材料:) \! ]5 P6 L) ?* v5 j/ E3 T8 }

3 o; U6 i: q" m3 l; H' J- u鸡、香菇、红枣、姜、生抽、盐、油、白酒(少许)0 R( ?+ `6 r0 a( q5 m. t, V
7 i, b2 X/ F3 w  ^5 M; Z+ X1 E

2 n/ O* c3 K( Z. C  R4 y2 f3 p做法:; F" ~% C6 a$ n! N
$ ^0 u5 @0 A1 A) P9 ?
先洗干净鸡,切好;* a: a& @/ p( R
红枣去核,切开;9 m7 ~; Z9 m; H) \6 I2 ]
香菇,切条;1 I% v( Q% M2 {5 u
姜,切丝;
) g. n1 U0 N* ?5 J/ Z7 e1 j放晒入碟度,淋D油在上边;
  G' }0 c1 u0 `+ B" }% F0 l$ I再将生抽、盐、白酒,开碗水;2 n+ i8 ?$ ]' G: Q2 c! F7 h/ R
倒入碟度,蒸20分钟左右,如果D肉痴埋一齐,脚开距睇过熟未,未熟脚散距,蒸多两分钟~!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-17 18:58:48 |只看该作者
噤识食咖!

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发表于 2008-8-17 22:13:26 |只看该作者
呢个我识整!
有意应聘版主的请发站内信给我!

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发表于 2008-8-18 09:30:05 |只看该作者

回复 3楼 longe219 的帖子

太巧了,这个我也识整哦。。。9 t  {1 B! q, l
仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。% ^5 I3 }5 O$ R4 ~" y) L
仲有一种做法也是蒸鸡,不过系成只蒸个,比蒸磨菇鸡仲好食。。。
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-18 14:29:46 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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发表于 2008-8-18 14:33:03 |只看该作者
[quote]原帖由 秋雨 于 2008-8-18 09:30 AM 发表 1 {7 t" G, I+ N2 I4 g

+ q5 w( N- l( v% E7 ?; y仲有楂油炖胡鸭偶也拿手。。。
. l- C) U6 h: l4 l
/ t* A" |' }" |9 W# _请问系猪油渣的渣?定系茶子油的茶?要讲明白人家正DAY过:lol
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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小草爱食大牛

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发表于 2008-8-18 15:58:07 |只看该作者
清蒸整鸡----原汁原味!
: C, u& Y/ c0 U( w* T* T8 K9 {$ P: r# Z7 k" b$ u$ |. E& ]+ h
矛加药材蒸炖,SS有好食嘎`!
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-18 16:21:45 |只看该作者

回复 6楼 柠檬 的帖子

系茶子油,矛好意思.差D就误导大家嗲
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-18 16:25:49 |只看该作者
原帖由 市区大牛 于 2008-8-18 15:58 发表 / q/ t. Q3 K; Q* X1 R
清蒸整鸡----原汁原味!
; ^1 D; r3 q! S+ a6 B4 C
4 h4 K, r$ T! ?6 \$ y矛加药材蒸炖,SS有好食嘎`!
) E; }3 ~' ~' G7 q  n
配料有:少许火油,沙姜,辣姜,算子,腊肠,盐等等,,,
●许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步。                                               ——苏格拉底

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发表于 2008-8-18 16:39:22 |只看该作者

/ a/ R3 b! @' O/ [0 t
3 y: _8 I9 w7 C0 s' I+ e我系话柠檬讲果款“清蒸整鸡”。。。。矛系讲你款鸭。。。。
得闲吹下水;有时及及囡;郁闷抽支烟;饥渴饮酒水。

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发表于 2008-8-19 00:28:51 |只看该作者
好多酒楼系有清蒸整鸡这一道菜,认为无味?梗系要加油盐啦,仲要唔要加其它个要等我问左先知
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发表于 2008-8-19 13:29:45 |只看该作者
耶,* {9 `  F% Y5 w# p; j  j6 E
睇来个个都系高手来噶涡。。& g/ F4 v- _/ q- X
讲就只只都甘叻罗,
7 H; d7 B4 l0 c- I% W9 o) `% w矛DAY整有无个个都甘叻呢?- p+ g6 n! M7 ]2 Y6 Z
几时比试一下,,,
真亦假时假亦真.......

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发表于 2008-8-19 14:18:17 |只看该作者

回复 12楼 翡翠 的帖子

来个拿手菜大赛。$ s6 M8 l/ N- e3 {. T/ A* ^% C; Z! M3 ?
我做评委
! ^- c$ l: Z7 O. n, B8 o4 W奖品系由秋雨同学提供,系秋雨亲笔签名的个人青春靓照一张。。。
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发表于 2008-8-19 14:32:43 |只看该作者
美女厨房,食佐先讲。。。。。。。。。。。
- y; A; }5 n1 \( C1 R4 \  P& s% C: p4 ~5 H2 A5 x* J8 `
3 l! j  w4 L- B
打死都矛做白老鼠。。。
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发表于 2008-8-20 22:01:53 |只看该作者
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