饮水六大误区

翡翠

误区一：自来水可直接饮用
+ `  a! c! l! {# H. Z4 x3 W　　我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。
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4 z0 T+ }* {5 K+ A　　误区二：桶装水方便卫生
: g" p+ L& @8 f) S　　盛放桶装水的水桶会被反复回收再利用，时间一长，很容易造成真菌感染。那些不正规的生产厂家的产品，卫生状况更加难以保证。饮水机中的开水由于反复煮沸、保温，容易造成矿物质沉积，也影响健康。
　　相关报道：质检总局：达标钢胆饮水机可放心使用
　　绿色提示：如何鉴别真假桶装水？
  
　　误区三：纯净水最健康
) S8 V9 \5 t3 K( B3 j' p　　纯净水太过“纯净”，所有的矿物质和微量元素都被滤去，反倒未必对健康有利。
2 I' N# b9 Q- _$ |+ a& F　　营养学家指出：天然水经蒸馏、滤化处理后，在清除了杂质、细菌等有害物质的同时，也会带走人体内有用的微量元素，长期饮用这样的水会降低人体免疫力；同时，由于人体的体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用弱酸性的水，体内环境将遭到破坏，易引发疾病。 专家告诫：纯净水适合作为饮用水的补充，不适合长期饮用，尤其对成长发育过程中的中小学生。
  
　　误区四：“健康饮料”可放心饮用
1 E, y4 `1 a% ~  T% T) T9 [　　目前市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂，虽然尚无明确研究显示其有害性，但也并不表明它们就一定无害。特别是正处于成长发育期的孩子，应该少喝含糖饮料。
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1 }; U2 q/ Y6 X2 F" x2 n0 Z　　误区五：冰镇水卫生无菌
& A6 n, O; V2 W　　许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。喝生水拉肚子是常识，可对于冰镇水，许多人的认识存在误区，不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。其实，在0～4摄氏度的冰镇环境中，细菌照样滋生，根本不能保证卫生健康。从医学角度说，夏天，人体胃酸分泌相对较少，大量饮用冰镇水、冰镇啤酒会进一步稀释胃酸，造成肠道紊乱，由此带来众多相关疾病。>>
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0 L# n# e3 W5 k" R& T4 _　　误区六：矿泉水矿物质含量越高越好
　　矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。但有些人片面强调水中矿物质含量，认为矿物质含量越高越好。其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在０．０２毫克／升～０．０５毫克／升时对人体有益，大于０．０５毫克／升时则会引发碘中毒。>>

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美国加州洛杉矶国际医药研究所的研究表明：运动量不大的人群适量的饮水量为３０毫升／公斤，大运动量人群适量的饮水量为４０毫升／公斤以上。以体重７０公斤的成年人计，每天需摄入的水量是２１００－２８００毫升。需要特别强调的是：孕妇在怀孕早期摄入的水量以１０００－１５００毫升为宜，孕晚期则最好控制在１０００毫升以内。
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　　６：３０晨起喝２５０毫升的淡盐水或凉白开水，补充夜晚流失的水分，清肠排毒。
　　８：３０到办公室后喝２５０毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。
% a% ]* {; q6 o9 w3 h1 C: T0 {$ H　　１１：３０午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前喝水有助于激活消化系统活力。
　　１２：３０午餐后喝水加快血液循环，促进营养素的吸收。
　　１４：００上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。
6 V% m/ |; Q' |. H2 u　　１７：００下班前喝一杯，忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，这一招特别适用于想减肥的人士。
　　２２：００睡前喝２００毫升水，降低血液黏稠度才能睡得更好，这样你就完成了每天２１００－２８００毫升的补水量。>>

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水有干净一说，有安全之说，可是您知道还有“健康水”的概念吗？

　　许多国家的专家越来越认可美国马丁博士对世界各国饮水与健康的科研报告的分析，他认为健康饮水应该是：水质未受污染，pH值大于 7．0略偏碱性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性总固体每升300毫克左右。pH值是指酸碱度，硬度则是指钙和镁，也包括锌、铜、硒等。水体的适量的硬度和溶解性总固体是两个有益的因素，它们都和较低的心血管疾病死亡率有联系。
　　北京IDM生物技术研究所教授提出了健康水的7条标准：不含有毒、有害及有异味的物质；硬度适中；人体所需的矿物质含量适中；PH值呈微碱性；水中溶解氧及二氧化碳含量适中；水分子团小；水的生理功能强。现代人不应只注重水的纯净而忽略了水的生理作用。水仅有纯净是不够的，纯净水不等于健康水。
  
6 T$ m5 J6 ^# P' _# R" ^最佳饮料——凉开水
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5 R9 N/ {' Z! B* w5 Y: L& x# q　　早晨起来坚持空腹饮一杯凉开水，有祛病健身的作用。
% w1 G) y0 H' Q8 M' a7 A1 }$ N　　所谓凉开水，就是把烧开的水倒人茶杯，盖上杯盖，等冷却到20—25℃时就成了一杯凉开水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4—5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。另据外刊报道，喝凉开水比喝温开水的效果好。
　　凉开水贵在“生物活性”的特征。因此如若开水冷却时间过长，空气中的气体再度溶入水中，凉开水会失去“生物活性”的性质。一般说来，晚上临睡前倒一杯开水加盖，第二天早晨饮用较好。

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生水
) J8 @) u7 i' j( m7 ]. ] 　　自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
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不开的水
　　饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。
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6 e3 q% X! Z- F. P2 o重新
9 l. ?; J  e+ H, n$ e! L& h煮开的水
　　开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起人的身体损害，日久还能引起癌症。
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空气中
7 Y* @& ~" B: t8 I, Q: U久置的水
　　凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。
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$ @5 t9 ^( \$ l0 a隔夜水
1 U3 X; c  t$ d0 ]. U( j1 i 　　盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。
  
2 x0 [- n' {. j/ L0 X/ ?老化水
　　即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。
  
千滚水
3 d6 y8 V# X& c( X/ @) \ 　　千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。
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+ ]' |6 I( j; m$ p6 g) e, j' t蒸锅水
　　蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。