食物养生（水果类）

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　     葡萄
) q2 k$ c: s: ]　　【来源】 为葡萄科植物葡萄的果实。主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。
0 O8 i+ R$ M; i: x; }, T　　【营养成分】
　　食部100克含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4毫克，磷7毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.2毫克。
　　【性味归经】 味甘、酸，性平。入肺、脾、肾经。
3 _! Z) H) k2 K' Y" [' X  k. `  C" k　　【功效】 补气血，强筋骨，利小便。用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿等症。
　　【宜忌】 有表症者忌用。
: A7 I1 T2 @0 w+ j& [　　 梨
9 @/ x. }% ^  i6 J+ P% |$ g1 m　　【来源】 为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨等栽培种的果实。产于全国大部地区。
' g! @/ r" o' S! U, t　　【营养成分】
　　食部每100克含白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9.0克，粗纤维0.01毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸4毫克。
4 g8 g% W) {! @6 e& I8 F  n: \　　【性味归经】 味甘、微酸，性凉。入肺、胃经。
6 S- _5 v" n. O& a$ Y- Y4 y1 s1 E　　【功效】 生津，润燥，清热化痰。用于热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、惊狂、噎膈、便秘等症。
　　【宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌服。
. R4 g9 _/ G  f0 o% f2 }4 g　　 樱桃
. _2 f/ I1 Q% i0 `- u  B- L% Z　　【来源】 为蔷薇科植物樱桃的果实。主产河北、山东、四川等地。
7 X& W1 P1 L% ?　　【营养成分】
5 W5 w8 }: q/ N: h1 |　　每100克含水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，食物纤维0.4克，碳水化合物9.1克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸10毫克，钙11毫克，磷27毫克，铁0.4毫克，锌0.23毫克，钾232毫克，钠8毫克。尚含有柠檬酸，酒石酸等。
. R% \! s% {7 C& D) N  e　　【性味归经】 性温，味甘。归肝、胃、肾经。
, k0 @) t) z" B2 ?2 `% w( l　　【功效】 益气，美颜，祛风湿。适用于四肢不仁、风湿腰腿酸痛、冻疮、面色不华等。
　　 柿子
6 E2 B$ \/ e) p/ H　　【来源】 为柿科植物柿的果实。干者为柿饼。产于我国大部分地区。鲜者以红熟、味甜、无涩味者为佳。
6 _2 }! [! I! _6 R' \# ~) k7 Y3 f　　【营养成分】
% N7 ~" R% _8 }5 v' k. Y6 d  }　　每100克含水分79.4克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，食物纤维1.5克，碳水化合物18.1克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9毫克，磷23毫克，铁0.2毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9克，磷23毫克，铁0.2毫克，锌0.08毫克，钾151毫克，钠0.8毫克。未成熟果实含鞣质和瓜氨酸。鲜柿子还含有碘。口服柿子可促进血中乙醇的氧化。鲜柿子适用甲状腺机能亢进和解酒毒。
　　【性味归经】 性寒，味甘、涩。归心、肺、大肠经。
　　【功效】 清热润肺，止渴涩肠。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮、高血压等症。
% k* ]6 A! p9 K5 ^2 w　　【宜忌】 凡中气虚寒、痰湿内盛、体弱多病、产后病后和感风寒等不宜食用。忌与蟹同食。
9 \9 H8 u5 L& N　　 鲜桑椹
　　【来源】 为桑科植物桑的果穗。主产江苏、浙江、四川等地。
, L* Q& T# A7 @% ^9 e# d1 c, O7 a　　【营养成分】
　　每100克含水分82.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，食物纤维4.1克，碳水化合物9.7克，硫胺素0.02毫克，硫黄素0.61毫克，尼克酸4.8毫克，抗坏血酸7毫克，钙37毫克，磷33毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，钾32毫克，钠2毫克。
　　【性味归经】 性寒，味甘。归肝、肾经。
　　【功效】 滋阴补血，润肠通便。适用于肝肾阴亏之眩晕、耳鸣、须发早白、消渴、便秘、瘰疬、关节不利等症。
　　【宜忌】 脾胃虚寒泄泻者忌服。