上班族的最佳饮食搭配

Annie静静

现代生活节奏加快，很多传统的生活习惯也随之改变。对上班族来说，在家吃饭成了一种奢侈。工作餐、盒饭虽快捷、方便，但存在很多问题，如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。长此以往，身体怎能受得了？

$ j$ W1 m# O2 `! m5 _　　合理搭配工作餐
, b& z, l* i6 w; o% K  K$ G- W
( d# u0 l" d1 b　　有些职场人士选择商务餐时，喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物，比如海鲜、牛排等，而主食很少，甚至不吃，这种做法显然不正确。不少洋快餐、西餐是以副食为主，动物蛋白占７０％～８０％，然而据有关研究表明，这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用３０％，而７０％被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留，都需要碳水化合物提供的能量，不然就会消化不良或食欲不振。
5 s$ A( A# h% I3 ~3 q5 O& X
　　提醒：主食要占每餐总能量的６０％以上。

0 h7 I$ x  s: C4 t0 r+ d3 e$ x　　荤素搭配、红绿兼备
+ M# V: f) K, ^% a7 {$ R4 ]( T- m/ `
　　荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入；

# W5 Z" n3 `0 s$ ?/ q　　素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富，小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择；

0 D* r2 f+ [/ s/ r  Y4 V　　红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。

　　注意：保证每天摄入５００克蔬菜和２００克左右的水果。
6 k8 j; m* }- A* s  H, A0 W
　　食用足量的蔬菜、水果，还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作，加上健身活动减少，给不少人带来健康隐患，如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用，并可减少血液中胆固醇的含量，降低血糖水平，防止肥胖等，对健康有很好的保护作用。

6 t+ m) U* H6 t  \) l/ x　　另外，还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙，没时间多吃水果，可以用一些果汁饮品来代替，如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。

　　没条件时，也可服用维生素或矿物质补充剂。最好选用复合营养补充剂；不要选单一品种、大剂量的营养补充剂，如４００毫克１片的维生素Ｅ，其实正常人维生素Ｅ的需要量为每天１４毫克，如果从美容或是延缓衰老的角度出发，每天５０毫克就已经足够，完全没有必要吃那么多。长期大剂量服用维生素Ｅ可以提高血液的黏滞度，诱发血栓形成。
/ R& X. p8 ?7 r) v* U- u. ^
: z; L8 E/ b0 x/ s! k' R+ o　　一杯酸奶

　　酸奶中含有丰富的钙，不仅可以维护骨骼强壮，还可安定情绪。另外，酸奶中含有对人体具有保健作用的益生菌，可帮助消化，增强胃肠功能，还可提高人体免疫力。

翡翠

秀,你系边啊???
  y! ?+ P+ j# ~2 \好累了,训觉正

秀秀

我好懒噶，懒得去整啦