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宜慢不宜快 ( i# H/ F1 O: d" s0 Q/ i, z! W
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饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。 4 b# ^- s% E2 h
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食饮結合 / X+ ^$ U; j, W# Z4 Q3 i2 Z
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喝酒前先吃一些饭菜填填肚子,不要空腹饮酒,這是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时,吃什么东西最不易醉,吃猪肝最好。這不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高肌体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丟失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
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甜点加水果
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饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子,酒味会消失,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜点心也有大体相当的效果。 % _" i' C9 P2 `
: ~8 O; z9 i% C& R預防酒醉性胃炎和脱水症,可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丟失,可适量饮些淡盐水或补充体液。而且根据一些经验,饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇,在肠中結合脂类物质而代谢掉的缘故。
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7 K; ?" X/ E# T( H) y[ 本帖最后由 wskep 于 2008-7-2 09:50 编辑 ] |
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