食物养生（水果类）

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　     葡萄
! d' k. c* K; ~　　【来源】 为葡萄科植物葡萄的果实。主产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。
5 w( g0 O9 Q( h, {7 b　　【营养成分】
　　食部100克含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4毫克，磷7毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.2毫克。
( E8 _. Z0 D& c  v% a　　【性味归经】 味甘、酸，性平。入肺、脾、肾经。
　　【功效】 补气血，强筋骨，利小便。用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿等症。
　　【宜忌】 有表症者忌用。
　　 梨
$ C: g9 B+ T/ H, x9 \　　【来源】 为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨等栽培种的果实。产于全国大部地区。
　　【营养成分】
　　食部每100克含白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9.0克，粗纤维0.01毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸4毫克。
  V  B. ]. V& q1 _' s& x' s　　【性味归经】 味甘、微酸，性凉。入肺、胃经。
　　【功效】 生津，润燥，清热化痰。用于热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、惊狂、噎膈、便秘等症。
" i) g3 X. \; i5 Y5 @8 R　　【宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌服。
　　 樱桃
$ l" g5 H; B3 j, H6 `% S　　【来源】 为蔷薇科植物樱桃的果实。主产河北、山东、四川等地。
9 A4 G) A5 ]& ^* M+ @　　【营养成分】
* D& F5 c# W6 [# Y! p　　每100克含水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，食物纤维0.4克，碳水化合物9.1克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸10毫克，钙11毫克，磷27毫克，铁0.4毫克，锌0.23毫克，钾232毫克，钠8毫克。尚含有柠檬酸，酒石酸等。
　　【性味归经】 性温，味甘。归肝、胃、肾经。
　　【功效】 益气，美颜，祛风湿。适用于四肢不仁、风湿腰腿酸痛、冻疮、面色不华等。
　　 柿子
4 J  T# R3 S5 X　　【来源】 为柿科植物柿的果实。干者为柿饼。产于我国大部分地区。鲜者以红熟、味甜、无涩味者为佳。
　　【营养成分】
0 }" p4 j/ V9 Q) S, G0 z　　每100克含水分79.4克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，食物纤维1.5克，碳水化合物18.1克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9毫克，磷23毫克，铁0.2毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸30毫克，钙9克，磷23毫克，铁0.2毫克，锌0.08毫克，钾151毫克，钠0.8毫克。未成熟果实含鞣质和瓜氨酸。鲜柿子还含有碘。口服柿子可促进血中乙醇的氧化。鲜柿子适用甲状腺机能亢进和解酒毒。
　　【性味归经】 性寒，味甘、涩。归心、肺、大肠经。
8 f0 s) S/ D! v( m  G# r　　【功效】 清热润肺，止渴涩肠。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮、高血压等症。
$ ~; A$ v. W& u# e2 T/ D6 G: a　　【宜忌】 凡中气虚寒、痰湿内盛、体弱多病、产后病后和感风寒等不宜食用。忌与蟹同食。
: O  ~* }# r9 L) @, A　　 鲜桑椹
; k1 O& H" f: f/ X  h- [; U7 t　　【来源】 为桑科植物桑的果穗。主产江苏、浙江、四川等地。
　　【营养成分】
　　每100克含水分82.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，食物纤维4.1克，碳水化合物9.7克，硫胺素0.02毫克，硫黄素0.61毫克，尼克酸4.8毫克，抗坏血酸7毫克，钙37毫克，磷33毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，钾32毫克，钠2毫克。
& n4 P! L, }0 X1 W　　【性味归经】 性寒，味甘。归肝、肾经。
　　【功效】 滋阴补血，润肠通便。适用于肝肾阴亏之眩晕、耳鸣、须发早白、消渴、便秘、瘰疬、关节不利等症。
　　【宜忌】 脾胃虚寒泄泻者忌服。