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市区大牛 发表于 2008-8-1 00:43:04

今日食乜餸？08.07.31

苦瓜炒蛋+清炒上海青


苦瓜炒蛋
材料：
苦瓜、蛋、调味料
做法：
洗好苦瓜，切片；
用盐腌十几分钟；
打蛋，放D盐，放D生粉；
煮滚水，放苦瓜入去煮下，去下D苦味，如果你唔食得苦，炒果时放D糖，中和一下；
定光水之后，下油，放苦瓜落锅；
炒到八九成熟，放盐，将D蛋浆均匀倒在苦瓜上边；
翻炒一分钟左右，上菜~！

个人总结：
苦瓜唔好太多，咁样每片苦瓜都会有蛋；咁样做，每一口都可以食到苦瓜同蛋；
仲有种做法：先炒好蛋；铲起放碟；再将苦瓜炒到八九成熟；再放炒好嘎蛋一起炒炒，上菜~！


清炒上海青

炒青菜，无乜讲，唔写啦~！

wskep 发表于 2008-8-1 02:00:51

sofa

admin 发表于 2008-8-1 07:56:29

bandeng

ludandan 发表于 2008-8-1 09:37:21

青菜好贵:AA3

翡翠 发表于 2008-8-1 10:08:51

:AA10 :AA10 :AA10

我从晚食番茄炒蛋，，

我仲意食番茄炒蛋，，，，

市区大牛 发表于 2008-8-1 13:30:46

:AA7

基本上乜都钟意食~！

细个果时，妈妈买番茄回来，我都食几只~！

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