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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
" y( u# Z$ @7 `/ U" s, u" w" U2 L

3 T- K% C5 \) g鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。# P8 C, y. K. v. j1 L

+ \& Q+ p. P) R4 N5 a6 B鱼香茄子煲的做法：
& e; ?% D" J; g- U9 e5 n" d+ `1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。3 n# x$ K$ R+ a
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
0 m/ M0 Q! g$ f2 u3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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市区大牛

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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者
  ?& n, d5 ?0 V' R+ ]- B* R6 J3 N
! l: @1 _" _& O6 z- j0 R' e
正~！

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helen

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3楼
发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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4楼
发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者
; ]  `8 k3 u5 j' e( j
; Z% A( \6 X8 s
呢个好食啊，，' R1 F3 X7 L" F9 G& d8 A, G

* J$ T# p: z: X& U' e6 j: @我都有煲过，
  `0 l/ m# Q6 [$ Y) t4 N1 A# i但，，4 Y* H8 F: `; l# y
味道麻麻地，/ }. f: U0 T) h; D* r
卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？/ l* ~- F- Q. O$ `7 h
甘你帮我睇下，
& Q+ i- u+ X" S( c: ?1 ^我几时嫁得出罗？6 `$ h* J1 J$ u/ x

1 c; ^8 ~- p+ f& u8 B0 _' A# {1 i7 |: [; R- Q9 O
真亦假时假亦真.......

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牛公

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8楼
发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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翡翠

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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，9 B- N; o3 l8 r/ L/ }; n. B

+ L9 {2 c8 h5 o  z" q乜你系人么？？7 W4 L3 g3 r1 F% Z4 A0 y
% K" N# W6 H% i% @1 M4 H- o
你只系牛者！！
- z. F- P: S; b& s  L+ X. {$ r
( r# }9 H. A' ~  H# Q+ |+ I. Z
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者

6 b. {) K  L, z5 o+ N5 M6 [3 V9 R1 t# G5 X) M0 I, }
系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，5 a& `# c4 c& U& Q2 H
系母噶就得啦，，9 \! K4 v& ~/ ^0 R
, J0 h9 F% V5 z8 o
甘得嗲，. c& \9 [2 Z5 T3 e6 u7 n
稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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