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鱼香茄子煲的做法 [复制链接]

牛公

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1楼
发表于 2008-7-19 00:46:49 |只看该作者 |倒序浏览
  L! X0 o% d; H

( x! ~3 d7 K3 H: z鱼香茄子煲的原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
3 [# [/ d- N6 N0 C( @: }( Y: M8 q+ p# d& j) x
鱼香茄子煲的做法：
" ^# v9 c8 O/ e8 L1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。  W7 B' Y* _/ u# A. n
2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。) G$ |2 A8 F! g- I  |% b! K: e
3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。
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2楼
发表于 2008-7-19 08:53:42 |只看该作者

" T1 x* X, G4 M3 \+ n9 e) Z( D8 \6 l8 v1 x
正~！

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helen

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发表于 2008-7-19 13:12:08 |只看该作者
牛公，你还真会食！
佛说让时间流走你的烦恼吧！来是偶然的走是必然的。所以你必然随缘不变，不变随缘

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柠檬

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发表于 2008-7-19 17:20:00 |只看该作者
呢个好食

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翡翠

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5楼
发表于 2008-7-20 22:15:12 |只看该作者

' ]! a, h3 r) L; b7 M4 u$ C5 F9 O$ B
呢个好食啊，，
4 p2 {9 O: K( g5 Z. y' S: J& m/ h& M: H! H! n
我都有煲过，
5 A4 C) F% F" ~但，，
) ]8 [8 W1 M* I( B4 G( Q7 J+ u) Z味道麻麻地，
  K3 u# Y9 _& f3 W卖相无甘靓，
真亦假时假亦真.......

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牛公

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6楼
发表于 2008-7-22 23:14:33 |只看该作者
体得出你呢手势
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翡翠

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7楼
发表于 2008-7-23 14:28:53 |只看该作者

回复 6# 牛公 的帖子

难道你识得睇相？
! G6 O* ?% I9 i( q9 x甘你帮我睇下，0 r  \, s* Q7 Z
我几时嫁得出罗？. e- @& ^3 j/ A/ a

, i' U" f* {# c3 @2 `
) Q' C4 j! a, w
真亦假时假亦真.......

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牛公

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发表于 2008-7-25 00:48:56 |只看该作者
就你！嫁比我爱之外就无人爱了
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9楼
发表于 2008-7-25 14:48:18 |只看该作者

回复 8# 牛公 的帖子

呵呵，，，
; }. e" P* E( J) U- `- f( I% \1 g  d! G& I& F$ L! f0 y
乜你系人么？？
+ L1 c9 B2 T. `7 `) \+ p: e7 T% r8 N# E" `0 ]. q
你只系牛者！！
+ O2 Q& d1 o# q7 E6 R$ x: V6 H6 n( A& i  X) |2 N# H
真亦假时假亦真.......

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市区大牛

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10楼
发表于 2008-7-26 00:58:36 |只看该作者
7 m$ G8 T9 V7 n* W' t$ x. e

" t- n4 \# l* }$ T系公就得啦`！
得闲吹下水；有时及及囡；郁闷抽支烟；饥渴饮酒水。

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翡翠

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11楼
发表于 2008-7-26 12:58:26 |只看该作者

回复 10# 市区大牛 的帖子

照你甘讲，0 @5 r/ T0 |9 N& J$ z
系母噶就得啦，，. K% B) d- G; ~% Z
) s6 e0 l9 b2 d
甘得嗲，- Z; f% D5 F9 R5 \" a
稳只母猪俾你，
真亦假时假亦真.......

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柠檬

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发表于 2008-7-26 15:53:51 |只看该作者
笑餐死
凡事都要尽力去做.你现在的付出就是将来的收获...

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