食物养生（水产品）

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　     黄鳝
1 f4 n+ [% F( w+ e$ r# n3 b$ n　　【来源】 黄鳝属鳝科动物。产南北各地。
/ l7 y' Q/ P. c, w' q; D　　【营养成分】
! q0 A1 O1 `+ C! V　　食部100克含蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克，核黄素0.95毫克，硫胺素0.02毫克，尼克酸3.1毫克。
. F0 d% x8 [: Q- I: n　　【性味归经】 味甘，性温。入肝、脾、肾经。
/ _" Y' ^1 L- }0 m8 @; M　　【功效】 补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、纳少、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。
, s4 X& H3 @, n+ V9 ~1 |' C　　 泥鳅
, P* Q/ u: v. i2 [) _+ c+ ^　　【来源】 为鳅科动物。产我国南北各地。
　　【营养成分】
　　食部100克含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，钙51毫克，磷154毫克，铁3.0毫克、硫胺素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸9.0毫克。
　　【性味归经】 味甘，性平。入脾、肺经。
( l7 e" V: x5 ~% D1 V　　【功效】 补中气，祛湿邪。用于消渴、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥癣等症。
　　 鲫鱼
　　【来源】 鲫鱼属鲤科动物。产全国各地。
% D1 k) _. Y2 j/ d$ T6 w7 e! U& X' h0 Z　　【营养成分】
　　食部100克含蛋白质13.0克，脂肪1.3克，碳水化合物0.1克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克。
　　【性味归经】 味甘，性平。入脾、胃、大肠经。
7 F+ k. p/ o, W+ I: z0 H% U, \2 x　　【功效】 健脾利湿。治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋病、痈肿、溃疡。
　　【宜忌】 不宜与麦冬、沙参同用；不宜与芥菜同食。
6 J: l# t$ |0 x6 e　　 鲢鱼
' L& B4 I" \7 \$ c# _/ W3 B　　【来源】 为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域。
　　【营养成分】
( F' ?/ S8 @( e4 F* [% K　　 食部100克含蛋白质14.8克，脂肪2.5克，碳水化合物3.3克，钙48毫克，磷167毫克，铁1.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸2.1毫克。
; y+ k' d, X1 R　　【性味归经】 味甘，性温。入脾、胃经。
! B) A6 f' I9 Y0 I9 z3 O, g, B　　【功效】 温中益气，润泽皮肤。用于体虚、皮肤粗糙无光泽。
; W% j7 f; M8 q　　 鲤鱼
　　【来源】 为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。分布于全国各地。
" }+ l  q* ~9 Y; b4 W　　【营养成分】
　　食部100克含水分77克，蛋白质17.3克，脂肪5.1克，核黄素0.10毫克，尼克酸3.1毫克，钙25毫克，磷175毫克，铁1.6毫克，鲤鱼肉所含的氨基酸如谷氨酸、基氨酸、组氨酸最为丰富。
　　【性味归经】 性平，味甘。入脾、肾、肺经。
　　【功效】 健脾祛湿，利水消肿，下气，通乳，安胎。适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。

翡翠

矛几钟意食鱼，，，，