今日食乜餸？08.07.31

市区大牛

苦瓜炒蛋+清炒上海青
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: i" J  W2 H4 a  D' y$ s3 N
0 y: O4 H* z1 ~) B8 P0 D苦瓜炒蛋
' ~& e$ H/ B  m! g; u; ~材料：
4 @* R3 Z+ q  A0 s8 u苦瓜、蛋、调味料
4 F6 J" `6 z4 f( j做法：
洗好苦瓜，切片；
4 g4 U6 [& B- d& Z/ O用盐腌十几分钟；
打蛋，放D盐，放D生粉；
煮滚水，放苦瓜入去煮下，去下D苦味，如果你唔食得苦，炒果时放D糖，中和一下；
定光水之后，下油，放苦瓜落锅；
3 ]. q& G6 B- W$ N" Q# w# R* E/ M炒到八九成熟，放盐，将D蛋浆均匀倒在苦瓜上边；
翻炒一分钟左右，上菜~！
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个人总结：
苦瓜唔好太多，咁样每片苦瓜都会有蛋；咁样做，每一口都可以食到苦瓜同蛋；
$ y' o# @1 s! U仲有种做法：先炒好蛋；铲起放碟；再将苦瓜炒到八九成熟；再放炒好嘎蛋一起炒炒，上菜~！
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: u! |& z$ O9 I2 H' k* K' p; a+ r清炒上海青

4 {8 \) m( q3 V' D3 K  c2 V4 G! e4 H炒青菜，无乜讲，唔写啦~！

wskep

sofa

Admin

bandeng

ludandan

青菜好贵

翡翠

; m/ a) `1 U; d9 j: Z. t+ _" c
: [2 w$ @! W0 R7 |我从晚食番茄炒蛋，，

8 S( ]5 R# y; m; S5 c! [3 h我仲意食番茄炒蛋，，，，

市区大牛

# {% ~1 s: b0 \8 X基本上乜都钟意食~！

+ i& f+ k' B; B! \细个果时，妈妈买番茄回来，我都食几只~！