日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）

! ^' j2 n6 [+ C
7 M3 S5 a4 s: O材料：
# u9 N. |% ~/ m% ]9 m
( ?. d% a! v4 D4 U( o' x排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；
# x% ^' B' a! G" M

# W/ X, I4 a4 e5 h3 r- s2 N9 A做法（1）：

将排骨洗净切好；

在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
# B4 `7 ]6 O6 _& d8 i. L: x
8 ]5 W" d& T) C- k( N" k放盐腌好D排骨；

8 L5 \* F/ n/ {5 o% ]& E面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；

放油，煮滚；
9 |2 Z6 }" g( @( c
. J6 \+ Q" Z( T$ Z8 G+ ?; ~8 X! G排骨斟下面糊，放落锅炸；
# v' [, y, }2 G% G( {
炸好后，捞起，定光油；

9 L# E  g6 f6 d2 ~在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
- t1 j. F& [) U( K
/ P- R# H0 n  M$ a5 {# q放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

9 s3 L5 V6 X5 L" E3 z  \3 kOK`！


3 e; b; Y; T4 m# L2 w! t做法（2）：

1 p8 c: f6 A: Q+ [; G5 n9 a  k将排骨洗净切好；
/ U" s! k$ A5 e: S
在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；

* S( {+ @0 L1 t放盐腌好D排骨；
( h8 i) k/ r5 W+ O0 M3 `; m
放油，放排骨去煎好，铲起；
+ J1 Y, q) D) C7 T: T  n
9 R7 c- G: z. H/ x. {" G0 E在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

. e+ i8 j, p0 P# vOK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

* L( D) q0 K; a边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
* g% o( B2 c- v8 L
我钟意食，
! S+ J( g$ o$ P7 }8 Y5 U不过，
' q* I2 @5 T6 `: ^1 S( }! j9 D. K未有试过自己整，
/ `6 a' m" G7 D% E/ K  L太难嗲，

市区大牛

: b1 ~1 Q( q* ]/ ]4 M! s
; f  H& q2 S2 c0 G6 v0 f1 w点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
( v% C: D/ F6 e7 F4 g" b矛难？？
, ]& D, J4 }9 u一甘第日你做一下俾我睇下喏，
俾我学习学习下

市区大牛

% d3 x+ L7 T1 w  R0 n7 Z
6 ?6 L+ A' o" Z0 G6 V矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！