日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）


4 \2 a$ f* T# p材料：
" b: @, ?; H$ i9 f6 T
排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；

, S0 e% U/ E; W
: t9 j( P$ \& k8 \, K; L做法（1）：

& d4 }+ Z: s+ R8 Q. u将排骨洗净切好；
0 t1 |1 i& D& n7 {" T/ ^
在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
( c. I* j' g+ M7 V6 x
; Y4 t% y/ _' @7 M7 |放盐腌好D排骨；
& d9 z* g# y/ y2 |
面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；
7 m( D) T. k) G# w! R' r) ~
& F# L$ V4 @: Z; t( V放油，煮滚；
- h% a0 }+ N! ?! J, B
( F5 N' a. x8 H6 v% C! c3 x排骨斟下面糊，放落锅炸；
/ B; F  Z+ R# H( G# w
3 b) h2 e5 F" b! Y) B/ Q0 m炸好后，捞起，定光油；

在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
9 ?' T7 b$ @" o5 x2 F/ ]  V
放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

) W8 D; j! I$ e; XOK`！
- Y; i' K' t/ _

6 H9 v) A( v: X做法（2）：

将排骨洗净切好；
7 `4 V* \0 Z+ `1 B. v$ B: e
) M* C. \1 b9 _. J# l0 g5 {1 n在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；

$ @2 v# Z" j% [" b! u放盐腌好D排骨；

8 ~3 k/ Q4 \6 d& M: u放油，放排骨去煎好，铲起；
) V3 I; E( t& }" Y
在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；

放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；

OK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

+ k1 l5 A& P- {
边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
/ B3 l" l, ~1 m/ F' \0 ^
# h- q5 H7 E- O, |我钟意食，
( s# n- l+ v9 o" ~! H% Z5 E3 U不过，
% |9 a% M$ S8 y6 I未有试过自己整，
太难嗲，

市区大牛

# t2 w- _3 P( a. }' I9 n# I$ Y点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
- d# F* j7 E/ V5 P" |( k* U1 e; R矛难？？
. S/ B, `- F$ ?  T+ \; l3 l一甘第日你做一下俾我睇下喏，
7 j: T- {: A4 R$ J" v- {俾我学习学习下

市区大牛

4 w- s. t: J0 p4 `) L
. p7 c3 x" F" U8 p: {5 _2 d+ r矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！