日日学煮餸~！第八集

市区大牛

糖醋排骨（酸甜排骨）
" f+ W6 Q( o- u- T- w; S

& l6 d; D' }4 _, L$ m材料：

排骨；豉油；红糖；醋；油；面粉；鸡蛋；生粉；

/ o) e! z: T! c- J- Q; \
做法（1）：

9 S9 F7 i% e1 k+ x3 p将排骨洗净切好；
, p8 }9 O. p  _! U6 E
在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；

放盐腌好D排骨；
& y4 e% z+ h: W0 R
5 d: N% ^1 p- X9 O* W+ o1 |" F面粉加鸡蛋加开水加盐，打混，如果钟意可以加XXX炸粉；

# _. L) M- w# S/ s$ c# ~放油，煮滚；
! }$ ?6 g5 t7 N% e
排骨斟下面糊，放落锅炸；
) q5 e3 V+ z. d% u
& f  \; s7 P1 u# b炸好后，捞起，定光油；

9 i7 `  y* @  t" ?  J在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
& V5 }, W! ]! Z- k* r- X7 D
放细火，放入炸好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
8 H& f. M# b6 P
/ `8 l, @% s; f9 B# o. b' ROK`！
/ B# G5 X! i& Z4 F4 p% i/ {
" k' k( p- \1 s. x( j2 x. Z
  U; |. ?  E+ `- ~做法（2）：
, c4 f% j3 [1 c
2 a' z8 V  f7 {! m* p# M! k将排骨洗净切好；

  h3 m9 v1 |6 _- u. D) z7 z在锅头煮滚水，同D排骨过过水去去血；
; K% [+ L( M, q
放盐腌好D排骨；
3 }2 Z, R; V9 p9 s  U; z
" Y% y8 ~. p4 Y! F/ @放油，放排骨去煎好，铲起；

5 g# ?! w$ u/ Z5 X在锅头放入水、醋、红糖、豉油、生粉芡煮开，边煮边捞，糖会鸟底；
1 b7 V! ?' q7 D
放细火，放入煎好嘎排骨，慢慢等D排骨吸D汁，翻炒；
6 `- f/ k; V3 s
4 c. R1 Y! u7 W! MOK~！

柠檬

我至爱食呢个了,但系又常常因为系炸个(上火牙痛都未好),加上整起来又几麻烦所以都好少食到嗲

牛公

市区大牛

边有麻烦咀~！

秋雨

市区大牛

好简单咀嘛~!

翡翠

嘻嘻，
* ]4 r* G+ C; z* U& f  u4 m
$ ~: o  N; j- w( O- s% ]1 s! s我钟意食，
不过，
未有试过自己整，
/ c6 P' Q, W! M" @8 v' e# y7 r; J太难嗲，

市区大牛

; ]8 X7 b5 L* w
点解个个都话难嘎`！

Admin

我中意吃咕噜肉！

翡翠

大牛，
矛难？？
' R0 i9 q+ V- u* K+ L一甘第日你做一下俾我睇下喏，
俾我学习学习下

市区大牛

矛材料,矛厨房

翡翠

我几乜都有，

市区大牛

有咩好咯。。。日日有得煮~！