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核桃爆鸡丁 [复制链接]

翡翠

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1楼
发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览
主料: 鸡脯肉300克 ( i  X/ f; c: D2 o! I; A( O$ U; H
配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量 8 H0 ~' J: Q6 J) q$ ]& ~. V) w' W
制作方式: 　   * ?$ J; D) h; a# \' V/ R& }- [9 ?7 m
1．将鸡脯肉洗净切丁；用盐、料酒、水、淀粉拌匀；红辣椒洗净切片；葱、姜洗净切末；用温油将核桃炸熟后捞出。
" R2 `/ L# Y& P4 T5 h( a* T4 K2．用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。
8 J% d8 ~9 A! L( s5 u$ x# {7 J3．炒锅上火，烧油至六成热，下鸡丁滑熟捞出沥干。
2 N  v, h- {& g  `7 G4．原锅留油，爆香葱，倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
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真亦假时假亦真.......
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翡翠

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2楼
发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者
1 d; i9 t8 z- C$ d, d  c- w
睇起身好美味,
* ^5 D9 `! R$ A# E8 l' K, b币在我矛识得整,
, J' {! p# l& t1 o5 k$ ?& s再加上太热气嗲,
真亦假时假亦真.......

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ludandan

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3楼
发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者
睇到好饿嗲，好想食

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翡翠

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4楼
发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,; {+ k5 j5 a8 A/ ], k
真亦假时假亦真.......

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依然

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5楼
发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者
我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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翡翠

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6楼
发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者
哈哈，
! G; A0 B" c8 l4 O4 U! D依然，
# S+ d; V9 l8 @9 |% D我都讲过我矛识得整嗲啦，
6 P6 d7 L3 {$ N# y- i, o矛好意思。。
真亦假时假亦真.......

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