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核桃爆鸡丁 [复制链接]

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1楼
发表于 2008-11-22 11:46:48 |只看该作者 |倒序浏览
主料: 鸡脯肉300克
3 @! I7 r' S+ V  ~: V# y3 g1 w配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量

+ V3 n$ ^2 r3 K制作方式:     
  ^4 ^7 G; A% y( `1.将鸡脯肉洗净切丁;用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃炸熟后捞出。 ! R$ N5 ~9 n6 `2 g. z, U- ^5 E
2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。
* q, {  k; u, U9 M
3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。8 F6 q/ l  N- k* _* [
4.原锅留油,爆香葱,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。
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真亦假时假亦真.......

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2楼
发表于 2008-11-22 11:50:20 |只看该作者
8 X9 Z9 i) E. X/ \" I! @/ H
睇起身好美味,
5 A1 C8 _3 l6 N$ f币在我矛识得整,0 S4 u+ [! o: j. E- E
再加上太热气嗲,
真亦假时假亦真.......

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3楼
发表于 2008-11-22 12:01:48 |只看该作者
睇到好饿嗲,好想食

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4楼
发表于 2008-11-22 12:28:57 |只看该作者

回复 3楼 ludandan 的帖子

小朋友,,得闲整俾你姨姨试下哈,
- J, ?) @# G# Q
真亦假时假亦真.......

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5楼
发表于 2009-6-11 19:27:05 |只看该作者
我无识整,怎算?版主收徒弟嘛?

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6楼
发表于 2009-6-14 09:49:51 |只看该作者
哈哈,
* M$ |* _3 t1 Q$ h9 ^$ G  J依然,
/ v* Y( l- F2 |4 s/ o) I1 h2 @我都讲过我矛识得整嗲啦,2 M* Q0 W3 L& Z! K. G# g
矛好意思。。
真亦假时假亦真.......
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