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梅子蒸排骨 [复制链接]

翡翠

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1楼
发表于 2008-11-22 12:35:19 |只看该作者 |倒序浏览
梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克9 m0 b, T2 {+ c4 F+ U# \$ l
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克8 v/ S& c+ {+ ~) a
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克1 t+ Z( O+ \4 V" y9 b" z1 B" |7 x
梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
, u) y% g) @- n7 t4 P" ]) k2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
. s! i; ]0 k+ F8 k0 d+ O3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。+ ]# g, K- @4 k

) l; n* m/ M' ^- K梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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真亦假时假亦真.......
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翡翠

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2楼
发表于 2008-11-22 12:36:12 |只看该作者

. P3 g) o+ u/ o6 b0 G  ~2 y5 s$ A# }
我发完之后正发觉原来系梅子蒸排骨,,
+ B# M2 _9 I: Q8 }5 C+ n$ o我试稳得到梅子呀?
9 _( y- F5 W' B3 ^  a* Y我以为系梅菜蒸排骨个讲,,,,,,,
真亦假时假亦真.......

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稚阅儿

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3楼
发表于 2008-11-24 13:33:33 |只看该作者
:lol
0 W1 V4 {# o" `! Y9 T( j- s买咯,可能用话梅代替都不错.

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ludandan

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4楼
发表于 2008-11-24 17:33:13 |只看该作者
咩系梅子啊

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幽灵先生

版主

我不是没有烦恼，只是对烦恼爱理 ...

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5楼
发表于 2008-11-25 10:30:47 |只看该作者
杨梅。1系去水果店买鲜梅。

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