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尼个菜,系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶,性感舞后“李孝利”都在里边主持 ,仲好识做饭煮菜添, ,睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ,
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下边系我睇到加联想。。。。未做过
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简介% f2 [1 O2 F r& l
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今天所用的南瓜是北京的小金瓜,也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密,口感更甜一些。好细只,大概巴掌甘大。
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* J$ {1 T% Z ^' U- F. K1 q材料:6 H5 ?3 `( o1 A2 _
( L [& o4 z5 A: Q, m0 F! v 小南瓜:一人一只;
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糯米饭:一只小南瓜,大概可以放入一碗饭,自己念下,我都唔知放几多,多佐可以炒糯米饭食,少佐就唔够食~!
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其它材料:腊肠、青豆、粟米、肉丁(鸡、猪)、红萝卜、鸡精或者盐、油(尼D材料,自己想点加就点加)
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做法:3 l+ U8 o t- Z. [
: n6 ~, Q+ y' x1 o: I$ m' @# ` 一、洗好糯米、青豆(青豆难熟),放入高压煲、饭煲,煲到六七成熟;
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在煲饭嘎同时,做下边工作,甘矛会浪费时间:3 A# f8 i* [, X9 W3 V0 y1 A# ~
* C1 b) F4 M% Z 二、将小南瓜洗干净,矛使去皮;6 q+ A7 ` M6 \$ ?. i
6 A2 M& O2 F$ r% V 三、切开个头,好似切“沙田油”甘,切太多,矛放得甘大饭入去;
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$ a0 i8 ?- I( w9 { 四、挖开里边D囊、籽,你想放多D饭,就挖D肉出来,挖空心思出来嘎肉,又可以做南瓜饼;
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五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精,矛使抹甘多噶;
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8 O8 u7 i, f3 q4 `. D 六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁;) H9 b: |. F( b
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七、饭煲好后,将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀;
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6 ^1 {7 b, d8 z- N& t2 C 八、将搞好嘎饭,装入小南瓜度;* J& ?# a& ?' R5 x4 `$ y/ N
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九、盖上南瓜盖,就放入大煲度蒸,矛知要蒸几耐,大概十几分钟OK系嘛(个煲都要几大下,蒸得多几只)
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十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`!
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" l3 d2 w* J+ \6 X4 M' `! [再讲下南瓜饼做法:/ t K$ @+ e& s9 J0 `% f% _
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将头先切出来嘎南瓜肉,大火蒸十五分钟,蒸软、蒸烂;
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蒸熟的南瓜用勺子压成泥;5 p# \5 S) ?: d+ S; o! D, J
& b5 t4 Q4 Q' F' m* f+ \ 趁热加入适量的糖,取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌,看上去成干泥即可,再放入面粉直到能和成面团为止,糯米粉和面粉的比例大概2:3左右;+ U/ M) |; O6 `# w- K6 {
1 a# E) \1 X$ b. u* x9 ~ 平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎;
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搞殿,又一饭后甜品,睇电影、睇电视嘎佳品`!:AA9
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`1 i2 Z% e: j' D. O' ]& W% @% q6 Q讲到口水都流嗲,不过矛有生产工具,得个念。。。。嗨~! |
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