美味南瓜饭+香甜南瓜饼

市区大牛

尼个菜，系睇韩国娱乐节目“家族诞生”学到噶，性感舞后“李孝利”都在里边主持 ，仲好识做饭煮菜添， ，睇唔出“孝利”已经三十岁啦:funk: ，
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; m) c' ]+ l, s9 b. M下边系我睇到加联想。。。。未做过

8 Q5 R. u5 K! H简介
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　　今天所用的南瓜是北京的小金瓜，也有的地方把它叫做日本南瓜。它的质地比大南瓜更加致密，口感更甜一些。好细只，大概巴掌甘大。
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材料：

1 l6 _$ n6 H6 {     小南瓜：一人一只；
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7 V% |# e4 \& l" J2 \     糯米饭：一只小南瓜，大概可以放入一碗饭，自己念下，我都唔知放几多，多佐可以炒糯米饭食，少佐就唔够食~！
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7 O; k: }7 ~+ n0 Q! w     其它材料：腊肠、青豆、粟米、肉丁（鸡、猪）、红萝卜、鸡精或者盐、油（尼D材料，自己想点加就点加）
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做法：

     一、洗好糯米、青豆（青豆难熟），放入高压煲、饭煲，煲到六七成熟；
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7 E3 t$ Q2 D! M3 L1 @  I( J1 q     在煲饭嘎同时，做下边工作，甘矛会浪费时间：
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' J" c, h7 \, _! q- U. m( Y     二、将小南瓜洗干净，矛使去皮；
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     三、切开个头，好似切“沙田油”甘，切太多，矛放得甘大饭入去；

     四、挖开里边D囊、籽，你想放多D饭，就挖D肉出来，挖空心思出来嘎肉，又可以做南瓜饼；
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7 D4 a+ W' m8 @. @     五、在南瓜里边抹D盐或者鸡精，矛使抹甘多噶；

     六、将腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜切丁；
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. D9 r/ `! j% m4 N- K     七、饭煲好后，将D腊肠、鸡肉\猪肉、红萝卜放入去加油搞匀；

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: f: T' P( r" F$ V- Q     九、盖上南瓜盖，就放入大煲度蒸，矛知要蒸几耐，大概十几分钟OK系嘛（个煲都要几大下，蒸得多几只）
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1 y+ @! X' y, X     十、一款色、香、味都有嘎小南瓜蒸糯米饭搞殿`！

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再讲下南瓜饼做法：


) K: X- \* n: J  H" J) i5 l   将头先切出来嘎南瓜肉，大火蒸十五分钟，蒸软、蒸烂；
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; V- |! A: p7 T   蒸熟的南瓜用勺子压成泥；
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+ G& L/ u, y3 j5 w4 k% {   趁热加入适量的糖，取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面团为止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右；

4 K0 F5 d% e. c8 x/ i1 q% J. D   平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎；

2 Y6 [# M8 u  t$ B+ q5 |! q2 R, K* Q   搞殿，又一饭后甜品，睇电影、睇电视嘎佳品`！:AA9

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/ Y% n* d( T$ d  Z  c6 S# \5 X讲到口水都流嗲，不过矛有生产工具，得个念。。。。嗨~！

山楂

好复杂喔！！！

市区大牛

ludandan

yupopp

钟意食南瓜饼。

龙囡

几中意食南瓜的，就系未曾有甘好噶手艺。

柠檬

南瓜系有益食品，要多食