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在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。3 x6 W6 E) B& E( b$ T
. h. N- E1 Q, a. u为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。+ w& Z3 s5 t& r2 }1 m& R) J: ]
) t- z% }9 f9 W+ ]what拯救双眼
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胡萝卜、菠菜……
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$ P5 d9 Y. K, R3 A长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
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: O# O4 f S1 W+ }$ n6 h4 k) G维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。8 I# c! |- J; e5 Y9 e
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维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
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, }$ s! F h# j# F( ~7 s9 ~胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
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% b$ ^- U) `+ t& S) [6 r; V菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。' L( U# ]5 K& A
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其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、枣、红薯。
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; i2 `+ k* g0 \+ E' \2 ?what拯救骨骼: |$ h& w9 m1 I0 e9 U# G$ N2 f; L
" @/ a% ]6 V/ k, n% \. ~牛奶、海米、油菜……. v4 W( i( [! U4 c
; b( _% b1 d$ D+ l: |% F, ?电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
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& w' q. x. b- L* j减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。$ O& i' h/ ^% G7 i2 w- _) [4 G3 S
/ C# l) w& f% V牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。: E7 m4 a: f9 ^$ x; s& d# x
' g$ k6 H! {4 ]# U海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
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油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。: n' r$ S' {5 m( k( Q
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黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。" e: s/ r! a+ m
o4 k1 D5 q0 }, R) d3 @0 t8 M: b黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
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: e f( C8 h7 g7 [) x其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。: R; K2 u. w o' q
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电脑族一日菜谱7 ?0 j2 g) o1 ]. A! e$ k
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早餐/ F$ f" n. p; w/ G0 M2 j8 s# a% Y
3 b S- A; C6 Z: }& l3 I应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。8 L' n* l: g5 K$ Z9 h
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应包括热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心。
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午餐
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# D0 x. {/ N* m0 ?& v: M6 v午餐应多吃含蛋白质高的食物。* x( @# W' {$ W" w3 K
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瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。8 H; G. H7 O, Y* y; u# Y' b
" v; ^9 _& R8 L8 W' F晚餐
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晚餐宜清淡。8 g! Q! S' M3 u3 F+ K% _) e
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多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
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饮品
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有助于抗疲劳、防辐射的饮料。
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U' Q8 \4 G) t. X绿茶、杜仲茶、决明子茶。多喝茶有助于减轻辐射损害,茶叶中的脂多糖,还可改善肌体造血工能。 |
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