食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌
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萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
1 _+ F# J* n9 ?! }) y. H7 J0 W胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
/ V/ w. m: h" `( R6 A* R* {甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
* \; N; [4 o6 }1 ]2 E. v% t时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
! X/ Y- B, ^7 }" w& a5 C不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
6 T  ]1 n" ~8 ^8 B1 W' K茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
$ o% G* }; x! M5 c# p* C  K小白菜 忌兔肉，易呕吐。
南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
7 _0 ~! e4 b; K% b4 M7 G香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
5 U' K# p: @( K6 v& p( ~莼菜 忌与醋同食。
) _: k0 K/ [+ x) }7 M/ f' B/ k茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
' A1 H' A! g! u* x/ ~( E芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
4 h( B2 V! a" J- |7 u* }芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
$ y  u7 A) R- J, N+ J: H1 D山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
: i+ M$ F$ |* v  |6 V8 B' `木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
9 [4 J3 ~5 Q8 h. y马齿苋 不宜与鳖甲同食。
+ D. r" A$ K1 m) l1 p9 |香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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" a* o" [# i' Q: A3 G0 r肉食类禁忌
8 [, ^7 s" ^# w% k5 k+ ^猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
2 K" n1 J# z9 @3 q9 [2 |7 \. W     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
! T# P5 w; w7 y" W$ x, h  b% ~' [" s羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
- h  a+ W. ?8 W鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
$ P  C* C8 l- N8 o& \8 n猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
& Z) Y5 o4 u1 X鹌鹑肉同食。
$ A2 d1 B8 O7 X牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
: ]! z0 u5 N7 k' [狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
4 ~& E1 P0 m; F- K3 D, u6 c" @$ `猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
& B0 j- i; x, t6 A) g0 S: i驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
, Y! O+ M( P' {8 x  Q马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
- V$ k/ L- }/ `% f+ U  {鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
1 J4 H  ~) q7 ]4 o雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
/ c- t, T& W/ O; a% \' X/ M鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
( s5 z# t) J2 L鹧鸪肉 忌与竹笋同食
水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
" y; u. W8 w4 {鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
9 q5 i: U. z5 m. s* z, v& w, V5 M雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
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水产类禁忌
8 v% P# Z: `8 C1 p/ w7 e  M' w虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
- p' z+ Z4 E8 u) E$ X( X忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
9 M! T% g: j: y# a鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
* T4 R7 ]4 b( b9 Y凡海味均禁甘草； 反荆芥。
龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
: C9 p: X" f+ j! A田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
& O5 B' N8 b+ V; x0 H鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
& J) C2 m' z# F. T" |青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
, ^6 t5 l/ M; C6 G  C0 g0 \4 W牡蛎肉 不宜与糖同食。

谷物类禁忌
大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
2 ~- B- R6 j% b红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。

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! e' y" A/ C0 ^3 P$ O3 R9 w7 r水果类禁忌
  A. V/ }+ E; o7 g* u% I% B3 Q枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
7 p! I1 u) x" L) I. `4 @0 x鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
  n" K9 }' k, ~/ h# {' f桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
1 h9 M. f  j, ^! r( Y桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
香蕉 不宜与白薯同食。
0 [4 H& N! j0 }5 I/ F柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
! S$ P/ m1 ?2 G! R杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
芒果 忌与大蒜等辛物同食。
银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
' [+ W" P4 W( R3 m' Y. P不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
柑子 忌与蟹同食。
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9 H2 q! x3 Q! e4 D9 e, Q# I调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
2 _$ F7 G' D! s6 [" I; A不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
- e$ G* K% y% v, d2 s& e$ L蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
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食物最佳搭配

: i0 J5 I; i! T% @% r/ G% {鸡肉与栗子
3 z) X8 ?+ Q: _2 e; J" u2 E/ r- a鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。
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猪肝与菠菜
: x; t5 L+ b* n$ s两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。
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9 h  S2 V5 a% P  B; f2 @, r7 @( i豆腐与萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。
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" D$ Q4 ?" g/ V1 Z( N3 G/ }蜜糖与甲鱼
7 [7 j! e; W' j3 w& s因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。

6 P+ @9 ~* c( O3 d$ v  O6 f柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。

核桃与生姜
核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。
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3 b/ _5 @  i5 |* W6 L( q$ U芝麻与海带
8 i' X& W8 z; u. i& y* ]& ?2 D芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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