食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌

萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
$ k+ c) \2 W0 b. T1 X, |. h4 O- r胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
  _+ t, j( g' l6 g! W* i黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
+ {2 K* U! s' L, K' J时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
6 ~% v% ?& S8 a5 i韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
& ?! I) M  ?0 H* T" W, r2 Y  d菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
( f9 x* b& i" X& I小白菜 忌兔肉，易呕吐。
* ~/ ?' Z" _8 v8 w南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
1 B2 ~; q( `- S4 L竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
, T8 Q! \$ P# U0 b# X* y* U不宜与羊肝同食。
辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
莼菜 忌与醋同食。
茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
4 T& L& h# m8 F/ o芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
% c) }1 L7 n( q. |& U山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
8 W1 `! @! d, i木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
3 j- d7 _" A; \/ {& R% J8 x) a6 ~# p苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
9 H0 }/ M5 r, Q, m& Z( l" W. y苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
& q; ~5 g( J4 c9 {/ f马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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, F8 i) C% B  k+ n肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
5 ?8 }2 u0 h. r同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
6 I+ n+ `& D  L- ~5 X鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
' t. j& t1 k4 X     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
, r# E) B( _7 ^" d2 v猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
* d' U8 h( ]8 ^) x& V鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
+ {9 v0 J! l; D# U% t4 t! ?忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
猪油 不宜与梅子同食。
" p) u  ]! ~- ~" s7 l牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
鹌鹑肉同食。
牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
! H5 i& `. A% p  U羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
2 l3 m4 R' |% [% ]6 a; x" x3 E5 x马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
+ [! `, ~8 k; y3 y+ y: l鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
, x5 z5 [) y4 |4 _7 C0 c" O6 N野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉 忌与竹笋同食
9 }# W0 g& u, r. C水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
" y5 s  L3 r# }( q8 t3 n獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
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# L! m- I8 }& n/ \& S# V水产类禁忌
$ @; E3 R1 Y) q$ P9 @9 \虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
! d  U' @6 P' c+ I+ r忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
6 r1 N% \( S0 ~鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
" C3 z# H+ D0 V; {泥鳅 不宜与狗肉同食。
% [8 g/ ^5 c6 v" L0 a9 q海带 不宜与甘草同食。
鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
& A4 B! h7 l" W带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
凡海味均禁甘草； 反荆芥。
龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
# ^3 D; ], J$ n. s鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
* F2 q: J6 A0 N* Y# i青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
/ q$ y+ V0 {6 g, R海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
' v  [" [7 ]- R( B' K3 R) P; \青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
牡蛎肉 不宜与糖同食。

" P& z7 c# a, [+ _6 @- F谷物类禁忌
大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
6 b1 D6 w: E% d1 d- ~6 \小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
. Q! }0 e& `/ _3 b: ~, k1 Q8 b2 [& R黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
4 Q- N$ D3 [  ?; h; h" x. u  s红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。



9 o5 i6 a& p- |7 h; t/ H7 [  S# l3 ?水果类禁忌
枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
5 ]2 g7 B' Z- S8 @( l+ A( ?) m苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
7 f9 P& [  T8 X0 O# @$ G! p9 _7 W鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
; d" B4 P$ t& K桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
  T+ E1 P$ w; R9 S: x7 ?; l山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
; u) R: d2 `. _1 A# B$ u香蕉 不宜与白薯同食。
( b* m5 y! R) T+ y" ^柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
! p: n" y8 H2 {2 }+ d# Y/ N杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
芒果 忌与大蒜等辛物同食。
* R( X. F7 a$ r- o8 D0 k银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
5 V+ Y5 T6 Z4 p0 t柑子 忌与蟹同食。

调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
4 d- J" `- C5 g: I- A+ ]1 O; z# K酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
) I/ B# h4 ^  b" D蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
: }) L9 m( f3 G" g花椒 忌防风、附子、款冬。
4 q4 r: ]4 C- g( H牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
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3 O& o0 x# B/ N5 c食物最佳搭配
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鸡肉与栗子
鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。
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2 N  V" _2 Z' Z# }3 f+ a' y- [: Y猪肝与菠菜
: R: h* R" R6 X8 d( Z8 Z两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

豆腐与萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。
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蜜糖与甲鱼
因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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柠檬与荸荠
" ]" b' m7 a9 w, f6 Z把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
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核桃与生姜
+ ~/ X4 w5 q# n核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

! N( m$ {2 {, \( S4 L  o! l# Z芝麻与海带
芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。
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