食物禁忌大全

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蔬菜类禁忌
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萝卜 严禁与桔子同食,患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。忌木耳易得皮炎。
3 a8 t7 v" G' q  x7 ^胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 忌花生伤身。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重
$ F" r2 Z9 r2 L. a; U, B! w- @  ~时可导致胃出血等,危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
. c5 Q3 G7 q& z4 U' B) x0 p韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
7 Q  F* q% w( r5 j& J4 `( \2 t不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃； 过老熟的茄子不宜食,易中毒。
菠菜 忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
5 i7 k8 n6 k: q* r小白菜 忌兔肉，易呕吐。
南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石； 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀； 不可与糖同食；
不宜与羊肝同食。
1 l. Y& I, x- E1 z辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。
+ D! x* s' Z- I' f; [* c; G香菜 不可与一切补药同食； 忌白术、牡丹皮。
5 w$ A1 L$ \& ?$ q& o莼菜 忌与醋同食。
& |# o* G  q: T茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
芹菜 忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 忌芹菜，易脱发。
芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药 忌鲫鱼、甘遂。
豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食； 不要与菠菜同烹调； 忌用豆浆冲鸡蛋； 忌与四环素同用。 忌蜂蜜耳聋。
木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食； 忌与四环素同服
3 o  f8 l4 Y& K0 I/ S9 j7 ]苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食
0 [9 @  G1 [2 j' s8 F苦菜 不可与蜂蜜同食
花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
马齿苋 不宜与鳖甲同食。
香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃
洋葱 忌蜂蜜伤眼睛
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肉食类禁忌
猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑； 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气； 忌与荞麦同食,
同食令人落毛发； 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
1 `" |: ?# X/ L% B9 i( H鸡蛋 忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
1 @5 u2 H' J& T, E     民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。忌糖精。
猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
8 E6 o% y5 f% [& a$ t8 X羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌铜、丹砂。
* i7 I; Q5 j! W6 h5 W鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；
. J' J5 g$ H9 ]! v1 p" y; E  o& h忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
, @6 f( ]1 A- L9 X- A猪油 不宜与梅子同食。
牛肉 不可与鱼肉同烹调； 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
$ H9 X- ^( E6 X& G( D! j猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾； 忌与鱼肉同食,否则令人伤神； 忌与雀肉、山鸡、
% M' m$ _6 n6 l% X: D2 K: s鹌鹑肉同食。
+ J+ [) e# b$ u8 k- y$ }牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
鸭肉 反木耳、胡桃； 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食； 忌用茶；不宜与大蒜同食。
猪血 忌黄豆,同食令人气滞； 忌地黄、何首乌。
羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食； 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
驴肉 忌荆芥； 不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 忌黄花，同食心痛致命。
马肉 不宜与大米（粳米）、猪肉同食； 忌生姜、苍耳。
鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 忌鸡蛋，伤元气。
. G) A; n3 b' P鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉 春夏不宜食，冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白术。
鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。
野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食
+ q/ W* V4 \: V/ Q8 U( ^鹧鸪肉 忌与竹笋同食
水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃
獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡） 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
( B. X" `4 W2 w& D( a/ a1 U- b猫肉 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

水产类禁忌
" @' U2 ~! ?& o0 s! a$ d虾 严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；
忌与狗、鸡肉同食； 忌糖。
9 L  z+ `7 m! S2 U" _鲤鱼 忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
3 t! U+ d. z; l0 [7 `: u9 r泥鳅 不宜与狗肉同食。
海带 不宜与甘草同食。
  z+ b+ |0 n) ]4 P鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
3 ?7 A" N- J) E8 y8 d鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
% U* s3 s- |5 M0 S! t  D0 k带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸；
( x1 H# {. U& q" V凡海味均禁甘草； 反荆芥。
7 U# C' V, G% r7 E# u* {( m龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
8 R- P4 e( |/ Y7 _3 H4 ~7 M: ^田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌与四环素同用。
鲶鱼 不宜与牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥同用。
鳝鱼 忌狗血、狗肉，同食助热动风； 忌荆芥，同食令人吐血；
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
- V) @6 Z* q/ p( [海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。
青鱼 忌用牛、羊油煎炸； 不可与荆芥、白术、苍术同食。
9 X/ M# _) M+ X2 c5 j5 g. Q牡蛎肉 不宜与糖同食。
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& _/ [) ?1 r4 h  i) y谷物类禁忌
) J/ r; k- S, [( y  D大米（粳米） 不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
: A5 W( h9 }5 U- e) H, S( B" Z黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食； 服四环素时忌用。
* L" X2 y7 X: }绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。
+ k8 Z+ ?- y0 B. D4 v) W4 f1 N小米（粟米） 不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻； 气滞者忌用。
" R8 L9 K; |8 t. ]黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
* [  z+ p( Y8 `红豆 忌与米同煮，食之发口疮； 不宜与羊肉同食； 蛇咬伤，忌食百日； 多尿者忌用。


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  p$ e& Q& W( J7 h3 _& g水果类禁忌
枣 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛； 不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
苹果 不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
% O- F( k& D$ h' m- E; Z' s# l5 a: }鸭梨 忌鹅肉、蟹；忌多吃； 忌与油腻、冷热之物杂食。
; }  {- L; }0 E3 l* r桔子 忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿； 忌与牛奶、蟹、蛤同食。
山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食 服人参者忌用 忌铁器； 忌和四环素同吃。
' w$ z  |+ w0 E, W桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。
香蕉 不宜与白薯同食。
' H1 Z& n# |/ }+ h' F* m$ b柿子 忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻； 忌与红薯、酒同食。
- X+ {% C  A8 F' Q; X1 O杨梅 忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
杏 忌与小米同食，否则令人呕泻。
芒果 忌与大蒜等辛物同食。
) F# s1 e9 O' r& n( f/ S银杏（白果） 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
. I( B5 r. v& v" v" K不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
9 [$ T5 @! b% `. w) R3 v柑子 忌与蟹同食。

调料饮品类禁忌
葱 不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷； 忌枣、常山、地黄。
醋 忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。
8 c- _: R! e: ]9 l7 Z糖 忌虾； 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
3 A5 Q1 X+ r% v/ s+ E) d酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
# G  {" {% e& u不宜与牛肉、柿同食。
茶 贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食； 服人参等滋补药品时忌用。
  C% f$ e$ B5 J0 G" D; E蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
花椒 忌防风、附子、款冬。
$ S; B1 O0 X3 C+ m# h牛奶 忌牛奶中放钙粉； 勿用牛奶冲鸡蛋； 不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
0 |8 R# I( c* O) D3 ^$ n9 g- S# e蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻； 忌地黄、何首乌。
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5 X; H0 i% S3 y食物最佳搭配
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; R* Y# Y: {5 U5 O5 [# b% y8 a8 b鸡肉与栗子
鸡肉造血补脾，栗子健脾养胃，补肾。两者合煮，造血功能更强，如老母鸡炖栗子，为上乘补品。
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猪肝与菠菜
两者都有补血功能，菠菜又含多种维生素，荤素相配，共同吸收，是治贫血的最佳食疗方法。

3 Q+ O; m5 }3 r- K豆腐与萝卜
: C7 g) z! z/ x: ~, I豆腐属植物蛋白，多食会消化不良，而萝卜能助消化，两者同煮，豆腐营养易为人体吸收。

& K) \! B8 v$ h' q6 l) F" P" G蜜糖与甲鱼
因含有丰富蛋白质、脂肪和多种维生素，一同蒸煮，为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃疾患均有疗效。
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9 `3 f, B* P( h- L7 s柠檬与荸荠
把１个柠檬与１０只荸荠用水同煮，每日服用一次，能清热、生津止渴，治咽喉炎。
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/ l# D1 Q9 p7 G: J! N+ q# p6 w核桃与生姜
核桃是滋补佳品，生姜含多种活性成分，有很强的对付人体内有害物质“自由基”的本领，每天睡前食用１～３个生核桃肉，和１～３片生姜一同细嚼，有温肺助阳、止咳化痰平喘的作用。

芝麻与海带
( ]5 C9 [' Y! k; F芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚硝酸能调节人体胆固醇含量，所含维生素Ｅ能抗衰老。海带含碘与钙，能对血液起净化作用，二者合煮，有美容与抗衰老作用。


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