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低热量美味:凤梨火腿蛋焙果
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材料:焙果(Bagel)、一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。 $ n3 L- d; l& g2 @' ^
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做法:
( \# V- B& e1 R2 T! h: z) H 1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。 ! J2 z, f3 L8 F7 C1 R
2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 " Z H2 R- w3 O: V+ B, v/ T! e# t
, O6 D7 `5 P s. L9 P) A 功效:口感扎实、热量超低的丰富早餐! % z* R# d; u; H5 w
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原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合
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元气配方:超健康养生三明治
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, \1 Z: b9 ?, a' O/ P 材料:全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。 3 ]% h. I" W: ]. G1 i
+ S0 j. P' z: \8 m5 Y# ~ 做法:
+ K$ t4 A( Z; s8 s7 z 1.大番茄、奇异果、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。
! \1 `! g! Y) C1 J8 T0 a( l, q- i 2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。 * S# t1 F8 a: b l1 q3 v0 d
3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 $ N4 I( `% d4 f+ d# r0 X1 B K
4.盖上另一片吐司面包,就完成啰! % o* ~" x& Q' M0 @! A
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功效:搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐。 可以让你从一早开始精神奕奕到中午!
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只要早起10分钟,就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低,最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品,但因为是在早餐摄取,热量往往在中午以前就消耗掉,一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面,因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味,加上来自起司片、火腿的淡淡咸味,所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味——真的喔,当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后,就会迷上这些食材组合后的绝妙风味,天天早起做早餐!
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( U4 b& H8 x& n; d新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷 : t" i h7 r7 R- ]1 m$ F: @
6 _# k8 g$ R1 N) Z2 G% O 材料:紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。
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做法: 7 v3 |$ v6 O2 F! ]1 N$ D9 \. h8 i& _; d' d
1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
' e6 X8 X9 _; q 2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。 & }5 f* r" Q/ ~2 V ]' [5 Y# [4 j
3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。 6 d* ]( b+ R, O: N P
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功效:新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!
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1 e, R( I$ i& ] 现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
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, X/ y- h2 }& L5 k维他命C满点出击:奇异果汁 ' {8 N1 v9 [! k0 N: n' F7 u
% \0 }( l6 J6 N 材料:奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。
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# _6 a+ P6 @# a( X& p+ n 做法: 6 C% T2 b% h! o( n
1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。 ' ?) _ g% u' o g R. q
2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。
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4 m- f$ [& T: h$ ?' ` 功效:超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔! . K' e8 k4 _) G7 j! r2 U& W
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方! . e6 F- }$ A9 `" a
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丰胸美白有秘招:木瓜炖奶酪 , k4 r! I8 [7 _& ` X2 h
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材料:木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。 - a! J5 y3 n5 }8 ~, O: C
U6 `) \' a1 G9 E7 ~+ Q 做法:
" m" s6 |; j9 W 1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。 4 e2 Q' G! X. o( P' y
2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。 $ H/ x* J# i# w
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
+ O3 }0 S. ~( J' ^: b 4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
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功效:木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔! + H2 d7 {, a9 R( I, j
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& f6 n% o0 {2 T4 `4 S4 I# a抗老化圣品:酪梨牛奶 ) o _, R7 j- X; h' R0 J
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材料:酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。
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9 H9 Y/ i8 _1 c8 S; } 做法:
+ l3 d2 B; d4 v6 l# A 1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。 0 ?+ {6 u+ ~. S q5 x3 _
2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效:营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够! ; P% k y7 I& s) F
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有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了! ' [8 W2 g- T+ e, k( ~/ W) T# O
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清毒美白:草莓薏仁优格
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材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
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) g/ h" `# j* l/ T3 y3 y$ q 做法: 4 H' Q2 N" G' G& |9 h6 a9 c! l5 _$ N
1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
" O h7 _) O$ n3 s6 y7 o 2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。 6 Z/ k! B! c/ l5 q* q
3.浇入优格、薏仁,即可食用。
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! r( x0 o/ ~9 i6 T h; V 功效:清毒、美白、去积水,一次完成! ! e4 B! @: k5 `; z% u" C5 S/ T. r
) c5 z5 A6 `. |# V6 w& C# ? 这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃! 0 ^6 k1 s( P2 ~+ W7 `, u/ d7 G
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) v! M" n5 Y. z7 d- D& k8 q. a活力饮品:芒果芦荟优酪乳 4 _6 n9 B( j0 E$ Z# M1 b% n" ]
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材料:芒果一颗、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。
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做法:
7 d) V+ ]% i, E; Z/ Q 1.芒果去皮、去核,果肉备用。 4 m+ f3 C; d$ E# S' _
2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
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功效:消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。
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: R+ x9 i# i5 l4 F% E" M' u. K 芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了! * F' t+ Q3 E6 ~$ d' k" F+ _% p
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